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In Düften und Farben schwelgen auf dem Grünen Markt von Baku

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In Düften und Farben schwelgen auf dem Grünen Markt von Baku

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Gewürze, Früchte, Gemüse, Trockenfrüchte und noch viel mehr werden auf dem Yaşıl Bazar, dem Grünen Markt von Baku angeboten.

Euronews-Reporter Sergio Cantone: "Farben, Aromen und Düfte des Kaukasus, jeden Morgen auf dem 'Yaşıl Bazar', dem Markt von Baku - die frischen Produkte kommen aus jedem Winkel des Landes."

Auf dem Markt hinter dem Bahnhof findet man auch Beluga-Kaviar von Fischen aus dem Kaspischen Meer. Das "schwarze Gold" ist eine Spezialität, die man in verschiedenen Qualitäten auf allen Märkten Bakus findet.

Timur Fazilov, Restaurant-Manager: "Auf dem Yaşıl-Markt findet man Kaviar und lokale Käsesorten, frischen Safran von guter Qualität, den wir als Hauptzutat in unserer Küche verwenden."

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