Europa News
Der Kennedy-Effekt: Warum deutsches Sauerkraut in den USA boomt
Ein altes Konservierungsverfahren, ein neuer Gesundheitstrend und ein prominenter Minister: In den USA steigt Sauerkraut gerade vom Traditionsprodukt zum Superfood auf. Doch was steckt wirklich hinter dem Hype – und was sagt die Wissenschaft dazu?
Health news
Warum Sie dringend Ihren Kühlschrank putzen sollten
Der Kühlschrank ist ein unverzichtbares Gerät in jeder Küche. Eine neue Studie aus Wien stellt allerdings fest: Auf den paar Quadratzentimetern Fläche tummeln sich eine Menge Bakterien. Auch bekannte Krankheitserreger finden sich zwischen den Lebensmitteln.
Health news
Dr. Ender Saraç: Warum proteinreiche Ernährung Gesellschaften stärkt
Wie beeinflusst Eiweißkonsum die Leistungsfähigkeit von Gesellschaften? Arzt und Ernährungsexperte Dr. Ender Saraç aus der Türkei teilt im Euronews-Interview seine Thesen zu Ernährung, medizinischen Konzepten und den Stationen seiner Karriere.