Läuft gerade Weiter Essen und Trinken Wie scharf ist die schärfste Chilischote der Welt? Der US-Hybrid Pepper X hat den Rekord für die schärfste Chilischote der Welt gebrochen. Er ist schärfer als die meisten Pfeffersprays, die die Polizei einsetzt, um Verbrecher zu überwältigen. 17/10/2023
Läuft gerade Weiter welt Alterndes Europa - was ist zu tun? "Die Lebensmittelherstellung muss geändert, der Salzgehalt von Lebensmitteln reduziert, Transfette und der Zuckerkonsum beseitigt werden", so ein WHO Experte. 11/10/2023
Läuft gerade Weiter Ernährung Sind Vegetarier anders genetisch gepolt? Forscher haben nach einem Screening von 330.00 Genomen Gene bei Vegetariern identifiziert, die erklären könnten, warum sie sich pflanzlich ernähren. 09/10/2023
Läuft gerade Weiter Health news Studie: Olivenöl kann das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 % senken In der ersten Studie dieser Art fanden Wissenschaftler:innen heraus, dass Olivenöl das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 Prozent senken kann. 11/08/2023
Läuft gerade Weiter Großbritannien Royal gegrillt: Prinz William serviert ultimalen Veggie-Burger Für viele war es eine totale Überraschung: Prinz William persönlich hatte die ¨Ärmel hochgekrempelt und stand hinterm Grill. Seine Empfehlung des Tages: Earthshot-Burger 01/08/2023
Läuft gerade Weiter Ukraine "Viele könnten sterben": UN kritisieren Moskaus Aufkündigung des Getreideabkommens UN-Nothilfekoordinator Martin Griffiths nannte Russlands Rückzug aus dem Getreideabkommen "enttäuschend" 22/07/2023
Läuft gerade Weiter Natur Fische fühlen doch Schmerz Da die Empfindungsfähigkeit von Wirbeltieren nun im britischen und im EU-Recht verankert ist, ist es an der Zeit, unsere Beziehung zu Fischen zu überdenken? 26/06/2023
Läuft gerade Weiter Ernährung Sieben Nahrungsmittel gegen Stress Welche Lebensmittel können gegen Stress helfen? Hier sind sieben Superfoods, die nachweislich Wirkung zeigen. 01/06/2023
Läuft gerade Weiter state of the union Die Woche in Europa: Ernährungsunsicherheit 2022 weltweit gestiegen 2022 waren 258 Millionen Menschen in 58 Ländern von akuter Ernährungsunsicherheit betroffen - 65 Millionen mehr als im Jahr zuvor. Der Ukraine-Krieg hat die Lage noch verschärft. 05/05/2023
Läuft gerade Weiter Lifestyle Worauf Eurpäer:innen fürs Klima verzichten würden Laut der aktuellen Klimaumfrage der EIB spüren bereits 80 Prozent der EU-Bürger:innen täglich Auswirkungen des Klimawandels. Die Verzichtbereitschaft ist dennoch von Land zu Land unterschiedlich. 25/04/2023
Läuft gerade Weiter Italien Italiens Kreuzzug gegen im Labor gezüchtetes Fleisch Das neue italienische Ministerium für Ernährungssouveränität versucht, seinem Namen gerecht zu werden, indem es Lebensmittel aus dem Labor verbietet, um die landwirtschaftlichen Traditionen des Landes zu schützen. Wie wahrscheinlich ist ein totales Verbot? 17/04/2023
Läuft gerade Weiter Lifestyle Wie wirken sich die 6 beliebtesten Ernährungsweisen aus? Unsere Ernährungsweisen haben sehr unterschiedliche Auswirkungen auf das Klima, wie eine neue Studie zeigt. Eine davon ist fast viermal so umweltschädlich wie der Veganismus. 03/04/2023
Läuft gerade Weiter Kulturnachrichten Dänemarks Sterne-Restaurant Noma schließt 500 Euro für ein Essen, das haben Feinschmecker:innen mindestens im Kopenhagener Noma ausgegeben. Trotz des internationalen Erfolgs will das Restaurant nun schließen. 10/01/2023
Läuft gerade Weiter Essen und Trinken Aus alt mach neu: Bäcker versuchen sich im Brot-Recycling In den Niederlanden bleiben täglich 700.000 Brote übrig, die nicht mehr verkauft werden. Ein Teil davon wird nun "reycelt" und für neues Brot verwendet. 06/01/2023
Läuft gerade Weiter Europa News Speiseplan: Algenzucht in der Nordsee Die Nordsee könnte mit ihren kalten und nährstoffreichen Strömungen Energie und Nahrung liefern, die Plattformen von Offshore-Windparks könnten sich eignen für die ökologisch sinnvolle Mehrfachnutzung. 03/01/2023
Läuft gerade Weiter Kulturnachrichten Wer schüttelt den besten Drink? Wieder Cocktail-Weltmeisterschaft auf Kuba Kuba hofft, diese Ausgabe erstmals seit 2003 wieder zu gewinnen und seinem Ruf als Erfinder von mehr als ein Dutzend klassischer Cocktails gerecht zu werden - darunter den Daiquiri und den Mojito. 07/11/2022
Läuft gerade Weiter Health news Ein Kaffee und eine Banane: Das Frühstück, das Covid-19 fernhält? Im Labor ist es einem Forscher-Team aus Bremen gelungen zu zeigen, dass eine in Kaffee enthaltene Säure das Andocken des Spike-Proteins erschwert. 04/11/2022
Läuft gerade Weiter welt Pilzfans sind begeistert: So einen Herbst wie diesen gab es selten In diesem Jahr stoßen Pilzamateure auch auf einige seltene Arten. Von Pilzen, die man nicht kennt, sollte man allerdings besser die Finger lassen oder sie Experten zur Bestimmung vorlegen. 25/10/2022
Läuft gerade Weiter Schweiz Gegen Bio-Pflicht und für günstiges Fleisch: Schweizer Massentierhaltungsinitiative abgelehnt Die Initiative hatte es sich zum Ziel gesetzt, Bio-Richtlinien in der Massentierhaltung zur Regel zu machen. Bei der Volksabstimmung gab es mehrheitlich ein Nein. 25/09/2022
Läuft gerade Weiter Health news Wie grüne Bananen das Krebsrisiko um bis zu 60 % reduzieren - Studie Bananen sind ein praktisches Lebensmittel: Gesund, überall auf der Welt erhältlich und auch gut unterwegs zu essen. Jetzt hat die Wissenschaft einen weiteren Vorteil entdeckt. 01/08/2022