Europa dominiert die Liste „50 Best“: 18 Bars in den Top 50, Paris überholt London. Bar Leone in Hongkong bleibt Weltspitze, Moebius Milano und Line in Athen schaffen es in die Top fünf.
Das jährliche Ranking der 50 besten Bars der Welt liegt vor. 18 der ausgezeichneten Bars befinden sich in Europa.
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Nachdem die Organisation im September bereits die Plätze 51 bis 100 veröffentlicht hatte, steht nun fest: Hongkongs Bar Leone verteidigt zum zweiten Mal in Folge den Spitzenplatz.
Die Ergebnisse wurden am Mittwoch bei einer Zeremonie in Mailand bekanntgegeben. Zwei europäische Bars – Moebius Milano in Mailand und Line in Athen – schafften es in die Top Ten.
Europa ist mit 18 Bars der mit Abstand am stärksten vertretene Kontinent im Ranking. Dazu kommen weitere 18 Platzierungen auf der erweiterten Liste der Ränge 51 bis 100. Insgesamt stellt Europa damit mehr als ein Drittel aller Bars.
Italien hat besonderen Grund zur Freude: Moebius Milano belegt Rang zwei und ist zugleich beste Bar Europas, während der zweite italienische Beitrag Locale Firenze in Florenz auf Platz 33 landet.
Paris löst London erstmals als europaweit am stärksten vertretene Stadt ab. Vier Bars schaffen es ins Ranking: The Cambridge Public House auf Platz 13, Bar Nouveau auf 15, Neuzugang De Vie auf 23 und Danico auf 26. Damit liegt Paris gleichauf mit Hongkong und New York – alle drei Städte stellen je vier Bars in den globalen Top 50.
London bleibt dennoch stark vertreten. Die Connaught Bar führt die Stadt auf Platz acht an. Satan’s Whiskers steht auf Rang 29, der Neuzugang Waltz auf 32.
Auch Athen ist mit drei Bars vertreten. Line steht auf Platz fünf. The Bar in Front of the Bar klettert um 28 Plätze auf Rang 19 und erhält den Nikka Highest Climber Award. Barro Negro komplettiert das Athener Trio auf Platz 40.
Spanien stellt insgesamt drei Bars: In Barcelona liegt Sips auf Platz 16, Paradiso auf 17, während Angelita in Madrid sein Debüt auf Rang 50 feiert. Paradiso gewinnt zusätzlich den Rémy Martin Legend of the List Award.
Die fünf besten Bars unterscheiden sich deutlich in Lage und Stil. Für Liebhaber gepflegter Cocktails gehören sie alle auf die Wunschliste.
Die fünf besten Bars der Welt
Bar Leone, Hongkong
Der italienische Bartender Lorenzo Antinori eröffnete das Bar-Leone-Konzept in Hongkong 2023 und brachte damit die Atmosphäre einer klassischen römischen Nachbarschaftsbar in die Metropole.
Im Mittelpunkt stehen der italienische Aperitivo, klare Klassiker und eine entspannte Umgebung. Obwohl die Bar noch vergleichsweise jung ist, gilt Bar Leone bereits als feste Größe in der asiatischen Stadt.
Moebius Milano, Mailand
Moebius Milano in Mailand macht einen deutlichen Sprung nach vorn. Die Bar klettert von Platz sieben im vergangenen Jahr auf Rang zwei im Jahr 2026.
Sie ist Teil eines größeren Komplexes in einer ehemaligen Textilfabrik und vereint Cocktails, Küche, Musik und Design unter einem Dach.
Die Cocktailkarte reicht von klassischen Drinks bis zu experimentellen Kreationen. Das industrielle Ambiente verleiht dem Ort einen ausgeprägt zeitgenössischen Mailänder Charakter.
Alquímico, Cartagena
Alquímico in Cartagena belegt Rang drei und ist damit die höchstplatzierte Bar außerhalb Europas und Asiens.
Die Bar befindet sich in einer restaurierten Kolonialvilla im Herzen der kolumbianischen Stadt und erstreckt sich über drei Etagen, jede mit eigener Atmosphäre und eigener Cocktailkarte.
Die Drinks greifen intensiv auf kolumbianische Zutaten und Landschaften zurück. Das Team arbeitet mit lokalen Produkten und traditionellen Techniken und entwickelt so eine Karte, die sich mit den Jahreszeiten des Landes verändert.
Bar Us, Bangkok
Bar Us in Bangkok landet auf Platz vier und ist damit in diesem Jahr die höchstplatzierte Bar der thailändischen Hauptstadt.
Das intime Lokal setzt auf ein Degustationsmenü für Cocktails. Die Drinks entstehen rund um saisonale Zutaten und sorgfältig austarierte Aromenkombinationen.
Anstatt nur aus einer klassischen Karte zu bestellen, durchlaufen Gäste eine Reihe von Drinks, die unterschiedliche Zutaten und Techniken erlebbar machen. Bar Us stärkt damit Bangkoks Ruf als eine der führenden Cocktailadressen Asiens.
Line, Athen
Line in Athen klettert auf Platz fünf und ist damit die zweithöchstplatzierte europäische Bar auf der diesjährigen Liste.
Die Bar befindet sich in einer der bedeutendsten ehemaligen Kunstgalerien der Stadt und bietet Cocktails mit starkem Fokus auf Fermentation.
Viele Zutaten entstehen direkt im Haus, darunter fermentierte Früchte, Sirupe und weitere Komponenten für die Drinks.
So entsteht eine Karte, die griechische Produkte und Aromen ins Zentrum stellt, während das industriell inspirierte Design die Atmosphäre lässig und modern hält.
Die Top 50 Bars der Welt
- Platz eins: Bar Leone, Hongkong
- Platz zwei: Moebius Milano, Mailand
- Platz drei: Alquímico, Cartagena
- Platz vier: Bar Us, Bangkok
- Platz fünf: Line, Athen
- Platz sechs: Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt
- Platz sieben: Zest, Seoul
- Platz acht: Connaught Bar, London
- Platz neun: Lady Bee, Lima
- Platz zehn: Bar Mauro, Mexiko-Stadt
- Platz elf: Schmuck, New York
- Platz zwölf: Hope & Sesame, Guangzhou
- Platz 13: The Cambridge Public House, Paris
- Platz 14: Sip & Guzzle, New York
- Platz 15: Bar Nouveau, Paris
- Platz 16: Sips, Barcelona
- Platz 17: Paradiso, Barcelona
- Platz 18: Jigger & Pony, Singapur
- Platz 19: The Bar in Front of the Bar, Athen
- Platz 20: Exímia, São Paulo
- Platz 21: Tres Monos, Buenos Aires
- Platz 22: Mamba Negra, Medellín
- Platz 23: De Vie, Paris
- Platz 24: Himkok, Oslo
- Platz 25: Argo, Hongkong
- Platz 26: Danico, Paris
- Platz 27: Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
- Platz 28: El Gallo Altanero, Guadalajara
- Platz 29: Satan's Whiskers, London
- Platz 30: BKK Social Club, Bangkok
- Platz 31: Victor Audio Bar, Buenos Aires
- Platz 32: Waltz, London
- Platz 33: Locale Firenze, Florenz
- Platz 34: Mirror Bar, Bratislava
- Platz 35: Tan Tan, São Paulo
- Platz 36: Montana, Hongkong
- Platz 37: Sastrería Martínez, Lima
- Platz 38: Nutmeg & Clove, Singapur
- Platz 39: Bar Carmen, Medellín
- Platz 40: Barro Negro, Athen
- Platz 41: Gokan, Hongkong
- Platz 42: Mimi Kakushi, Dubai
- Platz 43: Nouvelle Vague, Tirana
- Platz 44: Bar Benfiddich, Tokio
- Platz 45: Caretaker's Cottage, Melbourne
- Platz 46: Martiny's, New York
- Platz 47: Tlecān, Mexiko-Stadt
- Platz 48: Virtù, Tokio
- Platz 49: Bar Snack, New York
- Platz 50: Angelita, Madrid