Von Stefan Grobe
Experten haben in Brüssel über die Zukunft unserer Nahrung diskutiert und darüber, wie Innovation bewerkstelligt werden kann.
Innovation bei unserem Essen - das war das Thema einer Konferenz des Europäischen Wirtschafts- und Sozialausschusses in Brüssel.
Experten diskutierten über nachhaltige Nahrung, gefälschte Nahrung oder den Marktzugang für regulierte Nahrung.
Die Herausforderungen für Europas Nahrsungssicherheit und -qualität liegen vor allem in den immer dringender werdenden Folgen des Klimawandels.
