Küche | Euronews

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Wohnen

Welche Geräte verbrauchen besonders viel Strom im Haushalt? Spartipps

Wenn die Strom- und Gasrechnung jeden Monat teurer wird, hilft nur eins: Strom- und Energiesparen. Mit den folgenden Tipps kann das ganz einfach gelingen.

Mexiko

Mexikanisches Riesensandwich bricht Rekorde

74 Meter lang, 800 Kilogramm schwer und innerhalb von 2 Minuten und 3 Sekunden fertiggestellt

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Gaumengenuss in Dubai: ein Feuerwerk der Aromen

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Mit der Einführung des Guide Michelin in Dubai blüht die Gastronomieszene auf. Wir treffen die Köche hinter den preisgekrönten Restaurants und probieren ihre köstlichen Kreationen.

Qatar 365

Katars Food-Szene: Von traditionellen bis hin zu digitalen Genüssen

Mit Unterstützung von Media City

Essen verrät so viel über die Kultur eines Landes. Qatar 365 hat einige lokale Gerichte an einem der größten Touristenziele probiert

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Kulturnachrichten

Turins ESC-Geheimtipp: Ristorante Europa tischt für Kriegsopfer auf

Das Pop-up-Restaurant engagiert sich in festlichem Rahmen für die Kriegsopfer in der Ukraine. An den Töpfen und Pfannen stehen kulinarische Künstler:innen aus allen Teilnehmerländern. Sie bieten Hochgenuss auf Top-Niveau für einen guten Zweck.

Angola

Mamã Kuiba: Königin der angolanischen Küche

Mit Unterstützung von Governo de Angola

Die heute 83-Jährige hat auf dem Markt angefangen. Sie ist in ganz Angola und darüber hinaus für ihre Kochkünste bekannt.

Großbritannien

Warum bedroht der Ukraine-Krieg auch britische Fish & Chips-Imbisse?

Gestiegene Energiepreise, fehlendes Sonnenblumenöl, steigende Mehrwertsteuer. Vielen Fish & Chips-Verkäufern steht das Wasser bis zum Hals.

Welt

Le RECHO: Gemeinsam kochen - gegen Vorurteile gegenüber Geflüchteten

Eine Initiative in Frankreich organisiert Workshops, in denen Geflüchtete und Einheimische gemeinsam kochen und essen.

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Nikkei-Küche in Dubai: Gerichte wie ein Kunstwerk

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Die Nikkei-Küche ist eine Fusion der Küchen Japans und Südamerikas. Die Nikkei-Küche wurde von japanischen Einwanderern kreiert, die Ende des 19. Jahrhunderts nach Peru kamen. Mit der Zeit verschmolzen die beiden Küchen, es wurde japanisch gekocht, die Gerichte mit lokalen Zutaten zubereitet.

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Katsuya in Dubai: japanische Küche aus den USA mit internationalem Touch

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Ein Ableger des amerikanischen Restaurants sorgt in Dubai für Furore.

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Dubais beste Burger

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

In nur drei Jahren hat ein einheimischer Burgerladen den Fast-Food-Markt in Dubai erobert.

Welt

Lecker: Marzipanaale aus Toledo zu Weihnachten

Ein Aal muss zu Weihnachten auf den Tisch, aber einer aus Marzipan.

Taste

Gebratener Ochsenschwanz-Reis: Das afrikanische Erbe von Alexander Smalls

Gebratener Reis mit Ochsenschwanz gehört zu Smalls Lieblingsgerichten. Er hält sich nicht an ein festes Rezept und kocht - oft aus Resten - jedes Mal ein bisschen eine andere Version.

The Exchange

Schokolade: eine lohnende Leckerei, die mehr Fairness verdient

Mit Unterstützung von Media City

Die Schokoladenindustrie ist ein großes Geschäft. Seit Jahren fordern Menschenrechtsaktivisten, dass die großen Unternehmen fair handeln. Auch die Verbraucher interessieren sich zunehmend für die Produktionsbedingungen.

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Das beste Baguette in Dubai kommt von einem Wikinger

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

In dieser Folge von Meet The Locals treffen wir Magnus Ericsson, den Gründer von Viking Bageri, einer Bäckerei, die die Brotszene in Dubai verändert. Der schwedische Ingenieur zog mit seiner Familie vor fünfeinhalb Jahren nach Dubai.

Welt

Usbekistans Plov bleibt lecker, wird teurer

Heiße Sommer, trockene Flüsse - die Zutaten für Plov werden immer teurer.

Taste

Vietnamesische Suppe: Das Geheimnis einer guten Pho liegt im Knochen

Im Norden Vietnams werden die Knochen, die für die Brühe verwendet werden, nicht geröstet. Daher ist die Brühe weniger braun. Die Wahl der Knochen ist entscheidend für die Brühe und kann den Geschmack verbessern.

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Alkebulan: Aufregende Aromen von afrikanischen Spitzenköchen

Gesponserter Artikel, präsentiert von Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

In dieser Taste-Folge bereitet uns der renommierte Koch Alexander Smalls eines der typischen Gerichte und ein persönliches Lieblingsgericht zu: gebratener Ochsenschwanz-Reis.

Russland

Moskau: Chefköchin mit Michelin-Stern

In der ersten Russland Ausgabe des Guide Michelin finden sich neun Sterne - prämierte Spitzenrestaurants, darunter auch eines, in der eine Frau die Chefin ist.

Russland

Kulinarische Grüße aus Moskau: Es regnet Michelin-Sterne für russische Köche

Russland ist zudem nunmehr das 35. Land mit einem eigenen "Guide Michelin". Dafür waren Michelin-Experten monatelang inkognito unterwegs. Von fast 8000 getesteten Restaurants Restaraunts haben es fast 70 in die rote "Gourmet-Bibel" geschafft.