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Essen und Trinken
Salzburger Manufaktur produziert die letzte Charge Mozartkugeln
Für die Mozartkugeln, die wohl berühmteste Süßigkeit Salzburgs, ist die Musik stehen geblieben. Die auch als "Mozartkugeln" bekannten, mit dunkler Schokolade überzogenen Pistazien-, Marzipan- und Nougatkugeln werden in der österreichischen Stadt nicht mehr hergestellt.
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The Road To Green
Problem Entwaldung: Können wir mit gutem Gewissen Schokolade essen?
Mit Unterstützung von The European Commission
Die Europäische Union hat Maßnahmen ergriffen. Ab 2025 verbietet eine neue Verordnung den Verkauf von Produkten, die durch die Entwaldung entstehen. Unternehmen in Europa drohen ab 2025 hohe Bußgelder.
The Road To Green
So stellen ivorische Bauern abholzungsfreien Kakao her
Mit Unterstützung von The European Commission
Eine Genossenschaft in der westafrikanischen Elfenbeinküste fordert eine höhere Vergütung für die Kakaobauern, denn die befürchten, dass sie am Ende den Preis für den abholzungsfreien Kakao der Europäer zahlen werden.
Welt
Schoko-Schock: Lieferstopp für höhere Preise
Die Preise für Kakao sind schnell gestiegen, nachdem die zwei wichtigsten Produktionsländer einen Verkaufsstopp verkündet haben, um besser bezahlt zu werden. Zwischen Ende 2015 und Ende 2017 hatten sich die Kakaopreise in etwa halbiert, auch aufgrund üppiger Ernten