Zu Gast beim ersten Chefkoch der Vereinigten Arabischen Emirate

Der französische Chefkoch lässt sich von der japanischen Küche inspirieren.

Mit Sternekoch Thierry Voisin entdecken wir die außergewöhnliche Küche und die Produkte des Landes.

Der französische Chefkoch kocht in Tokio.

Im euronews-Programm Taste entdecken wir fremde Länder mit allen Sinnen.

Entdecken Sie Taste - das kulinarische Programm von euronews.

Sie sind ein kleines Kunstwerk, für ihre Zubereitung braucht man Fingerspitzengefühl.

In dieser Folge von Taste verschlägt es uns nach Aserbaidschan, wo wir die tradtitionellen Maultaschen namens "Kutab" kosten werden.

In dieser Folge von "Taste" begleiten wir Claudio Rosmino in die aserbaidschanische Stadt Baku, um die kulinarische Spezialität Dolma zu entdecken.

Zutaten: Lamm – 400 g Weinblätter – 300 g Reis – 70 g Korianderblätter – 30 g Frische Minze – 30 g Zwiebel – 150 g Wasser – 1.