Läuft gerade Weiter Gesundheitsreihe Algen liegen im Trend - sind aber gewöhnungsbedürftig MIT UNTERSTÜTZUNG VON THE EUROPEAN COMMISSION An der Universität Lissabon arbeitet man daran, die Akzeptanz dieser gesunden Naturprodukte zu erhöhen. 25/05/2021
Läuft gerade Weiter Taste Ceviche mit den besten Zutaten aus Lateinamerika Richard Sandoval ist mexikanischer Spitzenkoch und hat seine ganz eigene Ceviche kreiert. Hier verrät er, wie das mexikanisch-peruanische Nationalgericht perfekt gelingt. 16/05/2021
Läuft gerade Weiter Gesponsert Fleisch, das auf der Zunge zergeht: Veredlung durch Trockenreifung GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Mirco Beutler betreibt in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten den weltweit ersten Laden für trocken gereiftes Fleisch. 11/05/2021
Läuft gerade Weiter Taste Eine andalusische Note in Dubai In den Vereinigten Arabischen Emiraten lebt eine große spanische Community. Für sie und kulinarische Entdecker serviert der spanische Koch Daniel Delgado Paella und andere andalusische Spezialitäten. 06/05/2021
Läuft gerade Weiter Gesponsert "Khichuri" - eine Spielwiese für Indiens Geschmacks-Reichtum GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Der Küchenchef des Tresind-Ateliers in Dubai bereitet seine Version des indischen Nationalgerichts zu. 15/04/2021
Läuft gerade Weiter Gesponsert Heinz Beck: "Die Menschen sollten bald wieder essen gehen, man braucht Geselligkeit" GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Der deutsche in Italien lebende Spitzenkoch erzählt, warum er sich als Europäer fühlt, wie die Gastronomie nach der Coronakrise wieder auf die Beine kommt und wie man Übergewicht bei Kindern bekämpft. 08/04/2021
Läuft gerade Weiter Spanien Dark Kitchens in Madrid: Jeder kann Hamburger braten Geschäftsidee in Spanien: Küche mieten, Hamburger verkaufen 05/02/2021
Läuft gerade Weiter Dänemark Kohl aus dem Küchengarten: Das empfiehlt Sternekoch Jonas Mikkelsen Die Zauberzutat Kohl ist die aktuelle Empfehlung des Dänen #JonasMikkelsen. Der wächst auf den Feldern gleich neben dem Hotel @Frederiksminde in Præstø, der Wirkungsstätte des berühmten Kochs, der auf nachhaltige Küche setzt. 03/02/2021
Läuft gerade Weiter welt Unesco erklärt Couscous zum Weltkulturerbe Das typisch nordafrikanische Gericht Couscous zählt künftig zum Weltkulturerbe. Nach einer gemeinsamen Bewerbung von vier Maghreb-Staaten wurde es in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. 17/12/2020
Läuft gerade Weiter Gesponsert Koschere Küche in Dubai GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Vor dem Burj Khalifa hat das erste koschere Restaurant eröffnet. Ein Rabbi beaufsichtigt das Einkaufen und Zubereiten der Gerichte. 10/11/2020
Läuft gerade Weiter Gesponsert Gourmet-Nachtisch in Dubai: Eine Torte - (fast) zu schön zum Essen GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Eine Konditorin kreiert für den euronews-Reporter eine Torte im angesagten Betonlook. 07/10/2020
Läuft gerade Weiter Gesponsert Beduinen-Barbecue: Zu Gast in der Wüste GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Euronews-Reporter Evan Bourke bekommt eine Ahnung von der Lebensweise der Nomaden. 04/09/2020
Läuft gerade Weiter Gesponsert Ein Essen für Könige im "Shanghai Me" GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Das Restaurant im Finanzviertel Dubais zieht königliche Hoheiten, Berühmtheiten und Sportstars an. 24/06/2020
Läuft gerade Weiter Dänemark Mehr als 1000 Portionen pro Tag: Alle wollen Noma-Burger "Es sind Tausende jeden Tag, viel mehr, als wir uns hätten träumen lassen", sagt Manager James Spreadbury. "wie Manager James Spreadbury beteuert. "Dabei hatten wir zunächst mit etwa 300 Burgern pro Tag gerechnet. Es sind mehr als 1000, manchmal 2000." 15/06/2020
Läuft gerade Weiter Ungarn Küche statt Droge: Die Helden aus der "Heldenstraße" Das Projekt #Toxikomákkonyha basiert auf Lebensmittelspenden. Mit dem, was da ist, kreiert Chefkoch Zoltán Lendvai jeden Tag Mittagessen für 100 Menschen in der #HösUtca. 08/05/2020
Läuft gerade Weiter Gesponsert Wagyu-Steak: Das ultimative Quarantäne-Gericht GESPONSERTER ARTIKEL, PRÄSENTIERT VON DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING DUBAI Chefkoch Reif Othman bereitet für uns ein "Wagyu Sando" zu: Der Burger gehört zu den Spezialgerichten in seinem Restaurant in Dubai. 05/05/2020
Läuft gerade Weiter Großbritannien Quarantäne-Trend: Gemeinsam backen auf Instagram Die Corona-Krise macht selbst Backmuffel zu Hobbybäckern. Ein Experte gibt jetzt online hilfreiche Tipps, damit das Sauerteigbrot auch gelingt. 11/04/2020
Läuft gerade Weiter Frankreich „Nouvelle Cuisine“ nicht mehr zeitgemäß: Bocuse-Lokal abgewertet Das Restaurant des vor zwei Jahren verstorbenen Meisterkochs wird künftig nicht mehr mit drei Sternen geführt. 17/01/2020
Läuft gerade Weiter Frankreich 3. Michelin-Stern weg: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse herabgestuft Da waren's nur noch zwei: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse verliert dritten Michelin-Stern. 17/01/2020
Läuft gerade Weiter Deutschland Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" komplett abgebrannt Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" komplett abgebrannt 05/01/2020