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Lebensmittelsicherheit

Health news

Gewürzte Instantnudeln verursachen über 100 Salmonellenfälle

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Health news

Obst statt Wutausbruch: Ernährung beeinflusst Kinderverhalten

Studie: Kinder, die regelmäßig Obst und Gemüse essen, zeigen seltener Verhaltensauffälligkeiten und sind psychisch tendenziell stabiler.

Ernährung

Was Kinder von Hundertjährigen wirklich essen

Die Kinder der Hundertjährigen ernähren sich insgesamt relativ ausgewogen, verfehlen aber bei mehreren Lebensmittelgruppen weiterhin die empfohlenen Mengen.

Health news

Smoothie, Saft oder ganz: Wie Obst am gesündesten ist

Obst gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Entscheidend ist jedoch nicht nur, dass wir es essen, sondern auch, wie wir es zu uns nehmen.

Health news

Fastentradition: Millionen verzichten auf Fleisch und Milchprodukte

Richtiges Fasten über mehrere Wochen kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken.

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Health news

Wie gesund ist Schokolade wirklich? Das sagt die Wissenschaft

Kakao gilt als gesund und wird mit vielen Vorteilen für den Körper verbunden. Fachleute warnen jedoch: Handelsübliche Schokolade schneidet deutlich schlechter ab.

Health news

Weniger Elternstress senkt Risiko für Übergewicht bei Kindern

Eine neue Studie zeigt: Wenn Eltern ihren Stress besser im Griff haben, sinkt das Risiko für Übergewicht bei kleinen Kindern deutlich.

Health news

Warum Sie dringend Ihren Kühlschrank putzen sollten

Der Kühlschrank ist ein unverzichtbares Gerät in jeder Küche. Eine neue Studie aus Wien stellt allerdings fest: Auf den paar Quadratzentimetern Fläche tummeln sich eine Menge Bakterien. Auch bekannte Krankheitserreger finden sich zwischen den Lebensmitteln.

Essen und Trinken

80 % der spanischen Äpfel enthalten Rückstände giftiger Pestizide

Eine von PAN Europe koordinierte Studie in 13 Ländern zeigt, dass 85 % der untersuchten konventionellen Äpfel gleichzeitig mehrere Pestizide enthalten. In Spanien liegt der Prozentsatz bei 80 %. Die kombinierten Wirkungen dieser Substanzen wurden offiziell noch nicht bewertet.

Health news

Was essen Kinder? Studie zeigt "ultra-verarbeitete" Lebensmittel

Die Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, ergab, dass Zusatzstoffe mit 71 Prozent aller Produkte die häufigste Zutat sind. Was ist im Essen ihrer Kinder?

Health news

Diese 5 Früchte sind am besten für die Gesundheit

Ein Apfel am Tag hält zwar den Arzt fern – doch welche Früchte sind sonst noch besonders gesund, und wogegen helfen sie? Euronews Health stellt die Besten vor.

Health news

Wie Athletinnen und Athleten bei Olympia essen, um zu siegen

Bei den Olympischen Winterspielen essen Tausende Athletinnen und Athleten täglich in riesigen Speisesälen. Was kommt auf die Teller, wie wichtig ist Ernährung für Medaillen?

Health news

Mandel, Walnuss, Pistazie: Welche Nuss ist am gesündesten?

Nüsse stecken voller guter Nährstoffe. Welche Sorten können unsere Ernährung auf welche Weise gezielt verbessern?

Health news

Hims & Hers bringt Wegovy-Pille raus – Novo Nordisk klagt

Eine US-Telemedizinfirma bringt für 41 Euro eine selbstgemischte Abnehmpille auf den Markt. Novo Nordisk, Hersteller von Wegovy, warnt vor einer ungetesteten Kopie.

Welt

Verunreinigte Babymilch: Produktrückruf nach Tod zweier Säuglinge

Nachdem zwei Säuglinge gestorben sind, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) neue Grenzwerte für Cereulid in Säuglingsnahrung vorgeschlagen. Immer mehr Marken sind dadurch gezwungen, ihre Produkte vom Markt zu nehmen.

Health news

Welcher Fruchtsaft ist am gesündesten?

Ob Zitrus oder Rote Bete: Manche Säfte aus Obst und Gemüse tun der Gesundheit gut. Dennoch gilt: nur in Maßen trinken, als Ergänzung, nicht als Ersatz.

The Cube

Bringt das Mercosur-Abkommen "giftige" Lebensmittel auf unsere Teller?

Von brennenden Reifen vor dem Europäischen Parlament bis hin zu Autobahnblockaden auf dem ganzen Kontinent - die Spannungen zum Mercosur-Abkommen halten an. Kritiker fürchten, mit Pestiziden belastete Produkte würden Europas Markt durcheinanderbringen. The Cube hat die Fakten.