Küche

Sich fleischlos zu ernähren, liegt im Trend.

Das Unternehmen exportiert unter anderem nach Hongkong, Mauritius, Südafrika und natürlich Frankreich, Luxusrestaurants der Metropole wissen das schwarze Gold zu schätzen.

Euronews-Reporter Damon Embling ließ sich von einer Einheimischen durch die chinesische Megastadt führen und probierte einige Köstlichkeiten.

Man nehme: Einen Müllsack voll Gemüse und schütte ihn in ein Schwimmbecken mit köchelnder Brühe. Das Ergebnis: „Imoni“-Suppe* für 35.000 Suppenschälchen in der Stadt Yamagata im nördlichen Japan

Das Highlight auf der Speisekarte ist die Mystery Box.

Schon mal Rote Beete mit Salzkruste und Kaviar probiert? Die gibt es im Mirazur, das jetzt als weltbestes Restaurant ausgezeichnet wurde.

Bereits im Januar war es mit seinem dritten Michelin-Stern dekoriert worden. Nun steht das#Mirazur auf Platz eins der besten Restaurants der Welt. #Worlds50BestRestaurants

An der Kochschule von Paul Bocuse kämpften Militär-Köche um den Goldenen Dreizack.

Euronews führte in Dubai ein Interview mit dem britischen Spitzenkoch über Familienleben, Karriere und Politik.

Während des Dubai Food Festivals kann man Küche und Kultur der Stadt entdecken.

Das erste Unterwasserrestaurant Europas eröffnet in Norwegen.

Irgendwas stimmt mit dem Teig nicht

Die euronews-Reporterin zeigt dem Briten einen Geheimtipp und wird dafür bekocht.

Im Kreise der spanischen Schinkenschneider waren die Cortadoras bisher kaum bekannt, im Gegensatz zu ihren männlichen Kollegen. Das ändert sich jetzt, wenn auch nur langsam.

24 Köche - darunter zwei Frauen - aus der ganzen Welt wetteifern um den "Bocuse d'Or", den inoffiziellen Weltmeistertitel der Spitzengastronomie

Starkoch Ferran Adrià setzt seine Idee um: ein Labor für die Kreativen der Gastronomie

Der Sternekoch kreierte die passenden Rezepte zum Nachkochen zu Hause.

Der französische Chefkoch kocht und lebt in Japan.

Sternekoch Thierry Voisin zeigt uns ein Rezept mit der eiweißreichen Bohne.

Der französische Chefkoch lässt sich von der japanischen Küche inspirieren.

Mit Sternekoch Thierry Voisin entdecken wir die außergewöhnliche Küche und die Produkte des Landes.

Der französische Chefkoch kocht in Tokio.

Regisseur Jean-Philippe Gaud erzählt, was ihn zum Film bewegte.

Entdecken Sie Taste - das kulinarische Programm von euronews.

Robuchons Restaurants sind derzeit insgesamt mit 24 Michelin-Sternen ausgezeichnet - so viele Sterne hat kein anderer Koch.