Diese Woche auf Utalk eine Frage von Sylvie aus Lyon: “Da die Europäische Union die Regulierung von Novel Foods derzeit überprüft, können Sie mir
WERBUNGDiese Woche auf Utalk eine Frage von Sylvie aus Lyon: “Da die Europäische Union die Regulierung von Novel Foods derzeit überprüft, können Sie mir sagen, was neuartige Lebensmittel sind? Wie sieht die aktuelle Gesetzgebung dazu aus?”
Jean Pottier, belgischer Verbraucherschutzexperte vom föderalen öffentlichen Dienst Volksgesundheit, Sicherheit der Nahrungsmittelkette und Umwelt antwortet:
“Was wir “neuartige Lebensmittel” nennen, ist Nahrung, die in der EU vor 1997 nicht verzehrt wurde. Das sind zum Beispiel Lebensmittelzutaten mit einer modifizierten Molekülstruktur oder Pflanzen und Tiere wie Insekten beispielsweise, die von anderen Kontinenten kommen. All diese Produkte wurden in Europa nicht vor diesem Zeitpunkt gegessen. Also kann ihre Sicherheit nicht auf einer Erfahrungsgrundlage über die Zeit bestimmt werden.
Um in Europa vermarktet zu werden, brauchen diese Lebensmittel eine spezifische Zulassung. Diese Genehmigung wird nach einer wissenschaftlichen Bewertung erteilt, um sicherzustellen, dass keine gesundheitlichen Risiken bestehen. Seit dem Inkrafttreten dieser EU-Verordnung wurden ungefähr 100 Bewilligungen erteilt. Das gilt zum Beispiel für Chiasamen, die von einer südamerikanischen Pflanze kommen und reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Es gibt außerdem neue Zuckermoleküle oder Streichfette mit Phytosterinen, die Cholesterin senkend sind.
Aber die neuartigen Lebensmittel sind nicht nur aus Ernährungsgründen entwickelt oder nach Europa importiert worden, es gibt auch technologische Gründe. Zum Beispiel gibt es neuartige Kaugummis, die weniger klebrig sind. Sie kleben weniger, wenn man sie auf die Straße wirft. Neuartige Lebensmittel sind auf europäischer Ebene geregelt. Ihre Zulassung gilt also in der gesamten Europäischen Union.
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