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Von Japan auf europäische Tische: Wie Sake, Wagyu und Seetang die Michelin-Sterneköche überzeugten
Wirtschaft Serien

Video. Wie Sake, Wagyu und Seetang die Michelin-Sterneköche überzeugten

Zuletzt aktualisiert:
Mit Unterstützung von

Japans kulinarisches Erbe – Washoku – ist ein Schatz, der Enthusiasten und europäische Spitzenköche bezaubert. In dieser Folge von Here We Grow erkunden wir die Geschichte hinter kulinarischen Kostbarkeiten aus Japan wie Sake, Hida-Rindfleisch und Wakame und verfolgen ihren Weg bis nach Frankreich.

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