Visit Finland lädt im Herbst 16 internationale Gäste zu einer komplett bezahlten Genussreise ein, um die finnische Küche weltweit bekannter zu machen.
Viele Länder Europas sind für ihre Spitzenküche berühmt, für die Menschen aus aller Welt anreisen. Die finnische Küche spielt in dieser Liga noch nicht ganz mit. Noch nicht.
WERBUNG
WERBUNG
Visit Finland (Quelle auf Englisch) will dieses Image ändern und lädt sechzehn Gäste ein, die kulinarischen Highlights des nordischen Landes zu probieren. Ziel ist, „Finnish“ in die Reihe europäischer Küchen einzuordnen – neben italienisch, griechisch, spanisch oder französisch.
Im September empfängt die Tourismusorganisation die ausgewählten Gäste und serviert „Official Tasting Menus“. Diese Menüs zeigen die besten Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen des Landes.
Dafür hat die Tourismusbehörde Menschen im glücklichsten Land der Welt gefragt, welche Gerichte und Aromen für sie Finnland und seine unterschiedlichen Landesteile am besten verkörpern.
Auf Basis dieser genussvollen Recherche entwickelten einige der besten Köche Finnlands die Degustationsmenüs.
Zwei finnische Regionen mit eigener Küche zur Auswahl
Es wird zwei Veranstaltungen für jeweils acht Personen geben, an zwei Reisezielen: eine in der Küsten- und Schärenregion und eine weitere in der Wildnis Lapplands.
In der Küsten- und Schärenregion entwirft Erik Mansikka das Menü. Sein Restaurant Kaskis in der Stadt Turku war 2022 das erste Haus außerhalb von Helsinki mit einem Michelin-Stern. Drei Jahre später kam ein Michelin Green Star für Nachhaltigkeit hinzu.
In der Region Lappland übernimmt Joel Manninen. Er ist Küchenchef im Panoramarestaurant Sky Kitchen and View am Ounasvaara-Fjäll in Rovaniemi. 2025 gewann er die Finnish Young Chefs Championship und ein Jahr später eine Silbermedaille bei der Young Chefs World Championship.
Interessierte können sich für eine der beiden Regionen entscheiden. Die Gewinner erhalten eine komplett finanzierte, viertägige Reise in das Gebiet, für das sie sich beworben haben.
Jede Reise umfasst ein volles Programm mit Aktivitäten und natürlich reichlich gutes Essen. Höhepunkt ist das einmalige Degustationsdinner.
So sichern Sie sich eine Chance auf Finnlands offizielle Degustationsmenüs
Wer mitmachen will, muss allerdings ein paar Bedingungen erfüllen.
Reiselustige sollen ein kurzes Video auf TikTok oder Instagram posten und eine einzige Frage beantworten: „Why do you want to Have Some Finnish?“
Bewerben können sich Einzelpersonen oder Paare. Im Beitrag müssen sie den Hashtag #HaveSomeFinnish verwenden und die Accounts von Visit Finland markieren – @ourfinland auf Instagram und @visitfinland.com auf TikTok.
Die Bewerbungsphase begann am 18. Mai und endet am 9. Juni, die Gewinner werden am 29. Juni bekanntgegeben. Zur Bewerbung geht es über die Website [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28Quelle auf Englisch%29/en/have-some-finnish/).