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Moskau: Chefköchin mit Michelin-Stern

In der ersten Russland Ausgabe des Guide Michelin finden sich neun Sterne - prämierte Spitzenrestaurants, darunter auch eines, in der eine Frau die Chefin ist.

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Dänisches "Noma" zum 5. Mal an der Spitze der weltbesten Restaurants

Skandinavische Küche liegt im Trend. Zwei der weltweit am besten bewerteten Restaurants befinden sich in Kopenhagen.

Europa News

Brüsseler Restaurants: Kommt der Covid-19-Pass?

Wegen niedriger Impfzahlen in der belgischen Hauptstadt und in der Region Brüssel könnte bei Restaurantbesuchen der Covid-Pass bald Pflicht werden. In der französischen Hauptstadt Paris funktoniert das bereits.

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Doch kein Impf-Armband in Frankreich - Aufregung um Europa-Park

In Bordeaux wurde der Test von Gastwirten mit Armbändern als Impfnachweisen nach einem Tag abgeblasen. Eine ähnliche Regelung im Europa-Park sorgte für einen Shitstorm.

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Irland

"Unbezahlbar": Irische Innengastronomie erstmals seit Dezember offen

Viele Wirtinnen und Wirte mussten monatelang darben, doch seit dieser Woche dürfen sie unter bestimmten Bedingungen wieder Gästinnen und Gäste drinnen begrüßen.

Frankreich

Frankreichs Gastronomie darf endlich wieder öffnen

Frankreichs Gastronomie öffnet wieder. Im Zentrum von Lyon sind die Terrassen voll. Das Gefühl von Freiheit kehrt ganz langsam zurück.

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Fleisch, das auf der Zunge zergeht: Veredlung durch Trockenreifung

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Mirco Beutler betreibt in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten den weltweit ersten Laden für trocken gereiftes Fleisch.

Belgien

In Belgien öffnen die Straßencafés

Draußen dürfen sich die Menschen wieder ins Café setzen.

Welt

Covid-19 in Europa: Erstmals 1 Mio Impfungen in 24 Std in Deutschland

RKI-Präsident Wieler warnt, es sei noch immer zu wenig. Frankreich bereitet sich auf schrittweise Lockerungen ab Mitte Mai vor, Italien will ganze Inseln auf einmal "Covid-frei" impfen.

Italien

Italien lockerer: "Es ist wie der erste Schultag"

Italien hat Anfang der Woche begonnen, die Corona-Sperren zu lockern. In „gelbe Zonen“ dürfen Restaurants und Bars Gäste bedienen, an Tischen im Freien. Kunstgalerien, Museen, Kinos und Theater dürfen öffnen.

Schweiz

Trotz hoher Inzidenz: Schweiz setzt auf vorsichtiges Öffnen

Ende des Lockdowns: In Genf freuen sich die Gastronomen darüber, wenigstens die Außenbereiche öffnen zu dürfen.

Spanien

Geimpft oder getestet: Dann gibt's ein Abendessen

Die katalanische Stadt Girona führt einen Feldversuch durch: Sechs Restaurants dürfen Kundschaft empfangen, die ein Testergebnis oder eine erfolgte Impfung nachweisen kann.

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Ein Dessert, das in die Wüste passt

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Die französische Konditorin Jessica Préalpato kreiert ein Dessert für den französischen Pavillon auf der Expo 2020.

Niederlande

„Interesse überwältigend": Kneipenfeldversuch in Utrecht

In der niederländischen Stadt öffnen probeweise Gaststätten. Die Ergebnisse könnten Auswirkungen auf das gesamte Land haben.

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Dritte Kaffeewelle in Dubai: Der Genuss liegt im Geschmack!

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In Dubai erlebt das traditionelle Begrüßungsgetränk des Landes eine Aufwertung: lokal geröstet und fachmännisch von Baristas zubereitet.

Irland

St. Patrick's Day ohne Pubs in Irland

Es ist der zweite St. Patrick's Day, an dem die Pubs in Irland geschlossen sind.

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Britisches Gastgewerbe: Die Küche bleibt kalt und die Taschen leer

Gewerbetreibende im Restaurantbereich hoffen auf eine baldige Wiederöffnung, fürchten aber das Schlimmste. Denn die Hilfen der britischen Regierung haben sich verändert.

Georgien

Protest gegen Lockdown und Wirtschaftskrise in Tiflis

Der Protest richtete sich gegen die Coronamaßnahmen, insbesondre die landesweite Ausgangssperre, die von 21 Uhr abends bis 5 Uhr morgens in Kraft ist - aber nicht nur. Auch die Oppositionspolitiker demonstrieren.

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Einen Tag öffnen aus Protest: Restaurantbetreiber rebellieren

Letztlich saß bei Philippe Vieira kein einziger Gast am Tisch. Umsonst habe er gekocht, aber nicht vergebens, sagt er. Sein Protest sei in aller Munde - und das Essen werde gratis an Stammkunden verteilt.

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Aufbegehren gegen Pandemiebestimmungen

In mehreren europäischen Ländern kam es zu Kundgebungen, auf denen Lockerungen und mehr Unterstützung für Kultur sowie Gastwirtschaft gefordert wurden.