Essen und Trinken
Lieber Pasta und Pizza: Spanier essen immer weniger Brot
Der Brotverbrauch in Spanien ist seit den 1960er Jahren um 80 Prozent gesunken, von 134 auf 28 Kilo pro Person und Jahr. Dahinter steckt ein tiefgreifender Generationswechsel: Junge Menschen bevorzugen Pizza und Pasta, sie assoziieren Brot mit Übergewicht.
The Food Detectives
Kann Wein aus dem Douro-Tal eine perfekte Klarheit erreichen?
Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project
Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit bündeln ihre Kräfte, um gegen Betrug vorzugehen. Euronews begleitet sie in dieser Sonderserie mit dem Titel „The Food Detectives“. In Folge 5 treffen wir das portugiesische Team, das nach perfekter Klarheit für Weine aus dem Douro-Tal sucht.
WERBUNG
Unvergessliche Momente
Ein Blick in Italiens Käsekathedralen: Wo der echte Parmesan entsteht
In Parma öffnen sich die Türen zu den „Käsekathedralen“ - hallenartigen Reiferäumen, in denen der berühmte Parmesan langsam zu Gold wird. Besucher erleben hier, wie aus Milch, Salz und Zeit ein Kulturgut entsteht.
The Food Detectives
The Food Detectives: Gefälschten Honig erkennen
Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project
Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit bündeln ihre Kräfte, um gegen Betrug vorzugehen. Euronews begleitet sie in der Sonderserie „The Food Detectives“. In Folge 4 treffen wir das Team, das in Spanien gegen gefälschten Honig kämpft.
Portugal
Portugal: 1,8 Millionen Menschen haben weniger als 632 Euro im Monat
Der 17. Oktober war der Internationale Tag zur Beseitigung der Armut. Obwohl die Quote der von Armut oder sozialer Ausgrenzung Betroffenen in Portugal gesunken ist, bleiben diese laut Hilfsorganisationen ein „strukturelles Problem“.
Serien
Entschleunigtes Leben und Slow Food verleihen Ismayilli in Aserbaidschan seinen einzigartigen Charme
Mit Unterstützung von Azerbaijan Tourism Board
Entdecken Sie, wie sich der aserbaidschanische Bezirk Ismayilli neu erfindet und neue Einwohner und Kunsthandwerker begrüßt, ohne seine authentische ländliche Identität zu gefährden.
The Food Detectives
Ehrlicher Käse und transparentes Bier: Innovative Lösungen von The Food Detectives
Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project
Europas Top-Experten für Lebensmittelsicherheit vereinen sich gegen Betrug. In Folge 3 von „The Food Detectives“ zeigt ein finnisches Team eine Lösung zur Sicherung der Vertrauenswürdigkeit landwirtschaftlicher Produkte.
Erde News
Rotes Fleisch nur 1 Mal pro Woche: Diese Diät rettet uns und das Klima
Wissenschaftler warnen, dass die Klimaziele verfehlt werden, wenn wir unsere Ernährung nicht grundlegend ändern. Weniger Fleisch und dafür mehr Gemüse und Hülsenfrüchte, das rettet nicht nur unseren Planeten, sondern auch 15 Millionen Leben pro Jahr, so der Bericht.
Unternehmen
Lebensmittelpreise: So viel zahlen Europäer für ihren Einkauf
Obwohl die Gesamtinflation wieder bei dem Zielwert von zwei Prozent der EZB liegt, bleiben die Lebensmittelpreise hartnäckig hoch. Verbraucher zahlen ein Drittel mehr für ihren Einkaufskorb als vor COVID-19, was besonders Haushalte mit niedrigem Einkommen besorgt.
Cult
Ausstellung „A Seat at the Table“ in Doha
Mit Unterstützung von Media City
Katars Museum für Islamische Kunst serviert ein Fest für die Sinne mit A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World. Die Ausstellung untersucht die Rolle von Lebensmitteln bei der Gestaltung von Identität, Glauben und kulturellem Austausch.
Kulturnachrichten
Können Fledermäuse betrunken fliegen? Skurrilste Ig-Nobelpreisgewinner
Können Fledermäuse auch betrunken fliegen? Merkt ein gestilltes Baby, dass seine Mutter Knoblauch gegessen hat? Und welche Pizzasorten essen Eidechsen am liebsten? Die diesjährigen Gewinner des Ig-Nobelpreis haben Antworten auf diese und viele weitere skurrilen Fragen.
The Food Detectives
The Food Detectives: Betrugsbekämpfung vom Bauernhof bis zum Schlachthof
Mit Unterstützung von the European Union & the Watson Project
Europas führende Experten für Lebensmittelsicherheit bündeln ihre Kräfte, um gegen Betrug vorzugehen. In Folge 2 lernen Sie das Team kennen, das Betrugsfälle entlang der gesamten Kette aufdeckt, vom Bauernhof bis zum Schlachthof.