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Der Bocuse d'or hat begonnen!

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Der Bocuse d'or hat begonnen!

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Beim wichtigsten internationalen Wettberwerb der Kochzunft treten 24 Spitzenköche aus ebenso vielen Ländern gegeneinander an. Die Regeln sind klar: 5 Stunden haben die Teilnehmer und am Ende wird ermittelt, wer das beste Fisch und das beste Fleisch-gericht 2007 zubereitet hat. Und das ganze vor den Augen von tausenden begeisterter Fans.

Die diesjährige Ausgabe ist eine besondere: Der Wettbewerb feiert seinen 20. Geburtstag – für Serge Vieira, den Sieger des letzten Jahres – und diesjährigen Präsidenten der Jury, ein Grund für die Köche, sich besonders ins Zeug zu legen: “Dieses Jahr besteht der Wettbewerb seit 20 Jahren, und alle Chefs haben gut gearbeitet – ein sehr hohes Niveau! Dieses Jahr haben wir ein paar wirklich gute Überraschungen!”

Der Bocuse d’Or findet alle zwei Jahre in Lyon – der französischen Haupstadt der Feinschmecker – im Rahmen der internationalen Gestronomie-Messe statt. Und heute Abend wird der Sieger 2007 geehrt!