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Aserbaidschan entdecken: von Bakus Altstadt bis zu den Schlammvulkanen

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Von Gregory Ward & Lilly Douse
Zuerst veröffentlicht am
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Aserbaidschan bietet reiche Geschichte, Kultur und Natur. In Grand Voyager erkundet Lilly Douse Bakus Altstadt, Felszeichnungen in Gobustan und die Schlammvulkane der Region.

Baku, die Hauptstadt des Landes, liegt am Kaspischen Meer. In der Stadt treffen historische Gassen und moderne Architektur direkt aufeinander.

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Zu den beliebtesten Orten Bakus gehört die Altstadt, Icherisheher. Dort trifft Lilly Seyid Tagiyev vom Staatlichen Historisch-Architektonischen Schutzgebiet Icherisheher (Quelle auf Englisch). Die von mittelalterlichen Mauern umgebene UNESCO-Welterbestätte beherbergt enge Gassen und bedeutende historische Bauwerke.

Zu ihnen gehören der Maiden Tower, eines der bekanntesten Wahrzeichen Bakus, der mittelalterliche Marktplatz, heute ein Freilichtmuseum, und der Palast der Schirwanschahs, einst königliche Residenz. In der Altstadt prägen außerdem zahlreiche Karawansereien das Bild; diese ehemaligen Herbergen boten Reisenden auf der Seidenstraße Essen und Unterkunft.

Essen spielt in der aserbaidschanischen Kultur eine zentrale Rolle. Zu den traditionellen Gerichten des Landes gehört Dolma, gefüllt mit Zutaten wie Hackfleisch, Kräutern und Weinblättern. Lilly wohnt im Ritz-Carlton Baku (Quelle auf Englisch). Dort begleitet sie Küchenchefin Vusala Isazade in den Hotelgarten, sammelt frische Zutaten und lernt die Kunst des Dolma-Zubereitens.

Abseits der Hauptstadt lockt Aserbaidschan mit viel Natur und zahlreichen historischen Stätten. Im Staatlichen Historischen und Künstlerischen Schutzgebiet Gobustan (Quelle auf Englisch) trifft Lilly auf Nurana Hasanova und entdeckt uralte Felsgravuren. Viele der Darstellungen zeigen Tiere, Jäger und Boote und geben einen Eindruck davon, wie die Menschen vor Tausenden von Jahren lebten.

Aserbaidschan trägt wegen des seit Jahrhunderten aus dem Boden sprudelnden und brennenden Erdgases den Beinamen Land des Feuers. Unweit von Gobustan liegen die Schlammvulkane des Landes. Um mehr darüber zu erfahren, erkundet Lilly die mondähnliche Landschaft zusammen mit Sevinj Hajiyeva vom Tourismuskomplex der Schlammvulkane (Quelle auf Englisch).

Im Jahr 2025 begrüßte Aserbaidschan 2,5 Millionen internationale Besucherinnen und Besucher aus 198 Ländern. Mit fünf UNESCO-Welterbestätten, einem reichen kulturellen Erbe und ungewöhnlichen Landschaften hat das Land Reisenden viel zu bieten.

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