Die Präfektur Ishikawa in Zentraljapan hat ihre erste Winterauktion für Premium-Gelbschwanz veranstaltet. Ein Käufer zahlte für einen 14,5 Kilogramm schweren Fisch der Marke Kirameki den Preis von vier Millionen Yen. Damit stellte er den bisherigen Rekord ein. Das entspricht mehr als 22.000 Euro.
Die Topqualität wird jedes Jahr ab Dezember ausgeliefert. Für das Kirameki-Label muss ein Exemplar mindestens 14 Kilogramm wiegen und strenge Frischekriterien erfüllen.
Der Rekordfisch stammte aus Noto, einer Region, die sich vom schweren Erdbeben des vergangenen Jahres erholt.
Der Käufer war ein Supermarktbetreiber. Er will mit der Vermarktung der hochwertigen Meeresprodukte bei der Wiederbelebung der Region helfen.
