Paul Bocuse

Frankreich

„Nouvelle Cuisine“ nicht mehr zeitgemäß: Bocuse-Lokal abgewertet

Das Restaurant des vor zwei Jahren verstorbenen Meisterkochs wird künftig nicht mehr mit drei Sternen geführt.

17. Januar 2020

Frankreich

3. Michelin-Stern weg: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse herabgestuft

Da waren's nur noch zwei: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse verliert dritten Michelin-Stern.

17. Januar 2020

Frankreich

"Kochen ist ein Liebesakt": Erste "Cité de la Gastronomie" eröffnet

Die französische Küche ist Teil des Unesco-Kulturerbes. In Lyon wurde nun ein Museum eröffnet, das sie feiert und erforscht. Drei weitere sollen folgen.

3. November 2019