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The Road To Green

So stellen ivorische Bauern abholzungsfreien Kakao her

Mit Unterstützung von The European Commission

Eine Genossenschaft in der westafrikanischen Elfenbeinküste fordert eine höhere Vergütung für die Kakaobauern, denn die befürchten, dass sie am Ende den Preis für den abholzungsfreien Kakao der Europäer zahlen werden.

27/02/2024

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Kulturnachrichten

Toblerone ohne Matterhorn - Die Kultschokolade kommt in Zukunft aus Tschechien

Der ikonische Schokoblock in Dreiecksform, der den Alpengipfel darstellen soll, wird eine neu designte Verpackung bekommen. Nationale Schweizer Symbole dürfen nur verwendet werden, wenn die Produkte ausschließlich in der Schweiz hergestellt werden.

06/03/2023

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Bald wieder Schokolade: Belgisches Ferrero-Werk nimmt Betrieb auf

Hunderte Salmonellen-Fälle in Europa wurden mit Süßwaren in Zusammenhang gebracht, die in Arel hergestellt wurden.

06/07/2022

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Salmonellen in Schokolade: Barry Callebaut stoppt Produktion in Belgie

Eine Kontamination mit Salmonellen zwingt einen der größten Schokoladenhersteller zur vorübergehenden Schließung.

30/06/2022

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Alles aus Schokolade: Dubai eröffnet "Salon du Chocolat" mit Modeschau

Schoko-Fans zieht es dieser Tage nach Dubai. Dort findet derzeit die Schokoladen-Messe statt.

12/05/2022

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3-Jährige schwer erkrankt: Mutter warnt vor Kinder-Überraschungs-Ei

Die kleine Britney-Mai musste ins Krankenhaus, nachdem sie ein Überraschungs-Ei von Ferrero gegessen hatte. Auf Facebook schlägt ihre Mutter Alarm.

12/04/2022

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Salmonellenüberraschung zu Ostern: Ferrero entschuldigt sich

Ausgerechnet kurz vor Ostern muss Ferrero Schokoladeneier zurückrufen.

08/04/2022

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Salmonellenverdacht: Ferrero ruft Überraschungseier zurück

In mehreren europäischen Ländern hat es bereits mehr als 100 Krankheitsfälle gegeben, die möglicherweise in Zusammenhang mit Ferrero-Waren stehen.

07/04/2022

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Wien, Venedig oder London: Schokolade am Valentinstag ist ein Muss

In vielen europäischen Städten spielt Schokolade am Valentinstag eine große Rolle. Sie kann zu zweit oder aber auch allein genossen werden.

14/02/2022

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Süßwarenmesse nach Corona-Pause: Oster-Klassiker und Influencer-Food

Die Internationale Süßwarenmesse in Köln gibt nach zwei Jahren Zwangspause ihr Comeback. Die Hersteller wagen den Spagat zwischen Tradition und Moderne.

02/02/2022

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Schokolade: eine lohnende Leckerei, die mehr Fairness verdient

Mit Unterstützung von Media City

Die Schokoladenindustrie ist ein großes Geschäft. Seit Jahren fordern Menschenrechtsaktivisten, dass die großen Unternehmen fair handeln. Auch die Verbraucher interessieren sich zunehmend für die Produktionsbedingungen.

24/11/2021

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Schokoladenmesse in Paris

Die vorherige Schokoladenmesse musste wegen Corona abgesagt werden, jetzt darf wieder genascht werden in Paris.

28/10/2021

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Chocolatier Marcolini weltbester Konditor 2020

Zum zweiten Mal in seiner Karriere ist Pierre Marcolini zum weltbesten Konditor des Jahres gekrönt worden.

06/11/2020

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Schokolade im Quadrat: Warum nur Ritter Sport das darf

Eine Schokolade im Rechteck anstatt als Langtafel: Diese Erfindung von Clara Ritter aus dem Jahr 1932 darf auch weiter nur von der Firma Ritter hergestellt werden. Mit dieser Entscheidung geht ein 10 Jahre langer Streit zu Ende.

23/07/2020

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Alt gegen jung? Es tobt die "Mohrenkopf"-Debatte in der Schweiz

Die Supermarktkette @migros verkauft sie nicht mehr, aber vor dem Fabrikladen Dubler stehen die Leute Schlange für die Schaumküsse mit dem rassistischen Namen #mohrenkopf

13/06/2020

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Osterhase mit Mundschutz wird zum Kassenschlager

Das Coronavirus vermiest den Schokoherstellern das Ostergeschäft. Viele reagieren mit Rabatten und Humor.

11/04/2020

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Coronavirus: Schokoladenhersteller fürchten ums Ostergeschäft

Osterzeit ist Schokoladenzeit, doch in diesem Jahr ist alles anders. HerstellerInnen stehen wegen des Coronavirus vor besonderen Herausforderungen.

07/04/2020

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Konditor-Kreation: Coronavirus als Schokoladenkugel

Eine mit roten Mandeln bestreute Schokoladenkugel ist die neue Kreation des Konditors Jean-Francois Pre.

08/03/2020

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Strafe für Schokoladen-Wurf im Europa-Parlament

Strafe für Schokoladen-Wurf im Europa-Parlament. Italiener Ciocca für eine Woche suspendiert

24/10/2019

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Schokoladenträume: Osterhase als Influencer, Superhero oder Einhorn

Der Osterhase als Influencer, Superhero oder Einhorn. Eine Schweizer Confiserie kreiert ganz besondere Exemplare aus Schokolade.

21/04/2019