Taste 01/08/2017 Rezept für Kutab ZUTATEN: Mehr – 500 g Wasser – genug für einen festen Teig Lamm – 400 g Tierfett – 100 g Salz Pfeffer Zwiebeln – 4 Stück ZUBEREITUNG: Aus Mehl und Wasser einen festen Teig…
Redaktion Brüssel 27/07/2017 Juncker: Keine zwei Lebensmittelstandards in der EU Die EU-Kommission will den Vorwurf osteuropäischer Mitgliedsstaaten prüfen, multinationale Lebensmittelkonzerne verkauften qualitativ schlechtere Produkte in ihren Ländern als im…
Postcards 25/07/2017 Halwa, Aserbaidschans süßer Nachtisch In dieser Ausgabe von Postcards entdecken wir eine Spezialität der aserbaidschanischen Küche: das "Baklava" oder "Halwa".
Welt 22/07/2017 Rückrufaktion von Kaffee wegen "Viagra-Effekt" Ein Kaffee für “starke Männer” ist jetzt vom Markt genommen worden, weil er offenbar eine “Viagra-ähnliche” Substanz enthielt. Das melden
Taste 18/07/2017 Dolma: Eine aserbaidschanische Spezialität In dieser Folge von "Taste" begleiten wir Claudio Rosmino in die aserbaidschanische Stadt Baku, um die kulinarische Spezialität Dolma zu entdecken.
Griechenland 18/07/2017 Deutsche trinken mehr Ouzo als Griechen In Sachen Ouzo haben die Deutschen die Nase vorne. Und damit ist nicht der Konsum der deutschen Urlauber auf griechischen Inseln gemeint. Nach
Taste 18/07/2017 Dolma nach Elmin Sharifov Zutaten: Lamm – 400 g Weinblätter – 300 g Reis – 70 g Korianderblätter – 30 g Frische Minze – 30 g Zwiebel – 150 g Wasser – 1.
no comment 05/07/2017 Koreanische Kaffeekunst In einem Lokal in Seoul werden Getränke fürs Auge gereicht.
no comment 04/07/2017 21 auf einen Streich - Hamburger-Wett(fr)essen als Job Bei einem Wettessen zum amerikanischen Nationalfeiertag hat Molly Schuyler aus Sacramento, Kalifornien, in zehn Minuten 21 Hamburger verdrückt. Der
futuris 19/06/2017 Quinoa statt Fleisch: Gut für Tiere, Umwelt, Klima - und den Menschen Das Forschungsprojekt "Protein2Food" sucht nach pflanzlichen Proteinlieferanten als Ersatz für fleischliche Ernährung
welt 14/06/2017 Pestizid-Zulassung: EU-Parlament zweifelt an europäischer Lebensmittelbehörde Ist Glyphosat krebserregend oder nicht? Die Frage ist inzwischen mehr politisch als wissenschaftlich. Es gibt Zweifel an Studien und Behörden.
China 10/06/2017 Gegen Haifischflossensuppe - 500$ das Pfund und eine Umweltsünde Als Haie verkleidet haben Aktivisten in Hongkong vor einem chinesischen Restaurant gegen Haifischflossensuppe protestiert. Die Suppe ist so teuer
welt 24/05/2017 Evangelisch? Katholisch? Jetzt kommt das Ökumene-Eis! Um Gottes Willen: Jetzt gibt es das Ökumene-Eis.
Schweden 01/05/2017 Walpurgisnacht in Schweden ist "ein bisschen wie Weihnachten": 25.000 bei Valborg-Fete in Lund Am 30. April feiern (fast) alle Schweden den Frühling in der Walpurgisnacht.
welt 25/04/2017 Gammelfleisch und Panschwein: Europaweiter Schlag gegen Lebensmittelfälscher In einer mehrmonatigen Großaktion haben Fahnder in ganz Europa gefälschte Lebensmittel beschlagnahmt.
Venezuela 21/04/2017 "Es gibt kein Essen" - Venezolaner fliehen nach Brasilien Der drohende Zerfall des Landes ist für viele Venezolaner Grund zur Flucht - zumeist ins benachbarte Brasilien. Zehntausende Menschen haben dem Staat schon den Rücken gekehrt.
no comment 18/04/2017 Briten lassen Eier purzeln Rund 400 Menschen haben am Ostermontag am jährlichen Eierroll-Wettbewerb bei Devil’s Dyke in Großbritannien teilgenommen.
futuris 17/04/2017 Zukunft ohne Plastik? Biokunststoffe aus Gemüseabfällen Kann Biokunststoff helfen, die jährlich hergestellten Millionen Tonnen von Plastik zu reduzieren?
Wirtschaft 11/04/2017 Weniger Wein Die weltweite Weinproduktion ist im vergangenen Jahr um drei Prozent auf 267 Millionen Hektoliter zurückgegangen.
