Von Euronews
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Zutaten: Lamm – 400 g Weinblätter – 300 g Reis – 70 g Korianderblätter – 30 g Frische Minze – 30 g Zwiebel – 150 g Wasser – 1.
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Zutaten:
Lamm – 400 g
Weinblätter – 300 g
Reis – 70 g
Korianderblätter – 30 g
Frische Minze – 30 g
Zwiebel – 150 g
Wasser – 1.5 Becher
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Lamm und Zwiebeln im Fleischwolf zerkleinern. Anschließend Reis, Minze, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit der Hand vermischen.
Füllung in Weinblätter rollen und in den Kochtopf geben. Wasser hinzufügen, etwa eine Stunde kochen lassen.
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