Unverwechselbare Aromen der Extremadura

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Unverwechselbare Aromen der Extremadura

Tradition und Nachhaltigkeit bringen gastronomische Schätze im Westen Spaniens hervor.

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Das Naturschutzgebiet Picos de Europa ist der Mittelpunkt der Käseherstellung in Asturien.

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Weshalb Sie das "Land der 200 Käsesorten“ besuchen sollten

Spanien trägt den Spitznamen „Lander der 200 Käsesorten“. Vor allem die spanischen Weichkäsesorten sind derzeit gefragt und bereits mit internationalen Auszeichnungen versehen worden.

04/11/2022

Asturiens prickelnde Seite

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Asturiens prickelnde Seite

Apfelwein gehört in dem spanischen Landstrich zum Brauchtum. Cristina Giner hat sich auf Entdeckungsreise begeben und stieß dabei auf Süßes und Saures.

27/10/2022

Spanien ist der einzige Produzent subtropischer Früchte in Europa – von Papayas und Mangos über Avocados bis Bananen

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Bananen und Papayas: Subtropische Früchte aus Spanien

Wenn Sie an sonnenverwöhnte subtropische Früchte denken, dann vielleicht an Bananen, gewachsen in Südamerika, oder Mangos, die in Indien geerntet werden. Aber wussten Sie, dass auch ein europäisches Land subtropische Früchte produziert?

14/10/2022

Das grüne Spanien: Traditionsreiche Rinderzucht im Norden des Landes

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Das grüne Spanien: Rinderzucht im Norden des Landes

In Galicien und Asturien sorgt die bäuerliche Kultur dafür, dass ländliche Gebiete nicht entvölkern.

13/10/2022

Sherry-Essig: flüssiges Gold, das zu jeder Küche passt

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Sherry-Essig: flüssiges Gold, das zu jeder Küche passt

Sherry-Essig entstand aus einem Zufall. Wir entdecken die Geheimnisse seines Reifungsprozesses und besuchen die erste Bodega in Andalusien, die diesen besonderen Tropfen vermarktete.

29/09/2022

Spanische Roséweine kommen in zahlreichen unterschiedlichen Rosatönen.

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Rosa, rot und Zwiebelschale: Die ganze Palette spanischer Roséweine

"Gaumenfrisch" oder mit "Intensität und Volumen": Das sind die spanischen Roséweine, die man heute probieren muss.

23/09/2022

Kulinarische Entdeckungen auf den Balearen

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Kulinarische Entdeckungen auf den Balearen

Produzenten und Bauern auf Mallorca und Menorca zeigen, wie ihre einheimischen Produkte hergestellt werden.

01/09/2022

Von Kaki- und Zitrusfrüchten: Spanien mag's süß und sauer

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Von Kaki- und Zitrusfrüchten: Spanien mag's süß und sauer

euronews-Reporterin Cristina Giner geht auf Entdeckungsreise: Sie zeigt den fruchtigen Reichtum des Landes, von traditionell bis zeitgenössisch.

22/10/2020

Ökologische Weine aus Spanien: ein wachsender Trend

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Ökologische Weine aus Spanien: ein wachsender Trend

Spanien ist einer der wichtigsten ökologischen Weinproduzenten Europas.

15/10/2020

Spanien - ein Paradies für Feinschmecker

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Spanien - ein Paradies für Feinschmecker

In dieser Folge von "Here we grow" geht es um typische Produkte des Landes wie Safran, Oliven, Fleisch und Schinken.

08/10/2020

Trinken statt Pilgern: Die besten Weingüter entlang des Jakobswegs

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Den Jakobsweg kennt jeder, aber nur wenige wissen, dass er nicht nur für Pilgerer interessant ist, sondern auch für Weinliebhaber - entlang der Route befinden sich acht Weinbaugebiete.

01/10/2020

Spanien: Käse im Überfluss

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Spanien: Käse im Überfluss

In dieser Folge von "Here we grow" geht es um die Käsevielfalt Spaniens. Dort gibt es viele Menschen, die mit Passion Käse herstellen.

24/09/2020

5 spanische Startups, die die Welt der Lebensmittel verändern

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5 spanische Startups, die die Welt der Lebensmittel verändern

Steht Spanien am Anfang einer Lebensmittelrevolution? 5 spanische Startups arbeiten an Lösungen für die Welternährung von morgen.

18/09/2020

Bildunterschrift

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7 perfekte Paare: Bio-Käse und Wein aus Spanien

Zusammen mit zwei Experten haben wir eine Liste von Bio-Käsen und -Weinen erstellt, die kulinarisch durch Spanien führt.

18/09/2020

Bio-Gemüse

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COVID-19: Unerwarteter Auftrieb für den spanischen Bio-Sektor

Aufgrund der Coronakrise tendieren EU-Verbraucher dazu, qualitativ hochwertigere Lebensmittel und gesundheitsbezogene Produkte zu kaufen.

18/09/2020

Weinland Spanien: Rioja, Sherry und Cava!

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Kommen Sie mit auf eine Genussreise durch die iberische Halbinsel.

17/09/2020

Galicien bringt das Meer auf den Tisch

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Galicien bringt das Meer auf den Tisch

In der spanischen Region ist das, was die See an Essenbarem hergibt, wirtschaftlich und kulturell Teil des täglichen Lebens. Ein ganzer Industriezweig setzt auf Seegras, Fisch und Meeresfrüchte.

10/09/2020