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Die Zukunft unserer Nahrung: Innovation

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Von Stefan Grobe
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Die Zukunft unserer Nahrung: Innovation

Innovation bei unserem Essen - das war das Thema einer Konferenz des Europäischen Wirtschafts- und Sozialausschusses in Brüssel.

Experten diskutierten über nachhaltige Nahrung, gefälschte Nahrung oder den Marktzugang für regulierte Nahrung.

Die Herausforderungen für Europas Nahrsungssicherheit und -qualität liegen vor allem in den immer dringender werdenden Folgen des Klimawandels.