Zu Gast beim ersten Chefkoch der Vereinigten Arabischen Emirate

Entdecken Sie Taste - das kulinarische Programm von euronews.

Sie sind ein kleines Kunstwerk, für ihre Zubereitung braucht man Fingerspitzengefühl.

In dieser Folge von Taste verschlägt es uns nach Aserbaidschan, wo wir die tradtitionellen Maultaschen namens "Kutab" kosten werden.

In dieser Folge von "Taste" begleiten wir Claudio Rosmino in die aserbaidschanische Stadt Baku, um die kulinarische Spezialität Dolma zu entdecken.

Zutaten: Lamm – 400 g Weinblätter – 300 g Reis – 70 g Korianderblätter – 30 g Frische Minze – 30 g Zwiebel – 150 g Wasser – 1.