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Video. Von Vila do Conde nach Macau: der Weg eines portugiesischen Küchenchefs
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Der portugiesische Koch Cristiano Tavares kam 2012 nach Macau – heute betreibt er einen Kabeljau-Imbiss und eine Eismarke und ist zudem Küchenchef eines Hotelrestaurants. Dabei schöpft er aus dem portugiesischen Erbe und der Gastronomieszene der Stadt.
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