Europa News
Kreatin-Hype: Wundermittel oder überschätzter Trend?
Kaum ein Nahrungsergänzungsmittel erlebt gerade einen vergleichbaren Boom wie Kreatin. Ursprünglich mit Bodybuilding in Verbindung gebracht, gilt Kreatin inzwischen als "Brain Supplement", das Konzentration und Stimmung verbessern soll. Ist Kreatin tatsächlich so wirksam und was sind die Risiken?
Europa News
Überall Protein: Kann zu viel Eiweiß in Lebensmitteln schaden?
Proteinpudding, Eiweiß-Riegel, Fitness-Leberwurst: Kaum ein Supermarktregal kommt noch ohne "High Protein" aus. Der Markt wächst rasant, doch was steckt wirklich hinter dem Eiweiß-Hype, und wem nützt die Extraportion Protein tatsächlich?
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Europa News
Weltweit erster 3D-gedruckter Supermarkt entsteht im Schwarzwald
Ein Supermarkt aus dem 3D-Drucker soll im November in Neubulach eröffnen. Das Bauprojekt zeigt, wie schnell sich große Gebäude inzwischen drucken lassen. Doch kann die Technologie bereits mit klassischen Bauweisen mithalten?
Kulturnachrichten
Europas schrägste Delikatessen: Wenn Ekel Kulturgut wird
Fermentierter Fisch, Madenkäse und glibberige Hausmannskost: Europas Küchen bieten Spezialitäten, die manche abschrecken und andere begeistern. Das Disgusting Food Museum in Berlin zeigt, warum Ekel oft nur eine Frage der Perspektive ist.
Qatar in Motion
Katar: Strategie zur Ernährungssicherheit
Mit Unterstützung von Media City
In einem Land, in dem es mehr Sand als fruchtbaren Boden gibt, ist die Gewährleistung der Ernährungssicherheit alles andere als einfach. Was ist nötig, um eine widerstandsfähige und lokale Lebensmittelproduktion aufzubauen?
Essen und Trinken
Tartan-Army-Sieg: Massachusetts legalisiert als erster US-Staat Haggis
Das schottische Nationalgericht war in den USA seit den 1970ern verboten. Nach einer Kampagne eines Spitzenmetzgers und eines Podcasters ist Haggis in Massachusetts nun offiziell – mehr oder weniger – wieder erlaubt.
