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Lebensmittelsicherheit

Health news

Erhöht Zucker in der Kindheit das Risiko für Angst im Erwachsenenalter

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Health news

Verstopfung im All: Bluttests liefern neue Hinweise

Bluttests von 52 Astronauten deuten darauf hin, dass Darmbakterien im All mehr Eiweiß abbauen. Die Erkenntnisse könnten auch Patienten auf der Erde helfen.

Welt

9-Jähriger gestorben: Erneut Vergiftung nach Schädlingsbekämpfung

Ein 9-jähriger Junge ist in der Türkei an den Folgen einer Vergiftung gestorben. Im Verdacht: Ein Mittel zur Schädlingsbekämpfung. Ermittler prüfen Verbindungen zu dem Fall der Hamburger Familie, die 2025 in einem Hotel ebenfalls vergiftet wurde.

ÖkoTech

Schottisches Start-up rettet Wildfische mit Omega-drei-Algen aus Whiskyabfällen

Sind Zuchtfische wirklich nachhaltig? Viele werden mit Wildfang gefüttert. Algen, gezüchtet auf Abfällen der schottischen Whiskybranche, könnten das ändern.

Health news

Weniger Zucker bis zum zweiten Lebensjahr senkt Demenzrisiko Jahrzehnte später

Eine neue Studie zeigt: Wer in der Schwangerschaft und bis zum zweiten Lebensjahr weniger Süßes isst, entwickelt später seltener Demenz und behält ein gesünderes Gehirn.

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Europa News

Kreatin-Hype: Wundermittel oder überschätzter Trend?

Kaum ein Nahrungsergänzungsmittel erlebt gerade einen vergleichbaren Boom wie Kreatin. Ursprünglich mit Bodybuilding in Verbindung gebracht, gilt Kreatin inzwischen als "Brain Supplement", das Konzentration und Stimmung verbessern soll. Ist Kreatin tatsächlich so wirksam und was sind die Risiken?

Europa News

Salmonellenalarm in Griechenland: Behörden warnen vor Hühnerfleisch

Dutzende Menschen sind in Lamia an Salmonellen erkrankt, 17 werden noch im Krankenhaus behandelt. Die Behörden vermuten verunreinigtes Hühnerfleisch und raten vorerst vom Verzehr ab.

Health news

Erbse statt Kuh? Die nächste Generation Pflanzenmilch

Die Preisträgerin des European Inventor Award 2026, Angeliki Triantafyllou, sagt bei Euronews: Die Zukunft pflanzlicher Ernährung sind nährstoffreiche, klimafreundliche Produkte.

Health news

Gewürzte Instantnudeln verursachen über 100 Salmonellenfälle

Europäische Gesundheitsbehörden sehen aromatisierte Instant-Nudeln als wahrscheinliche Quelle eines Salmonellaausbruchs, der mindestens 106 Menschen in 14 Ländern erkranken ließ.

Health news

Studie: Längeres Stillen senkt ADHS-Risiko bei Kindern

Forscherinnen und Forscher in Norwegen berichten, dass ausschließlich gestillte Säuglinge seltener ADHS-Symptome entwickeln; Mädchen profitieren besonders.

Deutschland

Wie groß ist der "Pfandschlupf"? Deutsches Pfandsystem feiert Jubiläum

Umweltverbände fürchten, dass Unternehmen große Gewinne durch nicht zurückgebrachtes Pfand machen. Unternehmen und die Bundesregierung äußern sich skeptisch dazu. Das deutsche Pfandsystem feiert 20-jähriges Jubiläum.

Ernährung

Mehr Gemüse fürs Kind: Prägung beginnt schon im Mutterleib

Eine internationale Studie zeigt: Kinder mögen Geschmäcker eher, die sie bereits im Mutterleib kennengelernt haben. Das kann Eltern beim gesunden Ernähren helfen.

Health news

Obst statt Wutausbruch: Ernährung beeinflusst Kinderverhalten

Studie: Kinder, die regelmäßig Obst und Gemüse essen, zeigen seltener Verhaltensauffälligkeiten und sind psychisch tendenziell stabiler.

Ernährung

Was Kinder von Hundertjährigen wirklich essen

Die Kinder der Hundertjährigen ernähren sich insgesamt relativ ausgewogen, verfehlen aber bei mehreren Lebensmittelgruppen weiterhin die empfohlenen Mengen.

Health news

Smoothie, Saft oder ganz: Wie Obst am gesündesten ist

Obst gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Entscheidend ist jedoch nicht nur, dass wir es essen, sondern auch, wie wir es zu uns nehmen.

Health news

Fastentradition: Millionen verzichten auf Fleisch und Milchprodukte

Richtiges Fasten über mehrere Wochen kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken.

Health news

Wie gesund ist Schokolade wirklich? Das sagt die Wissenschaft

Kakao gilt als gesund und wird mit vielen Vorteilen für den Körper verbunden. Fachleute warnen jedoch: Handelsübliche Schokolade schneidet deutlich schlechter ab.