Im Westjordanland laden Viehhirten ihre Milchkanne auf Esel und führen die Tiere durch einen tief ausgehobenen Erdgraben, bevor sie die Behälter auf ein Fahrzeug umladen.
Der Weg findet in der Nacht statt. Bauern helfen den Tieren über die steilen Böschungen und sichern sie mit Seilen.
Ein Bauer berichtet, dass der Zugang zu dem Gebiet stark eingeschränkt wurde. Dadurch sei es schwierig geworden, die Milch zu transportieren und die Weideflächen zu erreichen. Es gebe keine Straßen, der Graben habe ihre gewohnte Route abgeschnitten und die Bewegungsfreiheit von Menschen und Fahrzeugen stark begrenzt.
Am Ende verladen sie die Milch auf einen Lastwagen, der über eine holprige Piste abfährt.
Die Bauern arbeiten nachts, weil sie befürchten, am Tag in dem Gebiet gestoppt oder sogar festgenommen zu werden.