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Zuckerguss und Sahne zum Geburtstag der Europäischen Union

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Zuckerguss und Sahne zum Geburtstag der Europäischen Union

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Die EU wird 50. Und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Zwei Geburtstagskuchen aus allen 27 Mitgliedsstaaten sollen zur Feier des Tages angeschnitten werden. Nikolaus Juncker von der Deutschen Bäckervereinigung zählt auf, “aus Deutschland haben wir die Schwarzwälder Kirschtorte und den Frankfurter Kranz, aus Italien Tiramisu und aus Ungarn den Dobos Kuchen.”

54 Rezepte werden in der Backstube des deutschen Kuchenexpertenteams in Berlin nachgemacht: So sind die traditionelle Füllung des britischen Eckles Cake ebenso wie der Original-Anstrich der Ostern-Spezialität Hot Cross Bunds gesichert. Der britische Bäckermeister George Criticos erhofft sich einen reißenden Absatz: “Es ist doch wunderbar, dass diese sehr britischen Spezialiäten zum 50. Geburtstag aufgetischt werden.”

Eins der beiden jüngsten EU-Geburtstagskinder, Rumänien, bietet eine neue Kuchenkreation an – mit viel Schokolade und Sahne. Von dort stammt auch die echte Geburtstagstorte mit passendem Schriftzug.