Essen und Trinken Wiesn weltweit: Maßkrüge zwischen Golfplatz und Bauchtanz Das Oktoberfest 2025 geht los. Gefeiert wird jedoch längst nicht mehr nur in München. Die Wiesn hat zahlreiche internationale Ableger gefunden: von Golfplätzen auf Mallorca über Luxus-Resorts auf den Malediven bis hin zu virtuellen Bierzelten.
Essen und Trinken Nutella: 60 Jahre Schokoladenaufstrich Die Ausstellung im MAXXI-Museum in Rom zeigt anhand von Archivmaterial und Gläsern in limitierter Auflage, wie der im Nachkriegsitalien entstandene Brotaufstrich über Generationen hinweg weltweit zu einer kulturellen Ikone geworden ist. 07/02/2025
Essen und Trinken Salzburger Manufaktur produziert die letzte Charge Mozartkugeln Für die Mozartkugeln, die wohl berühmteste Süßigkeit Salzburgs, ist die Musik stehen geblieben. Die auch als "Mozartkugeln" bekannten, mit dunkler Schokolade überzogenen Pistazien-, Marzipan- und Nougatkugeln werden in der österreichischen Stadt nicht mehr hergestellt. 23/01/2025
Essen und Trinken Diet-Coke-Flasche zur Trump-Amtseinführung könnte Cola-Krieg auslösen Die freundliche Geste von Coca-Cola markiert einen offensichtlichen Wandel in den Beziehungen zwischen dem künftigen 47. Präsidenten und dem Unternehmen, das Trump und den Angriff auf das Kapitol zuvor scharf kritisiert hatte. Kritiker sagen bereits, dass sie zu Pepsi wechseln werden. 16/01/2025
Essen und Trinken Nordkorea: Riesige westliche Bierbar in Pjöngjang eröffnet Nordkorea wirbt für eine brandneue Bierbar im westlichen Stil in Pjöngjang. Zu den Gästen werden aber wahrscheinlich nur die Elite und internationale Touristen zählen. 18/12/2024
Essen und Trinken Wiens beliebter Würstelstand erhält UNESCO-Anerkennung Der kultige Wiener Würstelstand, der Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zusammenbringt, ist offiziell als Teil des österreichischen Kulturerbes anerkannt worden. 30/11/2024
Gesponsert Aserbaidschanische Aromen: Slow-Food-Touren im Norden Aserbaidschans Gesponserter Artikel, präsentiert von Azerbaijan Tourism Board Nie war es einfacher, die vielfältige kulinarische Landschaft Aserbaidschans kennenzulernen als auf der Great Caucasus Slow Food Travel Route. 22/11/2024
Essen und Trinken Käseraub: Cheddar im Wert von mehr als 360.000 Euro gestohlen Diebe haben in Großbritannien einen großen Käsediebstahl begangen, bei dem Cheddar im Wert von mehr als 360.000 Euro verschwunden ist. 29/10/2024
Essen und Trinken Weltnudeltag: Jeder Italiener isst mehr als 23 kg Nudeln pro Jahr Italien steht an erster Stelle, wenn es um die Produktion, den Export und den Verzehr des Gerichts geht, das das Symbol der italienischen kulinarischen Tradition ist. Carbonara ist bei ausländischen Touristen am beliebtesten 25/10/2024
Essen und Trinken Deutscher Botschafter im Iran - den besten Döner gibt es in Teheran Nach 20 Jahren besuchte der neue deutsche Botschafter im Iran, Marcus Potzel, ein Lokl in Teheran, in dem er früher oft Döner kaufte. In einem Video auf der Instagram-Seite der Botschaft stellt er fest: "Das ist immer noch der beste Döner". 17/10/2024
Essen und Trinken Oktoberfest mit Null Promille? Alkoholfreies Bier immer beliebter Laut dem nationalen Brauer-Bund ist der Bierabsatz seit 2015 kontinuierlich zurückgegangen - aber die Produktion von alkoholfreiem Bier stieg. 24/09/2024
Essen und Trinken Sind Fish and Chips für die Briten zu teuer? Fish and Chips sind in den vergangenen fünf Jahren stärker im Preis gestiegen als jedes andere britische Imbissangebot. 31/08/2024
Essen und Trinken Leben wie Gott in Frankreich: Mit oder ohne Käse? Frankreich ist ein Paradies für Käseliebhaber. Eine Tradition, die gepflegt wird, im Durchschnitt kauft jeder Franzose pro Jahr rund 12,5 Kilo Käse. 10/07/2024
Essen und Trinken Neuer Rivale im Bierland Belgien: Frankreich In den letzten zehn Jahren haben die französischen Brauereien ihre Produktion gesteigert und ihre Produkte werden immer beliebter - vor allem in Belgien. Aber der Bierfluss geht in beide Richtungen, erzählt eine belgische Brauerei. 19/06/2024
Essen und Trinken Zehn unentbehrliche Gerichte für die Euro 2024-Gastgeberstädte Sie fahren zum EM-Finale nach Berlin? Auf dem Weg zum Stadion sollten Sie unbedingt eine Currywurst essen. 15/06/2024
Essen und Trinken Spanien an der Spitze: Das sind die 50 besten Restaurants der Welt Vier der fünf ersten Plätze auf der jährlichen Liste der 50 besten Restaurants der Welt sind Gourmet-Tempel in Europa. 08/06/2024
Essen und Trinken Gourmet für die Athleten: Bei Olympia kochen die besten Köche Bei den Olympischen Spielen in Paris werden die Athleten von einigen der besten Köche Frankreichs bekocht. Etwa 40.000 Mahlzeiten werden täglich serviert. Dieses Jahr wird eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten angeboten. 01/05/2024
Essen und Trinken Essen verbindet: Beim "Kosher Food Festival" in Berlin kennt der Gaumen keinen Krieg Ein koscheres "Food Festival": In Berlin kamen Menschen der verschiedenen Religionen zusammen und aßen gemeinsam - trotz des Krieges in Nahost. 15/04/2024
Essen und Trinken Michelin-Führer Frankreich: Junge Köche geehrt, Frauen weiter abwesend Der renommierte Michelin-Führer hat 52 neue Sternerestaurants in Frankreich aufgenommen, mehr als je zuvor. Während viele junge Köche ausgezeichnet wurden, waren Frauen nach wie vor auffallend abwesend. 19/03/2024
Essen und Trinken Was ist Gemüse? Laut Studie kennt 1 von 5 Jugendlichen keine Zucchini 🍆 Nur ungesunde Ernährung? Einer neuen Studie zufolge können junge Leute zwischen 15 und 24 Jahren in Frankreich eine Zucchini auf einem Foto nicht erkennen. 12/03/2024
Essen und Trinken Nirgendwo auf der Welt wird Käse so geliebt wie in Europa Einem neuen Branchenbericht zufolge liegen 9 der 10 Länder, die am meisten Käse produzieren, konsumieren und in seiner Vielfalt genießen, in Europa. 05/03/2024
Essen und Trinken Vegane fleischähnliche Produkte sollen künftig anders heißen Keine identischen Namen für unterschiedliche Produkte. Vegane Produkte sollen nicht mehr als fleischlose Alternativen gleichen Namens im Umlauf sein. Verstöße gegen die neue Verordnung werden mit Bußgeldern von 1.500 € für Einzelpersonen bis 7.500 € für Unternehmen geahndet. 29/02/2024
Essen und Trinken 140 Tonnen Früchte beim Zitronenfest in Menton in Südfrankreich In diesem Jahr findet das Zitronenfest in Menton an der Côte d'Azur zum 90. Mal statt und gilt auch als "olympisch". 18/02/2024
Essen und Trinken Yorkshire Pudding: die Mehlspeise, die den Affen fing Es bedurfte eines Suchtrupps, Drohnen und vieler hilfsbereiter Nachbarn, um einen entlaufenen Affen in den schottischen Highlands einzufangen. Aber der wahre Held war Yorkshire Pudding. 03/02/2024
Essen und Trinken Betrug mit Olivenöl: Wie erkennt man gepanschtes Olivenöl? Die Verknappung des Olivenöls und explodierende Preise sind der perfekte Nährboden für betrügerische Produzenten. 16/01/2024
Essen und Trinken Abfallfreies Kochen: Einige Tipps für den Einstieg Sind Sie neu auf dem Weg zu einem abfallarmen Lebensstil? Hier finden Sie einige Tipps für den Anfang und einige Konten in den sozialen Medien, die Sie auf Ihrem Weg inspirieren können. 09/01/2024
Essen und Trinken "Schafskopf gefällig?" Europas Festmahl zu Weihnachten? Vom Schafskopf bis zum Vorläufer der Charcuterie: Wo liegen die Ursprünge der kulinarischen Weihnachtstraditionen in Europa? 21/12/2023
Gesponsert Entdecken Sie Moldawien, seine Menschen, Landschaften und Weine Gesponserter Artikel, präsentiert von Wine of Moldova Eine Fahrt durch die Republik Moldau, umgangssprachlich auch Moldawien genannt, ist eine Reise in das Herz eines Weinlandes, ein Land mit sanften Hügeln, sonnenverwöhnten Ebenen und beneidenswert mildem Klima durch seine Nähe zum Schwarzen Meer. 10/11/2023
Gesponsert Zur Feier der moldauischen Weinbautradition Gesponserter Artikel, präsentiert von Wine of Moldova In Osteuropa gibt es nur wenige Sehenswürdigkeiten, die mit dem unterirdischen Labyrinth der Milestii Mici vergleichbar sind: 200 Kilometer Straßen, die in den Kalkstein gegraben wurden und von Elektroautos und Fahrrädern befahren werden. 23/10/2023
Essen und Trinken Wie scharf ist die schärfste Chilischote der Welt? Der US-Hybrid Pepper X hat den Rekord für die schärfste Chilischote der Welt gebrochen. Er ist schärfer als die meisten Pfeffersprays, die die Polizei einsetzt, um Verbrecher zu überwältigen. 17/10/2023
Essen und Trinken Burgunder Époisses zum weltbesten Käse gekürt Frankreich dominiert die Rangliste der "Weltmeisterschaft der Käse 2023", aber ein Schweizer Käse sichert sich Silber. 19/09/2023
Essen und Trinken Keine geschmacklosen Gerichte mehr: Burgerschuppen gibt nach Wo wir gerade von schlechtem Geschmack sprechen... 09/08/2023
Essen und Trinken Walisischer Single Malt Whisky erhält offiziellen Herkunftsschutz Unter anderem sind nun auch walisisches Lamm, Apfelwein und Lauch durch die PGI-Regelung geschützt. 26/07/2023
Essen und Trinken Bestes Restaurant der Welt gekürt Das peruanische Restaurant Central der Küchenchefs Virgilio Martínez und Pia Leon wurde am Dienstagabend im Rahmen des einflussreichen Rankings der 50 besten Restaurants zum besten Restaurant der Welt 2023 gekürt. 21/06/2023
Essen und Trinken Restaurantkette setzt Konzept der "Karen" in Kundschaftserlebnis um In manchen europäischen Städten muss man nicht weit suchen, um ein Restaurant mit unfreundlicher Bedienung zu finden. Jetzt hat eine neue Kette, "Karen's Diner", es zum Konzept gemacht. 27/04/2023
Essen und Trinken Ausgerechnet Quiche zur Krönung? Briten rümpfen die Nase Befragte Britinnen und Briten zeigten sich etwas enttäuscht. Es sei "ein bisschen reich", und "nicht einmal eine englische Spezialität". "Warum dann nicht gleich ein Sandwich?" 24/04/2023
Essen und Trinken Provokation oder Realität? Pasta Carbonara soll aus den USA stammen Ein Wissenschaftler hat eine These aufgestellt, nach der viele berühmte italienische Rezepte eigentlich in den USA erfunden wurden - von italienischen Auswanderern. 30/03/2023
Essen und Trinken Bier-Export lohnt sich kaum: Ist der Brexit schuld? Drei Viertel der britischen Unternehmen geben an, dass zusätzliche Kosten und administrativer Aufwand es schwieriger gemacht haben, in die Europäische Union zu verkaufen. 31/01/2023
Essen und Trinken Dänemark gewinnt berühmten Kochwettbewerb Bocuse d’Or in Lyon Auf Platz 2 kam Norwegen, gefolgt von Ungarn. 24/01/2023
Essen und Trinken Aus alt mach neu: Bäcker versuchen sich im Brot-Recycling In den Niederlanden bleiben täglich 700.000 Brote übrig, die nicht mehr verkauft werden. Ein Teil davon wird nun "reycelt" und für neues Brot verwendet. 06/01/2023
Essen und Trinken Frankreich feiert Beaujolais Nouveau 2022 "Le Beaujolais nouveau est arrivé", der erste Wein des Jahres aus dem Beaujolais ist am frühen Donnerstag in Paris eingetroffen. 17/11/2022
Essen und Trinken Sacrebleu! Alkoholfreie Drinks werden in Frankreich immer beliebter Der Markt für alkoholfreie Alternativen wächst in Frankreich um ganze 25 Prozent pro Jahr. 02/11/2022
Essen und Trinken Dieses Dessert bekommt die Queen zum 70. Thronjubiläum Ein winziges, aber nicht unwesentliches Detail: der offizielle Jubiläumsnachtisch, ein royales Zitronen-Amaretto-Trifle für Elizabeth II. 02/06/2022
Essen und Trinken Kochwettbewerb "Bocuse d'Or": Naïs (24) knackt Männerdomäne Naïs Pirollet (24) aus Lyon ist die erste Frau, die Frankreich beim internationalen Kochwettbewerb „Bocuse d’Or“ vertritt. 18/03/2022
Essen und Trinken Alles wird teurer, auch der Dreikönigskuchen "Galette des Rois" Allein in Frankreich werden jedes im Januar mehr als 30 Millionen solcher Kuchen verzehrt. Doch in diesem Jahr sind sie teuer denn je. 05/01/2022