Wie können über 7 Milliarden Menschen auf der Welt ernährt werden? Es stellt sich immer mehr die Frage nach der Nachhaltigkeit in der Agrarindustrie. Lösungsansätze wurden in Mailand beim Barilla-Forum vorgestellt.
WERBUNGDie Produktion, Verteilung und der Konsum von Lebensmitteln entziehen dem Planeten viele Ressourcen - so wie die Welt zurzeit funktioniert. Wege zu finden, um Wirtschaft und Innovation zu fördern - und gleichzeitig Mutter Erde zu erhalten - das ist das Ziel des diesjährigen Internationalen Forums für Lebensmittel und Ernährung hier in Mailand.
Es ist das zehnte Jahr, in dem die Barilla Stiftung das Forum als globale Plattform organisiert, um einen Wandel in der Denkweise aller Beteiligten anzustoßen - Regierungen, Organisationen der Zivilgesellschaft, der Privatwirtschaft oder Forschung und Wissenschaft sollen beteiligt werden.
Das Forum bot auch die Gelegenheit, sich einen Bericht über die "Digitalisierung von Agrarnahrung" genauer anzuschauen. Dieser Bericht untersucht das Potenzial der digitalen Technologien die Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion zu steigern.
Viele Redner appelierten hier an die Verantwortung der Verbraucher und der Lebensmittelindustrie. Und dennoch sind immer mehr Teilnehmer sich einig, dass der Klimawandel und Umweltverschmutzung nicht ohne klare Regeln des Staates oder der Europäischen Union angegangen werden können.