Lernen Sie Europas reiche Vielfalt an Kochkulturen, kulinarischen Trends und Rezepten kennen

Essen und Trinken

Salzburger Manufaktur produziert die letzte Charge Mozartkugeln

Für die Mozartkugeln, die wohl berühmteste Süßigkeit Salzburgs, ist die Musik stehen geblieben. Die auch als "Mozartkugeln" bekannten, mit dunkler Schokolade überzogenen Pistazien-, Marzipan- und Nougatkugeln werden in der österreichischen Stadt nicht mehr hergestellt.

23/01/2025

Essen und Trinken

Diet-Coke-Flasche zur Trump-Amtseinführung könnte Cola-Krieg auslösen

Die freundliche Geste von Coca-Cola markiert einen offensichtlichen Wandel in den Beziehungen zwischen dem künftigen 47. Präsidenten und dem Unternehmen, das Trump und den Angriff auf das Kapitol zuvor scharf kritisiert hatte. Kritiker sagen bereits, dass sie zu Pepsi wechseln werden.

16/01/2025

Essen und Trinken

Nordkorea: Riesige westliche Bierbar in Pjöngjang eröffnet

Nordkorea wirbt für eine brandneue Bierbar im westlichen Stil in Pjöngjang. Zu den Gästen werden aber wahrscheinlich nur die Elite und internationale Touristen zählen.

18/12/2024

Essen und Trinken

Wiens beliebter Würstelstand erhält UNESCO-Anerkennung

Der kultige Wiener Würstelstand, der Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zusammenbringt, ist offiziell als Teil des österreichischen Kulturerbes anerkannt worden.

30/11/2024

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Aserbaidschanische Aromen: Slow-Food-Touren im Norden Aserbaidschans

Gesponserter Artikel, präsentiert von Azerbaijan Tourism Board

Nie war es einfacher, die vielfältige kulinarische Landschaft Aserbaidschans kennenzulernen als auf der Great Caucasus Slow Food Travel Route.

22/11/2024

Essen und Trinken

Käseraub: Cheddar im Wert von mehr als 360.000 Euro gestohlen

Diebe haben in Großbritannien einen großen Käsediebstahl begangen, bei dem Cheddar im Wert von mehr als 360.000 Euro verschwunden ist.

29/10/2024

Essen und Trinken

Weltnudeltag: Jeder Italiener isst mehr als 23 kg Nudeln pro Jahr

Italien steht an erster Stelle, wenn es um die Produktion, den Export und den Verzehr des Gerichts geht, das das Symbol der italienischen kulinarischen Tradition ist. Carbonara ist bei ausländischen Touristen am beliebtesten

25/10/2024

Essen und Trinken

Deutscher Botschafter im Iran - den besten Döner gibt es in Teheran

Nach 20 Jahren besuchte der neue deutsche Botschafter im Iran, Marcus Potzel, ein Lokl in Teheran, in dem er früher oft Döner kaufte. In einem Video auf der Instagram-Seite der Botschaft stellt er fest: "Das ist immer noch der beste Döner".

17/10/2024

Essen und Trinken

Oktoberfest mit Null Promille? Alkoholfreies Bier immer beliebter

Laut dem nationalen Brauer-Bund ist der Bierabsatz seit 2015 kontinuierlich zurückgegangen - aber die Produktion von alkoholfreiem Bier stieg.

24/09/2024

Essen und Trinken

Sind Fish and Chips für die Briten zu teuer?

Fish and Chips sind in den vergangenen fünf Jahren stärker im Preis gestiegen als jedes andere britische Imbissangebot.

31/08/2024

Essen und Trinken

Leben wie Gott in Frankreich: Mit oder ohne Käse?

Frankreich ist ein Paradies für Käseliebhaber. Eine Tradition, die gepflegt wird, im Durchschnitt kauft jeder Franzose pro Jahr rund 12,5 Kilo Käse.

10/07/2024

Essen und Trinken

Neuer Rivale im Bierland Belgien: Frankreich

In den letzten zehn Jahren haben die französischen Brauereien ihre Produktion gesteigert und ihre Produkte werden immer beliebter - vor allem in Belgien. Aber der Bierfluss geht in beide Richtungen, erzählt eine belgische Brauerei.

19/06/2024

Essen und Trinken

Zehn unentbehrliche Gerichte für die Euro 2024-Gastgeberstädte

Sie fahren zum EM-Finale nach Berlin? Auf dem Weg zum Stadion sollten Sie unbedingt eine Currywurst essen.

15/06/2024

Essen und Trinken

Spanien an der Spitze: Das sind die 50 besten Restaurants der Welt

Vier der fünf ersten Plätze auf der jährlichen Liste der 50 besten Restaurants der Welt sind Gourmet-Tempel in Europa.

08/06/2024

Essen und Trinken

Gourmet für die Athleten: Bei Olympia kochen die besten Köche

Bei den Olympischen Spielen in Paris werden die Athleten von einigen der besten Köche Frankreichs bekocht. Etwa 40.000 Mahlzeiten werden täglich serviert. Dieses Jahr wird eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten angeboten.

01/05/2024

Essen und Trinken

Essen verbindet: Beim "Kosher Food Festival" in Berlin kennt der Gaumen keinen Krieg

Ein koscheres "Food Festival": In Berlin kamen Menschen der verschiedenen Religionen zusammen und aßen gemeinsam - trotz des Krieges in Nahost.

15/04/2024

Essen und Trinken

Michelin-Führer Frankreich: Junge Köche geehrt, Frauen weiter abwesend

Der renommierte Michelin-Führer hat 52 neue Sternerestaurants in Frankreich aufgenommen, mehr als je zuvor. Während viele junge Köche ausgezeichnet wurden, waren Frauen nach wie vor auffallend abwesend.

19/03/2024

Essen und Trinken

Was ist Gemüse? Laut Studie kennt 1 von 5 Jugendlichen keine Zucchini

🍆 Nur ungesunde Ernährung? Einer neuen Studie zufolge können junge Leute zwischen 15 und 24 Jahren in Frankreich eine Zucchini auf einem Foto nicht erkennen.

12/03/2024

Essen und Trinken

Nirgendwo auf der Welt wird Käse so geliebt wie in Europa

Einem neuen Branchenbericht zufolge liegen 9 der 10 Länder, die am meisten Käse produzieren, konsumieren und in seiner Vielfalt genießen, in Europa.

05/03/2024

Essen und Trinken

Vegane fleischähnliche Produkte sollen künftig anders heißen

Keine identischen Namen für unterschiedliche Produkte. Vegane Produkte sollen nicht mehr als fleischlose Alternativen gleichen Namens im Umlauf sein. Verstöße gegen die neue Verordnung werden mit Bußgeldern von 1.500 € für Einzelpersonen bis 7.500 € für Unternehmen geahndet.

29/02/2024