Euronews kann nicht mehr über Internet Explorer abgerufen werden. Der Browser wird von Microsoft nicht aktualisiert und unterstützt die neuesten technischen Entwicklungen nicht. Wir empfehlen Ihnen, einen anderen Browser wie Edge, Safari, Google Chrome oder Mozilla Firefox zu benutzen.
Eilmeldung

Dolma nach Elmin Sharifov

Dolma nach Elmin Sharifov
Euronews logo
Schriftgrösse Aa Aa

Zutaten:

Lamm – 400 g

Weinblätter – 300 g

Reis – 70 g

Korianderblätter – 30 g

Frische Minze – 30 g

Zwiebel – 150 g

Wasser – 1.5 Becher

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Lamm und Zwiebeln im Fleischwolf zerkleinern. Anschließend Reis, Minze, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit der Hand vermischen.

Füllung in Weinblätter rollen und in den Kochtopf geben. Wasser hinzufügen, etwa eine Stunde kochen lassen.