Usbekistan Was die usbekische Küche über die Geschichte und Kultur des Landes verrät Am 1. September feiert Usbekistan 30 Jahre Unabhängigkeit von der Sowjetunion. 27/08/2021
No Comment Hier kocht der Chef aus Blech In einer lettischen Imbissstube wirbelt ein Roboter. Der Automat kann vieles, aber nicht alles. Was kann er nicht? 01/08/2021
Taste Einzigartiger Geschmack - 120 Tage gereiftes Dry-Aged-Fleisch Ein in Dubai lebender Deutscher, der "Dry-Aged-Guy" hat dort eine außergewöhnliche Fleischerei eröffnet. 12/07/2021
Gesponsert Dubais Rezept für eine nachhaltige Zukunft Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Im Atlantis The Palm-Resort ist die verstärkte Nutzung von lokalen Lieferanten und Anbietern Teil des Engagements, die lokale Wirtschaft zu fördern. 05/07/2021
Gesponsert Ein Fest für die Sinne - Küchenchef tischt Christian Dior-Düfte auf Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Um ein multisensorisches Erlebnis zu schaffen, hat der portugiesische Küchenchef José Avillez Gerichte kreiert, die von Düften inspiriert sind. 25/06/2021
Gesponsert Fest für alle Sinne: Ceviche mit Leche de Tigre Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Eigentlich ganz einfach, doch der Teufel steckt auch bei der Ceviche im Detail. Der durch natürliche Säure "gegarte" Fisch muss nicht unbedingt Sushi-Qualität haben, aber das peruanische Nationalgericht benötigt ein Feuerwerk an Gewürzen. 07/06/2021
Gesundheitsreihe Mikroalgen: gesundes Lebensmittel der Zukunft Mit Unterstützung von The European Commission Algen sind eine nachhaltige Lösung für unseren wachsenden Lebensmittelbedarf. 25/05/2021
Gesundheitsreihe Algen liegen im Trend - sind aber gewöhnungsbedürftig Mit Unterstützung von The European Commission An der Universität Lissabon arbeitet man daran, die Akzeptanz dieser gesunden Naturprodukte zu erhöhen. 25/05/2021
Taste Ceviche mit den besten Zutaten aus Lateinamerika Richard Sandoval ist mexikanischer Spitzenkoch und hat seine ganz eigene Ceviche kreiert. Hier verrät er, wie das mexikanisch-peruanische Nationalgericht perfekt gelingt. 16/05/2021
Gesponsert Fleisch, das auf der Zunge zergeht: Veredlung durch Trockenreifung Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Mirco Beutler betreibt in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten den weltweit ersten Laden für trocken gereiftes Fleisch. 11/05/2021
Taste Eine andalusische Note in Dubai In den Vereinigten Arabischen Emiraten lebt eine große spanische Community. Für sie und kulinarische Entdecker serviert der spanische Koch Daniel Delgado Paella und andere andalusische Spezialitäten. 06/05/2021
Gesponsert "Khichuri" - eine Spielwiese für Indiens Geschmacks-Reichtum Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Der Küchenchef des Tresind-Ateliers in Dubai bereitet seine Version des indischen Nationalgerichts zu. 15/04/2021
Gesponsert Heinz Beck: "Die Menschen sollten bald wieder essen gehen, man braucht Geselligkeit" Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Der deutsche in Italien lebende Spitzenkoch erzählt, warum er sich als Europäer fühlt, wie die Gastronomie nach der Coronakrise wieder auf die Beine kommt und wie man Übergewicht bei Kindern bekämpft. 08/04/2021
Spanien Dark Kitchens in Madrid: Jeder kann Hamburger braten Geschäftsidee in Spanien: Küche mieten, Hamburger verkaufen 05/02/2021
Dänemark Kohl aus dem Küchengarten: Das empfiehlt Sternekoch Jonas Mikkelsen Die Zauberzutat Kohl ist die aktuelle Empfehlung des Dänen #JonasMikkelsen. Der wächst auf den Feldern gleich neben dem Hotel @Frederiksminde in Præstø, der Wirkungsstätte des berühmten Kochs, der auf nachhaltige Küche setzt. 03/02/2021
Welt Unesco erklärt Couscous zum Weltkulturerbe Das typisch nordafrikanische Gericht Couscous zählt künftig zum Weltkulturerbe. Nach einer gemeinsamen Bewerbung von vier Maghreb-Staaten wurde es in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. 17/12/2020
Gesponsert Koschere Küche in Dubai Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Vor dem Burj Khalifa hat das erste koschere Restaurant eröffnet. Ein Rabbi beaufsichtigt das Einkaufen und Zubereiten der Gerichte. 10/11/2020
Gesponsert Gourmet-Nachtisch in Dubai: Eine Torte - (fast) zu schön zum Essen Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Eine Konditorin kreiert für den euronews-Reporter eine Torte im angesagten Betonlook. 07/10/2020
Gesponsert Beduinen-Barbecue: Zu Gast in der Wüste Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Euronews-Reporter Evan Bourke bekommt eine Ahnung von der Lebensweise der Nomaden. 04/09/2020
Gesponsert Ein Essen für Könige im "Shanghai Me" Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Das Restaurant im Finanzviertel Dubais zieht königliche Hoheiten, Berühmtheiten und Sportstars an. 24/06/2020