Lebensmittel | Euronews

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Europa News

Weinkonsum sinkt, Frankreich bleibt seinem liebsten Kind treu

Der jüngste Bericht der Internationalen Organisation für Rebe und Wein zeigt einen sinkenden weltweiten Weinkonsum auf. Auch in Frankreich, Deutschland und Italien gab es einen leichten Rückgang, doch bleiben die drei in der Statistik hinter den USA an der Spitze.

Kunst

Gastfreundschaft prägt Katars Beitrag bei der Biennale in Venedig

Auf der Kunstbiennale in Venedig zeigt Katar eine Schau, die mit Klang, Bewegung und gemeinsamen Mahlzeiten Identität, Gastfreundschaft und Kulturkontakt der arabischen Welt und ihrer Diasporas beleuchtet.

Syrien

Koscher in Damaskus: Wie Juden in Syrien um ihre Esskultur kämpfen

Im alten jüdischen Viertel von Damaskus ist koscheres Essen kaum noch zu finden. Ein Gemeindevertreter erklärt strenge Regeln, knappe Ressourcen und warum er im Alltag oft auf Moussaka oder Ful ausweicht – einfache vegetarische Notlösungen.

Health news

Was das Abendessen mit der Schlafqualität zu tun hat

Eine Studie der Universität Granada zeigt, dass die Zusammensetzung des Abendessens mit der Schlafqualität und diese wiederum mit der Art des folgenden Frühstücks zusammenhängen kann - zumindest bei Fettleibigen.

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Health news

Obst statt Wutausbruch: Ernährung beeinflusst Kinderverhalten

Studie: Kinder, die regelmäßig Obst und Gemüse essen, zeigen seltener Verhaltensauffälligkeiten und sind psychisch tendenziell stabiler.

Europa News

Mensa für 1 Euro: Frankreich entlastet alle Studenten

Die Maßnahme war bisher nur Stipendiaten und Studierenden aus prekären Verhältnissen vorbehalten, jetzt können alle für einen Euro in der Mensa essen. Die französische Regierung hat 50 Millionen Euro zur Unterstützung der Studierenden bereitgestellt.

Essen und Trinken

Studie: Geklaute Pommes schmecken besser

Egal, ob du anderen die Chips klaust oder selbst Opfer wirst. Eine neue Studie liefert eine Erklärung: Geklautes schmeckt vielen offenbar besser.

Wirtschaft Serien

Wie dieses Land ein regionales Zentrum der Lebensmittelverarbeitung aufbaut

Mit Unterstützung von MDQ

Kasachstan, einer der wichtigsten EU-Lieferanten von Sonnenblumenmehl und Hartweizen, will bis 2028 den Anteil von Mehrwertprodukten an seinen Agrarexporten deutlich erhöhen.

Europa News

Verdacht auf Erpressung: Rattengift in Hipp-Babynahrung gefunden

In Österreich ist ein verunreinigtes Hipp-Gläschen entdeckt worden. Behörden prüfen eine gezielte Manipulation, das Unternehmen spricht von einem möglichen Erpressungsversuch.

Essen und Trinken

Erde essen: Stärkt das unsere Verbindung zum Planeten?

Vor dem kommenden Tag der Erde am Mittwoch, dem zweiundzwanzigsten April, spricht Euronews Culture mit der in Amsterdam lebenden Künstlerin masharu, deren Museum of Edible Earth derzeit im Londoner Somerset House zu sehen ist.

Reisen

Weinreise 2026: Die wichtigsten Ziele und Regionen

Weinreisen: von Georgiens uralter Weinkultur bis zu Kaliforniens New-World-Weinen – diese Ziele lohnen sich dieses Jahr

Essen und Trinken

Suppe als Zankapfel: Griechenland und Türkei bekriegen sich um Suppe

Griechenland und Türkei bekriegen sich um Kuttelsuppe – Patsa oder Ishkembe, wem gehört das Gericht?

Made in Europe

Meet My Mama: das Startup, das Hausköchinnen und -köche zu erfolgreichen Unternehmern macht

In Paris macht Meet My Mama aus unentdeckten Hausköchinnen und -köchen erfolgreiche Küchenprofis und Unternehmer– mit hochwertigem Catering und einer klaren sozialen Mission. Euronews-Reporterin Valérie Gauriat traf die Gründer und Köche, um über ihre außergewöhnlichen kulinarischen Wege zu sprechen

Wirtschaft

Spannungen im Nahen Osten treiben Lebensmittelpreise nach oben

Spannungen im Nahen Osten: Die Vereinten Nationen meldeten einen Anstieg der weltweiten Lebensmittelpreise.

Unvergessliche Momente

Frankreichs große Käse-Tour für echte Fromage-Fans

Auf dieser elftägigen Reise entdecken Käseliebhaber die schönsten Käse- und Weinregionen Frankreichs, von Bordeaux über das Loiretal bis nach Burgund.

Erde News

Griechenlands Feta-Produktion durch Schafpocken ernsthaft bedroht

Starker Rückgang der Milcherzeugung aufgrund von Schafpocken und Keulungen. In Griechenland dürften in diesem Jahr schätzungsweise 20.000 Tonnen weniger Feta produziert werden.

Erde News

Düngemittelkrise: Warum einige Bauern in Europa verschont bleiben

Iran-Krieg treibt Düngemittelpreise in die Höhe: Diese Bäuerinnen und Bauern bleiben gelassen.

Weltall

NASA-Astronaut zeigt Foto eines seltsamen lila Objekts mit Tentakeln

Weltraumgärtnerei wird immer beliebter: NASA-Astronaut Don Pettit berichtet, wie er im All Gemüse zieht und was er dabei über Anbau im Orbit lernt.

Made in Europe

Die Geheimnisse des Pata Negra: Ein „einzigartiges Produkt“, das sich anschickt, die Welt zu erobern

Dies ist die faszinierende Geschichte hinter einer Ikone des Gourmet-Luxus. Als Symbol für spanische und europäische kulinarische Spitzenqualität erweckt der 100 % iberische Schinken aus Eichelmast die Weide zum Leben, verleiht der Haute Cuisine Geschmack und erobert neue Märkte.

Cult

Ein Gebäck, das auf saisonale und kulturelle Praktiken zurückgeht

Mit Unterstützung von Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan

Pakhlava, ein mit Novruz verbundenes Schichtgebäck, ist Ausdruck gemeinsamer kultureller Traditionen, deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben und im Rahmen von saisonalen Festen zubereitet werden.