Visit Finland lädt im Herbst sechzehn internationale Gäste zu einer komplett bezahlten Gourmetreise ein, um finnische Küche weltweit bekannter zu machen.
Ein großer Teil Europas ist berühmt für seine Spitzenküche, für die Menschen aus aller Welt anreisen. Die finnische Küche gehört noch nicht ganz in diese Kategorie - noch nicht.
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Visit Finland (Quelle auf Englisch) will dieses Image ändern und lädt sechzehn Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein, die kulinarischen Highlights des nordischen Landes zu probieren. Das Ziel: „Finnisch“ soll die Liste der großen europäischen Küchen ergänzen - neben italienisch, griechisch, spanisch und französisch.
Im September empfängt die Tourismusorganisation die ausgewählten Gäste und serviert „Official Tasting Menus“. Diese Menüs zeigen, was die verschiedenen Regionen des Landes kulinarisch zu bieten haben.
Das Fremdenverkehrsamt fragte Menschen im glücklichsten Land der Welt, welche Gerichte und Geschmacksrichtungen für sie Finnland und seine besonderen Regionen am besten beschreiben.
Nach dieser genussvollen Recherche holten sie einige der besten Köche Finnlands ins Boot, um die Degustationsmenüs zu entwickeln.
Wahl zwischen zwei finnischen Regionen mit eigener Küche
Es wird zwei Veranstaltungen geben, mit jeweils acht Gästen, in zwei Reisezielen - eine an der Küste und im Schärenmeer und eine weitere in der Wildnis Lapplands.
In der Region Küste und Schärenmeer erstellt Erik Mansikka das Menü. Sein Restaurant Kaskis in Turku erhielt 2022 als erstes Haus außerhalb von Helsinki einen Michelin-Stern und drei Jahre später zusätzlich einen Michelin Green Star für Nachhaltigkeit.
In Lappland übernimmt Küchenchef Joel Manninen. Er leitet das Sky Kitchen and View, ein Panoramarestaurant auf dem Fjäll Ounasvaara in Rovaniemi. 2025 gewann er die finnische Meisterschaft der Nachwuchsköche und holte im Jahr darauf Silber bei der Weltmeisterschaft der jungen Köchinnen und Köche.
Interessierte können sich für eine der beiden Regionen entscheiden. Die Gewinnerinnen und Gewinner erhalten eine viertägige Reise dorthin - alle Kosten sind gedeckt.
Jede Reise umfasst ein dichtes Programm mit Aktivitäten und natürlich viel gutem Essen. Höhepunkt ist ein Degustationsdinner, das es so wohl nur einmal im Leben gibt.
Chance auf Finnlands offizielle Degustationsmenüs
Wer dabei sein möchte, muss vorher ein paar kleine Hürden nehmen.
Reisewillige sollen ein kurzes Video auf TikTok oder Instagram posten und nur eine Frage beantworten: „Why do you want to Have Some Finnish?“
Bewerberinnen und Bewerber, die allein oder zu zweit teilnehmen können, müssen den Hashtag #HaveSomeFinnish verwenden und die Profile von Visit Finland markieren - @ourfinland auf Instagram und @visitfinland.com auf TikTok.
Die Bewerbungsphase begann am 18. Mai und endet am 9. Juni, die Gewinnerinnen und Gewinner werden am 29. Juni bekannt gegeben. Bewerbungen sind über die Website [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28Quelle auf Englisch%29/en/have-some-finnish/) möglich.