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  <title>Food-and-drink | Euronews RSS</title>
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  <description>Neueste Nachrichten von euronews</description>
  <copyright>Euronews 2026</copyright>
  <lastBuildDate>Wed, 05 Aug 2026 16:27:12 +0200</lastBuildDate>
  <pubDate>Wed, 05 Aug 2026 16:27:12 +0200</pubDate>
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   <title>Food-and-drink | Euronews RSS</title>
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   <title>Noma in Kopenhagen eröffnet nach Missbrauchsvorwürfen unter neuer Leitung wieder</title>
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   <pubDate>Wed, 05 Aug 2026 16:27:11 +0200</pubDate>
   <description>Das legendäre dänische Restaurant Noma öffnet heute wieder, doch sein Gründer steht nicht mehr an der Spitze. Die drei Michelin-Sterne führt es auch nicht mehr.</description>
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   <title>Italien: Im Kloster entdecktes Elixier-Rezept könnte Coca-Cola-Vorläufer sein</title>
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   <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 18:51:10 +0200</pubDate>
   <description>Im Archiv der Apotheke San Marco in Florenz ist ein Rezept für ein „Elixier vinoso ricostituente“ aufgetaucht, das die gleichen Zutaten wie der Vorläufer von Coca‑Cola enthält.</description>
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   <title>Studie kürt die zehn besten Streetfood-Städte weltweit</title>
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   <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 10:52:16 +0200</pubDate>
   <description>Überraschend führt Europa das Ranking der zehn besten Streetfood-Städte an; Paris steht auf Platz eins mit der größten Vielfalt an Imbissen.</description>
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   <title>Pariser Bar mit fünfschrittigem Saisonmenü ist beste neue Cocktailbar weltweit</title>
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   <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 08:50:28 +0200</pubDate>
   <description>De Vie im Pariser Viertel Montorgueil hat im vergangenen Jahr eröffnet. Seitdem erhält die Bar viel Lob für ihre innovativen Cocktailkreationen.</description>
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   <title>Die Protein-Falle: Brauchen wir wirklich so viel Eiweiß?</title>
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   <pubDate>Sat, 25 Jul 2026 07:30:30 +0200</pubDate>
   <description>Proteinpudding, Eiweiß-Riegel, Fitness-Leberwurst: Kaum ein Supermarktregal kommt noch ohne &quot;High Protein&quot; aus. Der Markt wächst rasant, doch was steckt wirklich hinter dem Eiweiß-Hype, und wem nützt die Extraportion Protein tatsächlich?</description>
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   <title>Frust in den Weinbergen: Erste Michelin-Bewertungen von Weingütern ernten Kritik</title>
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   <pubDate>Fri, 17 Jul 2026 13:39:22 +0200</pubDate>
   <description>Nur wenige Tage nach Erscheinen von Michelins erstem Weingutsführer bat ein burgundisches Spitzenweingut darum, aus der Liste gestrichen zu werden.</description>
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   <title>Auf der Suche nach einer ruhigen Auszeit? Diese griechische Insel gilt noch als Geheimtipp</title>
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   <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 14:44:18 +0200</pubDate>
   <description>In den letzten Jahren beleben neue, moderne Weingüter den andriotischen Weinbau neu und bringen die Insel auf die Karte des Weintourismus.</description>
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   <title>Madenkäse, Stinkfisch, Schweinemagen: Diese Delikatessen kosten Überwindung</title>
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   <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 06:30:19 +0200</pubDate>
   <description>Fermentierter Fisch, Madenkäse und glibberige Hausmannskost: Europas Küchen bieten Spezialitäten, die manche abschrecken und andere begeistern. Das Disgusting Food Museum in Berlin zeigt, warum Ekel oft nur eine Frage der Perspektive ist.</description>
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   <title>Beste Pizza-Spots in Europa – außer in Italien</title>
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   <pubDate>Tue, 07 Jul 2026 09:15:21 +0200</pubDate>
   <description>Von London bis Zagreb zeigen die Top Pizza Europa Awards 2026, wo es die beste Pizza gibt. Italien bleibt Pizza-Hochburg, doch auch der Rest Europas hat viel zu bieten.</description>
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  <item>
   <title>Meet My Mama: Hobbyköchinnen beleben Frankreichs Catering-Szene</title>
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   <pubDate>Sat, 04 Jul 2026 07:35:19 +0200</pubDate>
   <description>Die Köchin Marie-Clarisse beschreibt ihre Küche als Brücke zwischen Kongo und Frankreich. Das Start-up Meet My Mama macht aus Hobbyköchinnen Profiköchinnen für große Events – Valérie Gauriat zeigt ihr Erfolgsrezept.</description>
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   <title>„Εβίβα!“ Offiziell: Europas beste Bar steht in Griechenland</title>
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   <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:44:10 +0200</pubDate>
   <description>Die erste Rangliste der 50 besten Bars Europas steht fest – und Athen erlebt einen großen Abend: Mehrere Lokale der griechischen Hauptstadt räumen ab.</description>
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   <title>Ube statt Matcha? Die neue Trend-Knolle erobert Kaffee, Kuchen und Eis</title>
   <link>http://de.euronews.com/gesundheit/2026/06/29/ube-statt-matcha-trend-knolle</link>
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   <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 06:05:03 +0200</pubDate>
   <description>Ob Latte, Kuchen oder Eis: Ube sorgt mit seiner kräftig violetten Farbe gerade für Aufsehen. Die Yamswurzel von den Philippinen gilt als neuer Foodtrend nach Matcha. Doch die Euphorie hat auch eine Schattenseite.</description>
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   <title>Aperol-Spritz-Index: Diese Städte in Europa bieten günstigen Aperitivo</title>
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   <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 13:54:26 +0200</pubDate>
   <description>Wenn du den leuchtend orangen Drink liebst, aber nicht die hohen Barpreise, solltest du hierhin gehen: Diese Orte schonen dein Budget.</description>
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   <title>Schottland punktet: Massachusetts erlaubt Haggis als erster US-Bundesstaat</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/06/18/schottland-punktet-massachusetts-erlaubt-haggis-als-erster-us-bundesstaat</link>
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   <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 15:45:03 +0200</pubDate>
   <description>Das schottische Nationalgericht war in den USA seit den 1970ern verboten. Nach einer Kampagne eines Spitzenmetzgers und eines Podcasters ist Haggis in Massachusetts nun offiziell – mehr oder weniger – wieder erlaubt.</description>
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   <title>Time Out kürt beste Food-Städte der Welt: vier liegen in Europa</title>
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   <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 13:00:58 +0200</pubDate>
   <description>Eine Umfrage unter mehr als 24.000 Menschen in 150 Städten ergibt die ultimative Liste für Foodies, die ihr nächstes Reiseziel planen.</description>
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   <title>&quot;Eat like a local&quot;: In diese 10 Städte Europas lohnt sich eine kulinarische Reise</title>
   <link>http://de.euronews.com/my-europe/2026/06/05/reisen-europa-essen-restaurants-kueche</link>
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   <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 16:10:27 +0200</pubDate>
   <description>&quot;Eat like a local&quot;: In diesen 10 Städten in Europa isst man am besten - einige Städte überraschen.</description>
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   <title>Zu Tränen gerührt: Gewinner der World Food Photography Awards 2026 stehen fest</title>
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   <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 14:09:57 +0200</pubDate>
   <description>Von sowjetischen Kurorten bis zu heiligen Flüssen zeigen die World Food Photography Awards, wie vielfältig Essen weltweit unser Leben prägt.</description>
  </item>
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   <title>Enthüllt: Die schönsten Restaurants Europas 2026</title>
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   <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 10:05:57 +0200</pubDate>
   <description>Die Architektur- und Designpreise Prix Versailles küren die weltweit schönsten Restaurants 2026. Auf der Liste stehen fünf europäische Lokale mit spektakulären Innenräumen.</description>
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   <title>Europas Eis-Geheimnisse: Welche Sorte in welchem Land gewinnt</title>
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   <pubDate>Thu, 28 May 2026 06:05:07 +0200</pubDate>
   <description>Lange war Vanille-Eis die europaweite Lieblingssorte. Doch eine Karte der Lieblingssorten zeigt, dass sich immer mehr Eisliebhaber auf neue Sorten einlassen und Internettrends die klassischen Sorten in der Waffel aufmischen.</description>
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   <title>Craft Beer in Sofia: die besten Bars der bulgarischen Hauptstadt</title>
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   <pubDate>Wed, 27 May 2026 07:00:53 +0200</pubDate>
   <description>Selbst zapfen oder in Vampir-Bars trinken: In Sofia finden Bierfans hier ihre besten Adressen.</description>
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   <title>Schottland drängt USA: Haggis soll vor der WM wieder legal werden</title>
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   <pubDate>Fri, 22 May 2026 13:49:25 +0200</pubDate>
   <description>Seit den siebziger Jahren ist Schottlands Nationalgericht Haggis in den USA verboten. Nun proben Metzger den tartanfarbenen Aufstand: Ohne Haggis, klagen sie, könne Schottland im Wettbewerb kaum gewinnen.</description>
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   <title>Kreta: 2026 unter den Top-Reisezielen für Genießer</title>
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   <pubDate>Fri, 22 May 2026 09:28:34 +0200</pubDate>
   <description>National Geographic kürt Kreta in seiner „Best of the World“-Liste fürs Essen; die Insel ist zudem offizielle europäische Gastronomieregion 2026.</description>
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   <title>Internationaler Tag des Tees: Aserbaidschans zeitloses Ritual mit Tee und Konfitüre</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/05/21/internationaler-tag-des-tees-aserbaidschans-zeitloses-ritual-mit-tee-und-konfiture</link>
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   <pubDate>Thu, 21 May 2026 07:14:23 +0200</pubDate>
   <description>Zum Internationalen Tag des Tees legt Nadira Tudor in Aserbaidschan eine Teepause ein. Dort prägt ein besonderes, traditionsreiches Aroma-Duo die Teekultur.</description>
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   <title>Pint oder Pichet? In Frankreich wird zum ersten Mal mehr Bier als Wein getrunken</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/05/19/pint-oder-pichet-in-frankreich-uberholt-bier-erstmals-wein</link>
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   <pubDate>Tue, 19 May 2026 15:50:31 +0200</pubDate>
   <description>&quot;Oh, mon Dieu !&quot; Zum ersten Mal seit Beginn der Aufzeichnungen greifen die Menschen in Frankreich lieber zu Bier als zu Wein.</description>
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   <title>Weltweiter Weinkonsum sinkt - Frankreich bleibt seinem liebsten Kind treu</title>
   <link>http://de.euronews.com/my-europe/2026/05/14/weltweiter-weinkonsum-sinkt</link>
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   <pubDate>Thu, 14 May 2026 07:45:47 +0200</pubDate>
   <description>Der jüngste Bericht der Internationalen Organisation für Rebe und Wein zeigt einen sinkenden weltweiten Weinkonsum auf. Auch in Frankreich, Deutschland und Italien gab es einen leichten Rückgang, doch bleiben die drei in der Statistik hinter den USA an der Spitze.</description>
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   <title>Georgien: 8.000 Jahre alter Weizenabdruck stellt Ursprung des Brotweizens infrage</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/05/01/georgien-achttausend-jahre-alter-weizenabdruck-stellt-ursprung-des-brotweizens-infrage</link>
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   <pubDate>Fri, 01 May 2026 15:00:57 +0200</pubDate>
   <description>Ein winziger Abdruck in einem neolithischen Lehmziegel aus Georgien hilft Forschenden, die Geschichte einer der wichtigsten Nutzpflanzen neu zu erzählen.</description>
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   <title>Geklaute Pommes schmecken besser: Studie bestätigt Tellerklau-Effekt</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/04/30/geklaute-pommes-schmecken-besser-studie-bestatigt-tellerklau-effekt</link>
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   <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 08:07:27 +0200</pubDate>
   <description>Egal, ob du anderen die Chips klaust oder selbst Opfer wirst. Eine neue Studie liefert eine Erklärung: Geklautes schmeckt vielen offenbar besser.</description>
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   <title>„Sie aß Handvoll Erde“: Künstlerin ermutigt Menschen, Erde zu essen</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/04/18/sie-ass-handvoll-erde-kunstlerin-ermutigt-menschen-erde-zu-essen</link>
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   <pubDate>Sat, 18 Apr 2026 12:31:40 +0200</pubDate>
   <description>Vor dem kommenden Tag der Erde am Mittwoch, dem zweiundzwanzigsten April, spricht Euronews Culture mit der in Amsterdam lebenden Künstlerin masharu, deren Museum of Edible Earth derzeit im Londoner Somerset House zu sehen ist.</description>
  </item>
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   <title>Suppe als Zankapfel: Griechenland und Türkei bekriegen sich um Suppe</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/04/13/suppe-zankapfel-griechenland-tuerkei</link>
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   <pubDate>Mon, 13 Apr 2026 06:15:47 +0200</pubDate>
   <description>Griechenland und Türkei bekriegen sich um Kuttelsuppe – Patsa oder Ishkembe, wem gehört das Gericht?</description>
  </item>
  <item>
   <title>Europas beste Städte für Essen und Trinken 2026</title>
   <link>http://de.euronews.com/reise/2026/04/09/europas-beste-stadte-fur-essen-und-trinken-2026</link>
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   <pubDate>Thu, 09 Apr 2026 11:40:35 +0200</pubDate>
   <description>Europa: Fünf Städte gehören zu den weltweit spannendsten Reisezielen für Feinschmecker.</description>
  </item>
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   <title> Von Captain Jack zum Rum-Baron: Johnny Depp steigt in Alkohol-Geschäft ein</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/04/06/johnny-depp-steigt-mit-three-hearts-rum-ins-spirituosengeschaft-ein</link>
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   <pubDate>Mon, 06 Apr 2026 12:53:21 +0200</pubDate>
   <description>Kapitän Jack Sparrow hätte Johnny Depps Einstieg ins Rumgeschäft wohl mit einem breiten Grinsen begrüßt. So sieht seine Rum-Flasche aus.</description>
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   <title>Beste Wahl: Feinschmecker-Guide zu belgischer Schokolade an Ostern</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/04/04/beste-wahl-feinschmecker-guide-zu-belgischer-schokolade-an-ostern</link>
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   <pubDate>Sat, 04 Apr 2026 07:16:49 +0200</pubDate>
   <description>Eier stehen seit Langem für Ostern – doch wann kam die Schokolade dazu? In Brüssel sucht Rebecca Spezzano nach den Geheimnissen edler Pralinen.</description>
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   <title>Netz reagiert mit Witzen auf Diebstahl von zwölf Tonnen KitKat</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/03/30/netz-reagiert-mit-witzen-auf-diebstahl-von-zwolf-tonnen-kitkat</link>
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   <pubDate>Mon, 30 Mar 2026 12:18:14 +0200</pubDate>
   <description>In Europa ist eine große Ladung KitKat-Riegel auf dem Weg von Italien nach Polen verschwunden. Kurz vor Ostern drohen Engpässe – und im Netz witzeln die Leute über den Schokoklau.</description>
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   <title>Die Mères Lyonnaises: Frauen, die Lyons kulinarische Legende begründen</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/03/28/die-meres-lyonnaises-frauen-die-lyons-kulinarische-legende-begrunden</link>
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   <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 07:17:06 +0100</pubDate>
   <description>Die Mères Lyonnaises waren eine Gruppe von Köchinnen, die seit dem 19. Jahrhundert Lyons kulinarisches Profil prägten und Frankreichs Gastronomie beeinflussten.</description>
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   <title>Pinot Noir schon im Mittelalter: Jeanne d’Arc könnte unsere Traube gekostet haben</title>
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   <pubDate>Wed, 25 Mar 2026 10:41:36 +0100</pubDate>
   <description>Ein sechshundert Jahre alter Traubenkern aus der Toilette eines mittelalterlichen französischen Hospitals ist genetisch identisch mit heutigen Pinot-noir-Trauben, teilten Forschende am Dienstag mit.</description>
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   <title>Hotel mit &quot;Schuss&quot;: Größte Gin-Sammlung der Welt auf den Azoren</title>
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   <pubDate>Mon, 23 Mar 2026 07:15:41 +0100</pubDate>
   <description>Ein britisches Paar sammelt in seinem Hotel Ginflaschen. Geplant waren tausend, inzwischen sind es mehr als doppelt so viele. Ihre rekordverdächtige &quot;Gin Library&quot; gibt den Azoren als Reiseziel noch eine besondere Note.</description>
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   <title>Wein aus der Asche: Pompeji lässt antike Weinberge wieder aufleben</title>
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   <pubDate>Sun, 22 Mar 2026 14:36:23 +0100</pubDate>
   <description>Das Kulturerbe steht im Mittelpunkt eines Weinbauprojekts in Pompeji, mit dem der uralte Ruf der süditalienischen Vulkanregion für die Erzeugung hochwertiger Trauben innerhalb der Mauern der archäologischen Stätte wiederhergestellt werden soll.</description>
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   <title>Wolfgang Puck: österreichischer Star-Koch bekocht Hollywood-Elite beim Governors Ball der Oscars</title>
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   <pubDate>Fri, 13 Mar 2026 16:08:41 +0100</pubDate>
   <description>In Österreich geboren und in einigen der besten Küchen Europas ausgebildet, wurde Wolfgang Puck in Los Angeles zum Star, wo seine kreative Küche Hollywoods Elite begeisterte.</description>
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   <title>Döner in Berlin wieder billiger</title>
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   <pubDate>Sun, 08 Mar 2026 14:22:58 +0100</pubDate>
   <description>Im Schnitt musste man in jüngster Zeit gut sieben Euro für einen Döner hinblättern, doch jetzt verzeichnet die Branche Preisrückgänge um 50 Cent bis einen Euro an etlichen Imbissständen der Hauptstadt.</description>
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   <title>80 % der spanischen Äpfel enthalten Rückstände giftiger Pestizide</title>
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   <pubDate>Mon, 23 Feb 2026 06:45:50 +0100</pubDate>
   <description>Eine von PAN Europe koordinierte Studie in 13 Ländern zeigt, dass 85 % der untersuchten konventionellen Äpfel gleichzeitig mehrere Pestizide enthalten. In Spanien liegt der Prozentsatz bei 80 %. Die kombinierten Wirkungen dieser Substanzen wurden offiziell noch nicht bewertet.</description>
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   <title>Schluck ohne Schwips: Warum alkoholfreier Wein plötzlich boomt</title>
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   <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 12:31:51 +0100</pubDate>
   <description>Alkoholfreier Wein war lange eine Nische – jetzt erobert er die Messebühnen. Auf der &quot;Wine Paris&quot; zeigt sich, wie stark der Markt wächst und warum sich die Branche neu erfinden muss.</description>
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   <title>Fusionküche: Was servieren die besten Köche der Welt in Kopenhagen?</title>
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   <pubDate>Fri, 06 Feb 2026 13:08:12 +0100</pubDate>
   <description>Auf den Spuren von Noma und der Neuen Nordischen Küche trafen sich Spitzengastronom:innen aus 26 Ländern, um Ideen, Techniken und Rezepte zu teilen.</description>
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   <title>Das haben die schlesische und italienische Küche gemeinsam</title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/01/18/kueche-essen-kultur-schlesien-italien</link>
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   <pubDate>Sun, 18 Jan 2026 12:17:17 +0100</pubDate>
   <description>Was macht die schlesische Küche aus und was die italienische? Die beiden haben weitaus mehr gemeinsam, als auf den ersten Blick erscheint.</description>
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   <title>Berliner Veggie-Fleischer packt aus: So verschwendet die EU Steuergelder </title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2026/01/16/vegan-fleischer-eu-veggie-wurst</link>
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   <pubDate>Fri, 16 Jan 2026 06:45:25 +0100</pubDate>
   <description>Was darf „Wurst“ heißen? Die Debatte um Verbotslisten nimmt kein Ende. Bei Euronews mischt sich jetzt auch ein veganer Fleischer mit ein.</description>
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   <title>Weihnachtsrezepte für alle, die nicht kochen können </title>
   <link>http://de.euronews.com/kultur/2025/12/21/weihnachten-rezepte-kochen</link>
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   <pubDate>Sun, 21 Dec 2025 11:06:40 +0100</pubDate>
   <description>Euronews hat einige leicht zuzubereitende Rezepte für das Weihnachtsessen zusammengestellt. Wir garantieren Ihnen, dass Sie nicht kochen können müssen, um Ihre Familie zu beeindrucken.</description>
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   <title>Fast Food neu gedacht: Qualität und Inklusion verändern schnelle Happen</title>
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   <pubDate>Sun, 16 Nov 2025 16:13:21 +0100</pubDate>
   <description>Früher war Fastfood simpel: fettiger Burger, Pommes, schlechtes Gewissen. Heute sucht es Identität: Edelzutaten, Nachhaltigkeit, Optionen für jede Diät.</description>
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   <title>Lieber Pasta und Pizza: Spanier essen immer weniger Brot</title>
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   <pubDate>Thu, 13 Nov 2025 06:15:26 +0100</pubDate>
   <description>Der Brotverbrauch in Spanien ist seit den 1960er Jahren um 80 Prozent gesunken, von 134 auf 28 Kilo pro Person und Jahr. Dahinter steckt ein tiefgreifender Generationswechsel: Junge Menschen bevorzugen Pizza und Pasta, sie assoziieren Brot mit Übergewicht.</description>
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   <title>Wiesn weltweit: Maßkrüge zwischen Golfplatz, Bauchtanz und Virtual Reality</title>
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   <pubDate>Sat, 20 Sep 2025 08:30:33 +0200</pubDate>
   <description>Das Oktoberfest 2025 geht los. Gefeiert wird jedoch längst nicht mehr nur in München. Die Wiesn hat zahlreiche internationale Ableger gefunden: von Golfplätzen auf Mallorca über Luxus-Resorts auf den Malediven bis hin zu virtuellen Bierzelten.</description>
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   <title>Wo in Europa steigen die Preise für Schokolade am stärksten?</title>
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   <pubDate>Tue, 09 Sep 2025 14:28:31 +0200</pubDate>
   <description>Wegen schlechter Kakao-Ernten in Ghana und der Republik Côte d'Ivoire sind die Schokoladenpreise weltweit gestiegen. In der EU verzeichnete ein Land einen besonders starken Preisanstieg.</description>
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   <title>Eiscreme zum Frühstück? Diese Reiseziele bieten süße Köstlichkeiten</title>
   <link>http://de.euronews.com/reise/2025/07/27/eiscreme-zum-fruhstuck-diese-reiseziele-bieten-susse-kostlichkeiten</link>
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   <pubDate>Sun, 27 Jul 2025 11:12:21 +0200</pubDate>
   <description>Egal, ob Sie durch die Straßen von Palermo schlendern oder Istanbul erkunden, es gibt immer ein leckeres Eis, das geschleckt werden will.</description>
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