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Lebensmittel

Global Japan

Wie Japans Food-Tech-Innovationen die globalen Herausforderungen der Ernährungssicherheit angehen

Mit Unterstützung von The Government of Japan

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Health news

Wegen Vogelgrippe auf Hühnerfleisch oder Eier verzichten? Alle Infos

Wegen der aktuellen Ausbreitung der Vogelgrippe sind bundesweit bereits rund 1,5 Millionen Tiere getötet worden. Wie überträgt sich die Vogelgrippe auf den Menschen, ist sie wirklich gefährlich, und sollte man Hühner und Eier meiden? Wir sagen Ihnen alles, was Sie wissen müssen.

Türkei

Vergiftung in Istanbul: Touristen in Klinik - waren es Chemikalien?

Nach dem Tod einer Hamburger Mutter und ihrer beiden Kinder in Istanbul sind zwei weitere Touristen mit Vergiftungserscheinungen ins Krankenhaus eingeliefert worden. Sie stammen aus Italien und Marokko.

Türkei

Todesfall in Türkei: Wann Lebensmittelvergiftungen tödlich enden

Tragödie in Istanbul: Zwei Kinder und ihre Mutter sterben an einer Muschel-Lebensmittelvergiftung. Der Vater kämpft im Krankenhaus ums Überleben. Warum Muscheln ein hohes Vergiftungsrisiko bergen.

Essen und Trinken

Lieber Pasta und Pizza: Spanier essen immer weniger Brot

Der Brotverbrauch in Spanien ist seit den 1960er Jahren um 80 Prozent gesunken, von 134 auf 28 Kilo pro Person und Jahr. Dahinter steckt ein tiefgreifender Generationswechsel: Junge Menschen bevorzugen Pizza und Pasta, sie assoziieren Brot mit Übergewicht.

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Umwelt-Nachrichten

Vom Meeresgrund auf den Teller: Die Folgen des Tiefseebergbaus

Der Abbau von Mineralien am Meeresboden könnte winzige Organismen im Ozean gefährden - und damit die Grundlage der Nahrungskette. Eine neue Studie zeigt, wie weitreichend die Folgen des Tiefseebergbaus sein könnten.

The Food Detectives

Kann Wein aus dem Douro-Tal eine perfekte Klarheit erreichen?

Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project

Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit bündeln ihre Kräfte, um gegen Betrug vorzugehen. Euronews begleitet sie in dieser Sonderserie mit dem Titel „The Food Detectives“. In Folge 5 treffen wir das portugiesische Team, das nach perfekter Klarheit für Weine aus dem Douro-Tal sucht.

Health news

Wie Junkfood das Gehirn schädigt - und welche Produkte gefährlich sind

Ultraverarbeitetes Fleisch und süße Getränke wirken stärker auf das Gehirn, als viele denken. Eine neue US-Studie zeigt, wie Ernährung kognitive Fähigkeiten über Jahre beeinflusst - und wie sich das ändern lässt.

Erfahrungen

Ein Blick in Italiens Käsekathedralen: Wo der echte Parmesan entsteht

In Parma öffnen sich die Türen zu den „Käsekathedralen“ - hallenartigen Reiferäumen, in denen der berühmte Parmesan langsam zu Gold wird. Besucher erleben hier, wie aus Milch, Salz und Zeit ein Kulturgut entsteht.

Europe in Motion

Wer reist wohin und welche Europäer machen am liebsten Urlaub daheim?

In Blick in die Runde der EU-Staaten: Wer verbringt wie seine Ferien? Neue Daten über die Vorlieben von Touristen aus der EU zeigen, wo und wie sie ihr Reisebudget ausgeben.

USA

Shutdown: Trump stoppt ab November Essenshilfen für 1 von 8 US-Bürgern

Die US-Regierung hat angekündigt, dass sie nicht auf etwa 5 Milliarden Dollar an Notfallmitteln zurückgreifen will, um die Leistungen des Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) aufrechtzuerhalten.

The Food Detectives

The Food Detectives: Gefälschten Honig erkennen

Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project

Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit bündeln ihre Kräfte, um gegen Betrug vorzugehen. Euronews begleitet sie in der Sonderserie „The Food Detectives“. In Folge 4 treffen wir das Team, das in Spanien gegen gefälschten Honig kämpft.

Portugal

Portugal: 1,8 Millionen Menschen haben weniger als 632 Euro im Monat

Der 17. Oktober war der Internationale Tag zur Beseitigung der Armut. Obwohl die Quote der von Armut oder sozialer Ausgrenzung Betroffenen in Portugal gesunken ist, bleiben diese laut Hilfsorganisationen ein „strukturelles Problem“.

Unternehmen

Kampf der Inflation: 2.000 Produkte in Griechenland bald billiger

Die Griechen können demnächst günstiger einkaufen. Die griechische Regierung und der Verband der Supermärkte haben Preissenkungen vereinbart. Das betrifft zahlreiche Produkte des täglichen Lebens.

Europa News

Wann ist eine Wurst eine Wurst? Europäisches Parlament klärt die Frage

Das Europäische Parlament hat dafür gestimmt, fleischbezogene Bezeichnungen wie "Burger" und "Wurst" für pflanzliche Produkte zu verbieten, was bei Verbraucher- und Umweltverbänden zu heftigen Reaktionen geführt hat.

Around Azerbaijan

Entschleunigtes Leben und Slow Food verleihen Ismayilli in Aserbaidschan seinen einzigartigen Charme

Mit Unterstützung von Azerbaijan Tourism Board

Entdecken Sie, wie sich der aserbaidschanische Bezirk Ismayilli neu erfindet und neue Einwohner und Kunsthandwerker begrüßt, ohne seine authentische ländliche Identität zu gefährden.

The Food Detectives

Ehrlicher Käse und transparentes Bier: Innovative Lösungen von The Food Detectives

Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project

Europas Top-Experten für Lebensmittelsicherheit vereinen sich gegen Betrug. In Folge 3 von „The Food Detectives“ zeigt ein finnisches Team eine Lösung zur Sicherung der Vertrauenswürdigkeit landwirtschaftlicher Produkte.

Umwelt-Nachrichten

Rotes Fleisch nur 1 Mal pro Woche: Diese Diät rettet uns und das Klima

Wissenschaftler warnen, dass die Klimaziele verfehlt werden, wenn wir unsere Ernährung nicht grundlegend ändern. Weniger Fleisch und dafür mehr Gemüse und Hülsenfrüchte, das rettet nicht nur unseren Planeten, sondern auch 15 Millionen Leben pro Jahr, so der Bericht.

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Menorcas Herbstlicht: Wo Kultur auf Ruhe trifft

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Lebensmittelpreise: So viel zahlen Europäer für ihren Einkauf

Obwohl die Gesamtinflation wieder bei dem Zielwert von zwei Prozent der EZB liegt, bleiben die Lebensmittelpreise hartnäckig hoch. Verbraucher zahlen ein Drittel mehr für ihren Einkaufskorb als vor COVID-19, was besonders Haushalte mit niedrigem Einkommen besorgt.

Cult

Ausstellung „A Seat at the Table“ in Doha

Mit Unterstützung von Media City

Katars Museum für Islamische Kunst serviert ein Fest für die Sinne mit A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World. Die Ausstellung untersucht die Rolle von Lebensmitteln bei der Gestaltung von Identität, Glauben und kulturellem Austausch.