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Deutschland Käseland?

Die produzierten Käsemengen in den EU-Ländern lassen sich unter anderem mit der Größe der landwirtschaftlichen Betriebe und dem Anteil industriell hergestellter Käsesorten erklären.

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Japanisches Dinieren mal anders: ganz kunstvoll - echt jetzt!

In Japan ist nicht nur das Essen eine Kunst - sondern auch das künstliche Essen.

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"McFlop": Keine veganen Burger mehr bei McDonald's in den USA

Alles anders in Amerika? Die Fast-Food-Kette McDonalds nimmt den veganen Burger McPlant in den USA von der Speisekarte - wegen mangelnder Nachfrage.

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Wird Brot das neue Gold? Bäckereien klagen über explodierende Kosten

Ein Bäckereibetrieb aus Neuss berichtet von voraussichtlichen Zusatzstromkosten in Höhe von rund 490 000 Euro.

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Britisches Restaurant gibt CO2-Fußabdruck bei seinen Gerichten an

Man wolle damit Bewusstsein schaffen und den Leuten vor Augen führen, wie ihre Ernährung direkt auf die Umwelt Einfluss hat

Italien

Erleichterung bei Eis-Weltmeister Italien: Alle sind wieder verrückt nach Gelato

Italien ist nach wie der Spitzenreiter für handwerklich hergestelltes Eis. Rund 39.000 Eisdielen gibt im Land - mehr als sonst wo in der Welt - die im vergangenen Jahr einen Umsatz von 238 Milliarden Euro erwirtschaften.

Türkei

Getreide-Schiff aus der Ukraine in Istanbul inspiziert

Die RAZONI soll mit 26.000 Tonnen Mais in den Libanon weiterfahren.

Ukraine

Mais für Libanon: 1. Schiff mit Getreide aus der Ukraine ausgelaufen

Das erste Schiff mit Getreide hat den Hafen von Odessa in der Ukraine verlassen. Laut UN hat die "Razoni" über 26.000 Tonnen Mais geladen. In Istanbul soll das Schiff am Dienstag untersucht werden.

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Inflation und Personalnot - Wiens älteste Bäckerei im Dilemma

Wiens Traditionsbäckerei Arthur Grimm hat bereits eine ihrer insgesamt vier Niederlassungen in Wien vorübergehend schließen müssen. Hintergrund sind nicht nur Preissteigerungen, sondern auch Personalmangel.

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Getreide-Abkommen erntet viel Lob, streut aber auch Skepsis

Die Präsidenten Südafrikas und der Elfenbeinküste äußerten die Hoffnung, daß das ukrainische Getreide hauptsächlich zum afrikanischen Kontinent verschifft wird. Die zu exportierenden Bestände werden auf 22 Millionen Tonnen geschätzt.

Türkei

Humanitärer Getreidekorridor zwischen Ukraine und Bosporus rückt näher

Eine Seeblockade Russlands verhindert seit Monaten den Export von Getreide und Dünger aus der Ukraine über das Schwarze Meer. Jetzt rückt eine Lösung des Dilemmas in Reichweite - auch dank der UN-Vermittlerrolle.

Panama

Massenproteste in Panama: Verkehrsader Panamericana blockiert

Die seit zwei Wochen andauernden Demonstrationen richten sich gegen Korruption in der Politik und steigende Preise für Nahrungsmittel sowie Treibstoff.

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Rückrufaktion in Frankreich und Zypern: Pestizid-Rückstände in Häagen-Dazs Vanilleeis

Bestimmte Lieferungen von Häagen-Dazs-Vanilleeis mussten in den beiden Ländern vom Markt genommen werden, weil sie Ethylenoxid enthalten, das in der EU verboten ist.

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Bald wieder Schokolade: Belgisches Ferrero-Werk nimmt Betrieb auf

Hunderte Salmonellen-Fälle in Europa wurden mit Süßwaren in Zusammenhang gebracht, die in Arel hergestellt wurden.

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Salmonellen in Schokolade: Barry Callebaut stoppt Produktion in Belgie

Eine Kontamination mit Salmonellen zwingt einen der größten Schokoladenhersteller zur vorübergehenden Schließung.

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Gaumengenuss in Dubai: ein Feuerwerk der Aromen

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Mit der Einführung des Guide Michelin in Dubai blüht die Gastronomieszene auf. Wir treffen die Köche hinter den preisgekrönten Restaurants und probieren ihre köstlichen Kreationen.

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Aprikosen aus Armenien: Besonders beliebt in Russland

Die Sommerfrüchte werden vor allem nach Russland verkauft, doch die Verfrachtung ist nicht problemlos.

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Teil der Sahara wird zu Algeriens nachhaltigem Landwirtschafszentrum

Mit Unterstützung von anep

Eine trockene Region in der Sahara hat sich zu einem internationalen Agrarzentrum entwickelt. Viele Arbeitsplätze wurden geschaffen und die Ernährungssicherheit des ganzen Landes gestärkt.

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Separatorenfleisch in der Wurst: Eklig oder ganz normal?

Journalist:innen von Spiegel und NDR haben mit Hilfe der FH Bremerhaven #Separatorenfleisch in der Geflügelwurst nachgewiesen.

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Inflation in Deutschland: Tafeln fordern strukturelle Maßnahmen gegen Armut

Steigende Lebensmittel- und Energiepreise sorgen dafür, dass immer mehr Menschen genau auf ihre Ausgaben schauen müssen.