In dieser Folge von Explore unternehmen wir eine Zugreise durch die berühmten Städte der Seidenstraße in Usbekistan.
Von Taschkent aus fahren wir mit dem Afrosiab-Hochgeschwindigkeitszug nach Samarkand, wo wir die reiche Geschichte der Stadt und die antike archäologische Stätte Afrosiab entdecken.
Auf unserem weiteren Weg erkunden wir die Weinberge von Bagizagan und ihre Weinbautraditionen, ein Erbe von Alexander dem Großen.
Letzter Halt ist Buchara, eine UNESCO-Weltkulturerbestätte, die für ihre Koranschulen und die nach jahrhundertealten Rezepten zubereiteten Plov oder Osh Sofi bekannt ist.