Cult Ein Gebäck, das auf saisonale und kulturelle Praktiken zurückgeht Mit Unterstützung von Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan
Reiseziel Thailand macht Heilung zum neuen Luxus Von Nordthailand bis an die Strände im Süden lockt das Land mit frischer Küche und Aktivurlaub, der Körper und Geist ins Gleichgewicht bringt. 06/03/2026
Unternehmen Eierkonsum: Deutschland stellt neuen Rekord auf Kurz vor Ostern steigen die Preise für Eier in Deutschland spürbar an. Die Kombination aus erhöhter Nachfrage, Engpässen in der Produktion und gestiegenen Kosten führt dazu, dass Verbraucher mehr für ihre Eier bezahlen müssen. Gastronomie, Lebensmittelindustrie und Haushalte spüren die Auswirkungen. 06/03/2026
Health news Warum Sie dringend Ihren Kühlschrank putzen sollten Der Kühlschrank ist ein unverzichtbares Gerät in jeder Küche. Eine neue Studie aus Wien stellt allerdings fest: Auf den paar Quadratzentimetern Fläche tummeln sich eine Menge Bakterien. Auch bekannte Krankheitserreger finden sich zwischen den Lebensmitteln. 01/03/2026
Made in Europe Aus Europa mit Geschmack: „Weltweit erster Bio-Kaviar“ erobert neue Märkte Im Folgenden begeben wir uns auf eine detaillierte Reise in die Welt des „weltweit ersten Bio-Kaviars“. Er wird in einer einzigartigen Störzucht in einem kleinen Dorf in Südspanien produziert. 27/02/2026
Essen und Trinken 80 % der spanischen Äpfel enthalten Rückstände giftiger Pestizide Eine von PAN Europe koordinierte Studie in 13 Ländern zeigt, dass 85 % der untersuchten konventionellen Äpfel gleichzeitig mehrere Pestizide enthalten. In Spanien liegt der Prozentsatz bei 80 %. Die kombinierten Wirkungen dieser Substanzen wurden offiziell noch nicht bewertet. 23/02/2026
Unvergessliche Momente Einzigartige Mahlzeiten an Bord von Flugzeugen aus aller Welt Diese Gerichte der Fluggesellschaften sind nicht die typische Bordverpflegung. 15/02/2026
Welt Verunreinigte Babymilch: Produktrückruf nach Tod zweier Säuglinge Nachdem zwei Säuglinge gestorben sind, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) neue Grenzwerte für Cereulid in Säuglingsnahrung vorgeschlagen. Immer mehr Marken sind dadurch gezwungen, ihre Produkte vom Markt zu nehmen. 03/02/2026
Erde News Der überraschende Vorteil von Heißluftfritteusen Beim Heißluftfrittieren von fettreichen Lebensmitteln wie Speck entstehen weniger flüchtige organische Verbindungen und Luftpartikel als beim Frittieren in Öl. 01/02/2026
Health news Rückruf wegen Krebsverdacht: Dieser Mate-Tee ist betroffen Mate hat sich in Deutschland vom Nischengetränk zur beliebten Alltagsware entwickelt – getragen von der steigenden Nachfrage in der syrischen Community und seiner starken lokalen Präsenz. 30/01/2026
Technologie Nachrichten Was gibt's zum Abendessen? Der neue KI-Assistent von Just Eat hilft Die KI versteht Nutzerfragen und empfiehlt passende Mahlzeiten, Restaurants oder Produkte aus dem Supermarkt, zugeschnitten auf ihre Bedürfnisse. 27/01/2026
Erde News Europas klimafreundlichster Supermarkt gekürt: komplette Liste Expertinnen und Experten drängen Europas Supermärkte auf Kurswechsel: mehr pflanzenbetonte Lebensmittel. Das senkt Emissionen und Kosten deutlich. 27/01/2026
Health news Babymilchpulver-Skandal erfasst Europa: Das Wichtigste Globale Milchkonzerne halten den Rückruf von Säuglingsnahrung aufrecht. Nach einem Skandal um Cereulid-Verunreinigung untersucht Frankreich zwei Säuglingstodesfälle. Auch Danone ruft Babynahrung zurück. 26/01/2026
Health news Globale Milchkonzerne rufen Babymilch wegen Giftstoffverdacht zurück Nestlé, Danone und Lactalis mussten weltweit Chargen von Babymilchpulver zurückrufen. Grund sind Befürchtungen über eine Verunreinigung mit toxischem Cereulid. 22/01/2026
Qatar in Motion Wohlstand mal anders mit Investitionen in Wellness Mit Unterstützung von Media City In dieser Folge von Qatar in Motion gönnt sich Laila Humairah eine Verschnaufpause – im wahrsten Sinne des Wortes. Im Zulal Wellness Resort entdeckt sie, wie uralte Heilkunst und moderne Wissenschaft zusammenkommen, um die Menschen in einem Land der Eile zu unterstützen. 21/01/2026
Unternehmen Startup-Boom: Was Kantinen-Essen und Militär-Drohnen gemeinsam haben Startup-Boom trotz Rezession? 2025 war das Rekordjahr - getrieben vor allem von KI. Doch Gründer warnen vor einem Problem. 17/01/2026
Erde News Berliner Risikokapitalgeber FoodLabs sät weltweit Nachhaltigkeit Was Sie schon immer über Risikokapital wissen wollten! Exklusiv-Interview mit Adrian Friederich, Leiter der Investmentabteilung bei FoodLabs. 16/01/2026