Essen und Trinken Wiens beliebter Würstelstand erhält UNESCO-Anerkennung Der kultige Wiener Würstelstand, der Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zusammenbringt, ist offiziell als Teil des österreichischen Kulturerbes anerkannt worden. 30/11/2024
Europa News Weinverkostungen in den alten Weinkellern von Ludwig XIV Les Caves du Louvre in Paris war einst ein Weinkeller, der die königliche Familie versorgte. Nun können Sie dort Wein verkosten und viel über die Geschichte lernen. 16/07/2024
No Comment Onigiri: traditionelles japanisches Fastfood für die Seele Onigiri sind Fastfood, Slowfood und Soulfood zugleich. Inzwischen sind die gefüllten japanischen Reiskugeln so beliebt, dass sie es ins Oxford English Dictionary geschafft haben. 24/06/2024
Lifestyle Madrid statt Miami: Reiche Lateinamerikaner sorgen für Immobilien-Boom Wohnungen für eine Million Euro gehen in Madrid weg wie warme Semmeln - reiche Lateinamerikaner beflügeln die Luxus-Branche in Spanien. 28/03/2024
Essen und Trinken Michelin-Führer Frankreich: Junge Köche geehrt, Frauen weiter abwesend Der renommierte Michelin-Führer hat 52 neue Sternerestaurants in Frankreich aufgenommen, mehr als je zuvor. Während viele junge Köche ausgezeichnet wurden, waren Frauen nach wie vor auffallend abwesend. 19/03/2024
Spanien Spanische Fleischeslust: Hungrige Diebe stehlen Schinken und Würste Hiere ging's wohl um die Wurst - oder den Schinken: In Spanien haben Diebe Spezialitäten im Wert von rund 200.000 € geklaut. 28/11/2023
No Comment "Friends"-Café in Boston eröffnet Vor rund einem Monat, am 28. Oktober, starb Serien-Star Matthew Perry, der in der Kultserie den Chandler gespielt hatte. Nun gibt es weitere Neuigkeiten aus dem "Friends"-Universum. 27/11/2023
Klima Steigende Meere und hohe Temperaturen bedrohen Europas Spezialitäten Von den Bergweiden Savoyens über das Rhône-Delta bis hin zum Unterholz Andalusiens - der Klimawandel hat gravierende Auswirkungen auf die Landwirtschaft, in der EU und in ganz Europa. 23/08/2023
Reiseziel Warum vergraulen Restaurants in Barcelona Alleinreisende? Auch die Einheimischen sind zunehmend frustriert über Restaurants, die während der Hochsaison im Sommer versuchen, maximalen Gewinn aus den Touristen zu schlagen. 09/08/2023
Reiseziel Stadtbesuche per Zug in Europa Von Bern bis Sevilla und von Wien bis Bordeaux: einige europäische Städte die sich gut und bequem mit dem Zug erreichen lassen und einen Besuch zu Ostern lohnen. 04/03/2023
Kulturnachrichten Dänemarks Sterne-Restaurant Noma schließt 500 Euro für ein Essen, das haben Feinschmecker:innen mindestens im Kopenhagener Noma ausgegeben. Trotz des internationalen Erfolgs will das Restaurant nun schließen. 10/01/2023
Frankreich Zu Silvester mal vegane "Foie gras"? "Geschmack ist da, Textur nicht" Pflanzliche Gänsestopfleber als Alternative zum vollfetten französischen Original "Foie Gras"? Damit tun sich viele französische Verbraucherinnen und Verbraucher noch schwer. Aber die Gastronomie - auch in Paris - hat durchaus Berührungsängste abgebaut. 27/12/2022
Essen und Trinken Frankreich feiert Beaujolais Nouveau 2022 "Le Beaujolais nouveau est arrivé", der erste Wein des Jahres aus dem Beaujolais ist am frühen Donnerstag in Paris eingetroffen. 17/11/2022
Cult Neu, anders, leckerer: das beste vegane Restaurant der Welt Drei Menüs auf der Karte sind komplett vegan. Um dahin zu gelangen, waren kreative Prozesse nötig. Zum Beispiel Butter durch Sonnenblumenkernsahne zu ersetzen. Haute Cuisine mit "Aha-Effekt"... 11/11/2022
Großbritannien Trauer um Queen Elizabeth: Trost für Londons Gastronomie Hunderttausende Menschen sind nach London gekommen, um Queen Elizabeth II. die letzte Ehre zu erweisen. Trost gibt es einzig für das Gastgewerbe, denn die Hotels und Bars in der Stadt sind voll. 18/09/2022
Sport Eine Sportsbar für Frauensport In der Sports Bar von Jenny Nguyen in Portland, Oregon gibt es ausschließlich Frauensport zu sehen – von Frauen für Frauen. 22/08/2022
No Comment Nichts für Vegetarier - Argentinien kürt seinen besten Grillmeister Fleisch und Kohle, soweit das Auge reicht... Das gab es in Buenos Aires, wo genau hingesehen wurde, wer das beste "Asado" brutzelt. 15/08/2022
Griechenland Inflation in Griechenland - Souflaki etwa 30% teurer als 2021 Der Gewerkschaft der Gastronomie in Athen zufolge stieg der Preis für Fleisch im letzten Jahr um 30 Prozent, für Sonnenblumenöl um 125 Prozent und für Strom um 100 Prozent. Rechnungen, die den Griechen auf den Magen schlagen. 03/06/2022
Essen und Trinken Dieses Dessert bekommt die Queen zum 70. Thronjubiläum Ein winziges, aber nicht unwesentliches Detail: der offizielle Jubiläumsnachtisch, ein royales Zitronen-Amaretto-Trifle für Elizabeth II. 02/06/2022
Peru Fest für „Papa“: Peru feiert seine Kartoffeln Die Knollen gehören zum Erbe der Anden und sind fester Bestandteil der örtlichen Küche. Schon mal vom Gericht Huancaína gehört? 01/06/2022