Rund 50 Produzenten und Verkäufer versammelten sich am Dienstag, wobei ein Shinto-Priester Gebete sprach und ein Vertreter einen heiligen Baumzweig überreichte.
Frauen in Schürzen und roten Schärpen sangen, während sie den Herstellungsprozess der Nudeln demonstrierten. Dazu verwendeten sie weiße Wollfäden, um die dünnen Weizennudeln zu symbolisieren.
Die Verkaufszahlen von Somen sind in den letzten Jahren gesunken. Dieses Jahr stieg die Nachfrage jedoch aufgrund der intensiven Hitze.
Ein Vertreter der Branchenkooperative sagte, dass die Bemühungen fortgesetzt werden, das Bewusstsein für die hohe Qualität der lokal produzierten Somen zu erhöhen.
