Kulturnachrichten Turins ESC-Geheimtipp: Ristorante Europa tischt für Kriegsopfer auf Das Pop-up-Restaurant engagiert sich in festlichem Rahmen für die Kriegsopfer in der Ukraine. An den Töpfen und Pfannen stehen kulinarische Künstler:innen aus allen Teilnehmerländern. Sie bieten Hochgenuss auf Top-Niveau für einen guten Zweck. 12/05/2022
Deutschland Kampf gegen Übergewicht: Bald Kalorienzahlen auf Speisekarten? Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband hat sich gegen eine verpflichtende Angabe von Kalorienzahlen auf Speisekarten ausgesprochen. 26/04/2022
no comment Indonesien: Schwebedinner in Jakarta Dinner für Schwindelfreie: In Jakarta hat ein ungewöhnliches Restaurant eröffnet. 09/04/2022
Russland Moskau: Chefköchin mit Michelin-Stern In der ersten Russland Ausgabe des Guide Michelin finden sich neun Sterne - prämierte Spitzenrestaurants, darunter auch eines, in der eine Frau die Chefin ist. 28/10/2021
welt Dänisches "Noma" zum 5. Mal an der Spitze der weltbesten Restaurants Skandinavische Küche liegt im Trend. Zwei der weltweit am besten bewerteten Restaurants befinden sich in Kopenhagen. 06/10/2021
Europa News Brüsseler Restaurants: Kommt der Covid-19-Pass? Wegen niedriger Impfzahlen in der belgischen Hauptstadt und in der Region Brüssel könnte bei Restaurantbesuchen der Covid-Pass bald Pflicht werden. In der französischen Hauptstadt Paris funktoniert das bereits. 08/09/2021
Frankreich Doch kein Impf-Armband in Frankreich - Aufregung um Europa-Park In Bordeaux wurde der Test von Gastwirten mit Armbändern als Impfnachweisen nach einem Tag abgeblasen. Eine ähnliche Regelung im Europa-Park sorgte für einen Shitstorm. 20/08/2021
Irland "Unbezahlbar": Irische Innengastronomie erstmals seit Dezember offen Viele Wirtinnen und Wirte mussten monatelang darben, doch seit dieser Woche dürfen sie unter bestimmten Bedingungen wieder Gästinnen und Gäste drinnen begrüßen. 27/07/2021
Frankreich Frankreichs Gastronomie darf endlich wieder öffnen Frankreichs Gastronomie öffnet wieder. Im Zentrum von Lyon sind die Terrassen voll. Das Gefühl von Freiheit kehrt ganz langsam zurück. 19/05/2021
Taste Fleisch, das auf der Zunge zergeht: Veredlung durch Trockenreifung Mirco Beutler betreibt in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten den weltweit ersten Laden für trocken gereiftes Fleisch. 11/05/2021
Belgien In Belgien öffnen die Straßencafés Draußen dürfen sich die Menschen wieder ins Café setzen. 08/05/2021
welt Covid-19 in Europa: Erstmals 1 Mio Impfungen in 24 Std in Deutschland RKI-Präsident Wieler warnt, es sei noch immer zu wenig. Frankreich bereitet sich auf schrittweise Lockerungen ab Mitte Mai vor, Italien will ganze Inseln auf einmal "Covid-frei" impfen. 29/04/2021
Italien Italien lockerer: "Es ist wie der erste Schultag" Italien hat Anfang der Woche begonnen, die Corona-Sperren zu lockern. In „gelbe Zonen“ dürfen Restaurants und Bars Gäste bedienen, an Tischen im Freien. Kunstgalerien, Museen, Kinos und Theater dürfen öffnen. 28/04/2021
Schweiz Trotz hoher Inzidenz: Schweiz setzt auf vorsichtiges Öffnen Ende des Lockdowns: In Genf freuen sich die Gastronomen darüber, wenigstens die Außenbereiche öffnen zu dürfen. 27/04/2021
Spanien Geimpft oder getestet: Dann gibt's ein Abendessen Die katalanische Stadt Girona führt einen Feldversuch durch: Sechs Restaurants dürfen Kundschaft empfangen, die ein Testergebnis oder eine erfolgte Impfung nachweisen kann. 26/04/2021
Taste Ein Dessert, das in die Wüste passt Die französische Konditorin Jessica Préalpato kreiert ein Dessert für den französischen Pavillon auf der Expo 2020. 22/04/2021
Niederlande „Interesse überwältigend": Kneipenfeldversuch in Utrecht In der niederländischen Stadt öffnen probeweise Gaststätten. Die Ergebnisse könnten Auswirkungen auf das gesamte Land haben. 15/04/2021
Taste Dritte Kaffeewelle in Dubai: Der Genuss liegt im Geschmack! In Dubai erlebt das traditionelle Begrüßungsgetränk des Landes eine Aufwertung: lokal geröstet und fachmännisch von Baristas zubereitet. 29/03/2021
Irland St. Patrick's Day ohne Pubs in Irland Es ist der zweite St. Patrick's Day, an dem die Pubs in Irland geschlossen sind. 16/03/2021
Großbritannien Britisches Gastgewerbe: Die Küche bleibt kalt und die Taschen leer Gewerbetreibende im Restaurantbereich hoffen auf eine baldige Wiederöffnung, fürchten aber das Schlimmste. Denn die Hilfen der britischen Regierung haben sich verändert. 10/02/2021
Georgien Protest gegen Lockdown und Wirtschaftskrise in Tiflis Der Protest richtete sich gegen die Coronamaßnahmen, insbesondre die landesweite Ausgangssperre, die von 21 Uhr abends bis 5 Uhr morgens in Kraft ist - aber nicht nur. Auch die Oppositionspolitiker demonstrieren. 07/02/2021
Frankreich Einen Tag öffnen aus Protest: Restaurantbetreiber rebellieren Letztlich saß bei Philippe Vieira kein einziger Gast am Tisch. Umsonst habe er gekocht, aber nicht vergebens, sagt er. Sein Protest sei in aller Munde - und das Essen werde gratis an Stammkunden verteilt. 02/02/2021
welt Aufbegehren gegen Pandemiebestimmungen In mehreren europäischen Ländern kam es zu Kundgebungen, auf denen Lockerungen und mehr Unterstützung für Kultur sowie Gastwirtschaft gefordert wurden. 31/01/2021
Italien Protest: Restaurants in Italien öffnen für einen Abend Freitagabend in Italien: Menschen läuten das Wochenendes mit gutem Essen, Wein und Gesellschaft ein. Was einst Normalität war, ist heutzutage Protest. 16/01/2021
Frankreich Lockdown-Protest in Frankreich: "Wir sind wesentlich" 2. Lockdown in Frankreich: Restaurants, Bar-Manager, die Veranstaltungsbranche konnten seit Monaten nicht mehr arbeiten. In Lyon protestierten sie gegen die ungleiche Verteilung der Lockdown-Belastungen. 08/12/2020
Portugal Gastronomen in Lissabon verzweifeln: Hungerstreik vor Parlament Vor dem Parlament in Lissabon hat eine Gruppe von Gastronomen ein Zeltlager aufgeschlagen, Sie machen geltend, seit neun Monaten keine Einnahmen mehr zu haben, und verlangen finanzielle Soforthilfe. 30/11/2020
