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Calamaris in der Metro

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Calamaris in der Metro

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Haben Sie das schon mal erlebt?

Sie kommen von der Arbeit, steigen aus der überfüllten U-Bahn und stehen plötzlich von feinstem Duft umhüllt mitten in einer 5-Sterne Küche? – Nein? Diesen Pendlern in Paris ging es ähnlich: sie trauten ihren Augen kaum!

Mehrere 5-Sterne-Köche hatten sich in Zusammenarbeit mit der Pariser Metro bereiterklärt, den U-Bahnpassagieren ein spontanes Calamares-Leckerli zu kredenzen. Antoine Westermann: “Essen ist wichtig! Wenn wir als professionelle Köche uns hier unten austoben können und den ein oder anderen U-Bahn-Passagier dazu bekommen, innezuhalten und etwas zu essen. Das ist doch amüsant!”

Und so mag es für so manchen eine Art vorgezogene Nikolausüberraschung gewesen sein.

Auf diese Art an die französische “Haute Cuisine” herangeführt zu werden – nun das kann man sich gefallen lassen.