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Health news

US-Krebsstudie: Fast die Hälfte aller Todesfälle wären vermeidbar

Fast jeder zweite Krebstod ist einer neuen US-Studie zufolge auf vermeidbare Faktoren wie einen ungesunden Lebensstil zurückzuführen. Rauchen, Alkoholkonsum und Übergewicht führen die Liste der Risikofaktoren an.

Ernährung

Diäten wie Keto oder Fasten können Krebs in Schach halten

Laut einer Studie können Diäten das Fortschreiten eines Tumors bremsen. Weitere Forschungen sollen die Auswirkungen auf den Menschen bewerten.

The Cube

Silvester-Qual der Wahl: Lieber "trockener" oder "feuchter" Januar?

Der "trockeme" Januar, auch Dry January, ist längst kein Phänomen mehr. Viele halten die Selbstkasteiung für eine angemessene Reaktion auf manchmal zu exzessive Genüsse während der Feiertage. Was dafür, aber auch dagegen spricht, erfahren Sie in The Cube.

Ernährung

Fleischwaren: Können Warnhinweise den Konsum verringern?

Drastische Bilder auf Zigarettenpackungen haben bereits Erfolge gezeigt. Könnten ähnliche Konsumwarnungen auch beim Fleisch funktionieren?

1. November 2023

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Ernährung

Studie: Verzehr von rotem Fleisch erhöht Diabetesrisiko

Der Ersatz von rotem Fleisch durch pflanzliche Proteinquellen wie Nüsse und Gemüse kann einer neuen Studie zufolge das Risiko von Typ-2-Diabetes verringern.

20. Oktober 2023

Essen und Trinken

Wie scharf ist die schärfste Chilischote der Welt?

Der US-Hybrid Pepper X hat den Rekord für die schärfste Chilischote der Welt gebrochen. Er ist schärfer als die meisten Pfeffersprays, die die Polizei einsetzt, um Verbrecher zu überwältigen.

17. Oktober 2023

Welt

Alterndes Europa - was ist zu tun?

"Die Lebensmittelherstellung muss geändert, der Salzgehalt von Lebensmitteln reduziert, Transfette und der Zuckerkonsum beseitigt werden", so ein WHO Experte.

11. Oktober 2023

Ernährung

Sind Vegetarier anders genetisch gepolt?

Forscher haben nach einem Screening von 330.00 Genomen Gene bei Vegetariern identifiziert, die erklären könnten, warum sie sich pflanzlich ernähren.

9. Oktober 2023

Health news

Studie: Olivenöl kann das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 % senken

In der ersten Studie dieser Art fanden Wissenschaftler:innen heraus, dass Olivenöl das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 Prozent senken kann.

11. August 2023

Großbritannien

Royal gegrillt: Prinz William serviert ultimalen Veggie-Burger

Für viele war es eine totale Überraschung: Prinz William persönlich hatte die ¨Ärmel hochgekrempelt und stand hinterm Grill. Seine Empfehlung des Tages: Earthshot-Burger

Ukraine

"Viele könnten sterben": UN kritisieren Moskaus Aufkündigung des Getreideabkommens

UN-Nothilfekoordinator Martin Griffiths nannte Russlands Rückzug aus dem Getreideabkommen "enttäuschend"

Natur

Fische fühlen doch Schmerz

Da die Empfindungsfähigkeit von Wirbeltieren nun im britischen und im EU-Recht verankert ist, ist es an der Zeit, unsere Beziehung zu Fischen zu überdenken?

Ernährung

Sieben Nahrungsmittel gegen Stress

Welche Lebensmittel können gegen Stress helfen? Hier sind sieben Superfoods, die nachweislich Wirkung zeigen.

Europäische Union

Die Woche in Europa: Ernährungsunsicherheit 2022 weltweit gestiegen

2022 waren 258 Millionen Menschen in 58 Ländern von akuter Ernährungsunsicherheit betroffen - 65 Millionen mehr als im Jahr zuvor. Der Ukraine-Krieg hat die Lage noch verschärft.

Erde News

Worauf Eurpäer:innen fürs Klima verzichten würden

Laut der aktuellen Klimaumfrage der EIB spüren bereits 80 Prozent der EU-Bürger:innen täglich Auswirkungen des Klimawandels. Die Verzichtbereitschaft ist dennoch von Land zu Land unterschiedlich.

Italien

Italiens Kreuzzug gegen im Labor gezüchtetes Fleisch

Das neue italienische Ministerium für Ernährungssouveränität versucht, seinem Namen gerecht zu werden, indem es Lebensmittel aus dem Labor verbietet, um die landwirtschaftlichen Traditionen des Landes zu schützen. Wie wahrscheinlich ist ein totales Verbot?

Natur

Wie wirken sich die 6 beliebtesten Ernährungsweisen aus?

Unsere Ernährungsweisen haben sehr unterschiedliche Auswirkungen auf das Klima, wie eine neue Studie zeigt. Eine davon ist fast viermal so umweltschädlich wie der Veganismus.

Kulturnachrichten

Dänemarks Sterne-Restaurant Noma schließt

500 Euro für ein Essen, das haben Feinschmecker:innen mindestens im Kopenhagener Noma ausgegeben. Trotz des internationalen Erfolgs will das Restaurant nun schließen.

10. Januar 2023

Essen und Trinken

Aus alt mach neu: Bäcker versuchen sich im Brot-Recycling

In den Niederlanden bleiben täglich 700.000 Brote übrig, die nicht mehr verkauft werden. Ein Teil davon wird nun "reycelt" und für neues Brot verwendet.

Europa News

Speiseplan: Algenzucht in der Nordsee

Die Nordsee könnte mit ihren kalten und nährstoffreichen Strömungen Energie und Nahrung liefern, die Plattformen von Offshore-Windparks könnten sich eignen für die ökologisch sinnvolle Mehrfachnutzung.