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Slow-Food-Gründer Carlo Petrini mit sechsundsiebzig Jahren gestorben

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Europa News

Weinkonsum sinkt, Frankreich bleibt seinem liebsten Kind treu

Der jüngste Bericht der Internationalen Organisation für Rebe und Wein zeigt einen sinkenden weltweiten Weinkonsum auf. Auch in Frankreich, Deutschland und Italien gab es einen leichten Rückgang, doch bleiben die drei in der Statistik hinter den USA an der Spitze.

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Gastfreundschaft prägt Katars Beitrag bei der Biennale in Venedig

Auf der Kunstbiennale in Venedig zeigt Katar eine Schau, die mit Klang, Bewegung und gemeinsamen Mahlzeiten Identität, Gastfreundschaft und Kulturkontakt der arabischen Welt und ihrer Diasporas beleuchtet.

Syrien

Koscher in Damaskus: Wie Juden in Syrien um ihre Esskultur kämpfen

Im alten jüdischen Viertel von Damaskus ist koscheres Essen kaum noch zu finden. Ein Gemeindevertreter erklärt strenge Regeln, knappe Ressourcen und warum er im Alltag oft auf Moussaka oder Ful ausweicht – einfache vegetarische Notlösungen.

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Was das Abendessen mit der Schlafqualität zu tun hat

Eine Studie der Universität Granada zeigt, dass die Zusammensetzung des Abendessens mit der Schlafqualität und diese wiederum mit der Art des folgenden Frühstücks zusammenhängen kann - zumindest bei Fettleibigen.

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Obst statt Wutausbruch: Ernährung beeinflusst Kinderverhalten

Studie: Kinder, die regelmäßig Obst und Gemüse essen, zeigen seltener Verhaltensauffälligkeiten und sind psychisch tendenziell stabiler.

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Mensa für 1 Euro: Frankreich entlastet alle Studenten

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Studie: Geklaute Pommes schmecken besser

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Wie dieses Land ein regionales Zentrum der Lebensmittelverarbeitung aufbaut

Mit Unterstützung von MDQ

Kasachstan, einer der wichtigsten EU-Lieferanten von Sonnenblumenmehl und Hartweizen, will bis 2028 den Anteil von Mehrwertprodukten an seinen Agrarexporten deutlich erhöhen.

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Verdacht auf Erpressung: Rattengift in Hipp-Babynahrung gefunden

In Österreich ist ein verunreinigtes Hipp-Gläschen entdeckt worden. Behörden prüfen eine gezielte Manipulation, das Unternehmen spricht von einem möglichen Erpressungsversuch.

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Erde essen: Stärkt das unsere Verbindung zum Planeten?

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Weinreise 2026: Die wichtigsten Ziele und Regionen

Weinreisen: von Georgiens uralter Weinkultur bis zu Kaliforniens New-World-Weinen – diese Ziele lohnen sich dieses Jahr

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Suppe als Zankapfel: Griechenland und Türkei bekriegen sich um Suppe

Griechenland und Türkei bekriegen sich um Kuttelsuppe – Patsa oder Ishkembe, wem gehört das Gericht?

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Meet My Mama: das Startup, das Hausköchinnen und -köche zu erfolgreichen Unternehmern macht

In Paris macht Meet My Mama aus unentdeckten Hausköchinnen und -köchen erfolgreiche Küchenprofis und Unternehmer– mit hochwertigem Catering und einer klaren sozialen Mission. Euronews-Reporterin Valérie Gauriat traf die Gründer und Köche, um über ihre außergewöhnlichen kulinarischen Wege zu sprechen

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Griechenlands Feta-Produktion durch Schafpocken ernsthaft bedroht

Starker Rückgang der Milcherzeugung aufgrund von Schafpocken und Keulungen. In Griechenland dürften in diesem Jahr schätzungsweise 20.000 Tonnen weniger Feta produziert werden.