Überraschend führt Europa das Ranking der zehn besten Streetfood-Städte an; Paris steht auf Platz eins mit der größten Vielfalt an Imbissen.
Wer an Streetfood denkt, hat meist bánh mì in Vietnam, Tacos in Mexiko oder sogar Pizza al taglio in Italien vor Augen.
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Einige Länder und Städte sind für ihr Streetfood berühmt. Foodies reisen gezielt dorthin, um Spieße, Snacks und andere Köstlichkeiten auf die Hand zu probieren.
Nun zeigt eine neue Studie, welche Stadt weltweit das beste Streetfood bietet – und sie liegt ganz anders, als viele vermuten würden.
Paris in Frankreich landete im Ranking auf Platz eins. Die Untersuchung von Radical Storage (Quelle auf Englisch) analysierte 6.897 Streetfood-Anbieter in den 100 meistbesuchten Städten weltweit.
Für die Auswertung betrachtete das Team die Zahl der Anbieter mit einer Bewertung von mehr als vier Sternen, die Vielfalt der angebotenen Küchen, die Verfügbarkeit vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen, den Anteil günstiger Gerichte sowie die Dichte der Anbieter pro Quadratkilometer.
Als Streetfood galten Imbissstände und Foodtrucks ebenso wie einfache Restaurants, die klassische Streetfood-Häppchen servieren.
Am stärksten floss die Dichte der Anbieter in die Gesamtwertung ein und machte 30 Prozent des Scores aus. Es folgte der Anteil budgetfreundlicher Angebote mit 20 Prozent. Die Zahl der Anbieter mit mehr als vier Sternen, die durchschnittliche Bewertung, die Vielfalt der Küchen sowie vegetarische und vegane Optionen und glutenfreie Gerichte gingen jeweils mit zehn Prozent ein.
Die französische Hauptstadt erreichte 7,2 von zehn Punkten – 69,1 Prozent der 401 Lokale erhielten vier Sterne oder mehr. In Paris kommen zudem 3,82 Streetfood-Anbieter auf einen Quadratkilometer.
Auf den Plätzen zwei und drei folgen zwei griechische Städte: Athen und Thessaloniki. Athen kam auf 6,9 Punkte, mit 29 verschiedenen Küchen im Angebot und einer Dichte von 4,21 Anbietern pro Quadratkilometer.
Thessaloniki erzielte 6,1 Punkte. Dort sind 77,1 Prozent der Streetfood-Optionen besonders günstig.
Rhodos in Griechenland führt die Liste der bestbewerteten Streetfood-Städte an: 82 Prozent der Anbieter erhielten vier Sterne und mehr. London liegt bei der Vielfalt vorn und bietet Gerichte aus 39 unterschiedlichen Küchen.
Streetfood weltweit: Die zehn besten Städte
- Paris, Frankreich
- Athen, Griechenland
- Thessaloniki, Griechenland
- Barcelona, Spanien
- London, Vereinigtes Königreich
- Rhodos, Griechenland
- Rom, Italien
- Hanoi, Vietnam
- Budapest, Ungarn
- Amsterdam, Niederlande