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Ocean
Zwei neue Apps wollen den Fischeinkauf revolutionieren
Mit Unterstützung von the European Commission
Der Kauf von Fisch sollte kein Studium der Meeresbiologie erfordern. Doch wenn wir an der Ladentheke stehen oder in einer Speisekarte blättern, haben die meisten von uns keine Ahnung, ob unsere Entscheidungen dem Ozean schaden oder nützen.
Meet The Locals
Lernen Sie den Chefkoch kennen, der südafrikanische Aromen nach Macau bringt
Mit Unterstützung von Macao Government Tourism Office
Ein südafrikanisch-philipinisches Paar verleiht der kulinarischen Landschaft Macaus neue Tiefe und verbindet Familienleben, lokale Kultur und globale Aromen in der Stadt, die sie jetzt ihr Zuhause nennen.
Tokyo my city
Tokios Küchenchefs führen durch das kulinarische Erbe der Stadt
Mit Unterstützung von Tokyo Metropolitan Government
Zwei renommierte Küchenchefs aus Tokio, Kimio Nonaga und Yahei Suzuki, zeigen uns das kulinarische Erbe der Stadt, von jahrhundertealten Vierteln bis hin zu geschäftigen Märkten und zeitgenössischen Inspirationen.
Around Azerbaijan
Die Südküste Aserbaidschans: Erkundung der Wälder und Obstplantagen von Lankaran
Mit Unterstützung von Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, eine fruchtbare Region entlang der Südküste Aserbaidschans, findet aufgrund ihrer üppigen Obstgärten, ihres subtropischen Klimas und ihrer unberührten Wälder zunehmend Beachtung. Die Einheimischen bezeichnen diese Landschaft stolz als „Obstkorb“ des Landes.
Global Japan
Wie Japans Food-Tech-Innovationen die globalen Herausforderungen der Ernährungssicherheit angehen
Mit Unterstützung von The Government of Japan
Von automatisierten vertikalen Farmen bis hin zu bodenfreier Folienfarmen entwickelt Japan Technologien, die die globale Landwirtschaft revolutionieren, den Land-, Wasser- und Arbeitsverbrauch reduzieren und gleichzeitig Kleinbauern unterstützen könnten.
Europa News
Melonis Partei startet Carbonara-Kampagne im Europäischen Parlament
Nach der Wurst-Debatte im EU-Parlament bringt die italienische Partei Fratelli D'Italia nun Pastasauce auf den Tisch. In einem Schreiben an Präsidentin Metsola kritisiert die Partei den Verkauf von Produkten nach "italienischer Art" im Supermarkt des Parlaments in Brüssel.
The Food Detectives
The Food Detectives: ein tragbares DNA-Testkit, um gefälschtes Olivenöl zu entlarven
Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project
Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit arbeiten zusammen, um gegen Betrug vorzugehen. Euronews begleitet sie in unserer Sonderserie The Food Detectives. In Episode 6 treffen wir das Team, das Fälschungen von Olivenöl mit einem tragbaren DNA-Testkit in Italien bekämpft.
Health news
Wegen Vogelgrippe auf Hühnerfleisch oder Eier verzichten? Alle Infos
Wegen der aktuellen Ausbreitung der Vogelgrippe sind bundesweit bereits rund 1,5 Millionen Tiere getötet worden. Wie überträgt sich die Vogelgrippe auf den Menschen, ist sie wirklich gefährlich, und sollte man Hühner und Eier meiden? Wir sagen Ihnen alles, was Sie wissen müssen.
Essen und Trinken
Lieber Pasta und Pizza: Spanier essen immer weniger Brot
Der Brotverbrauch in Spanien ist seit den 1960er Jahren um 80 Prozent gesunken, von 134 auf 28 Kilo pro Person und Jahr. Dahinter steckt ein tiefgreifender Generationswechsel: Junge Menschen bevorzugen Pizza und Pasta, sie assoziieren Brot mit Übergewicht.
