Griechenland
Heiß, heißer, Souvlaki! Athens Gastronomen trotzen Hitze und Verkaufsverbot
Auch in der Altstadt von Athen haben die Behörden den Betrieb in Restaurants zur besonders heißen Mittagszeit verboten. Souvlaki-Verkäufer aber arbeiten weiter. Denn nur wenn Geld in der Kasse klingelt, können Angestellte bezahlt werden. Ein Besuch bei rund 35 Grad Celsius.
Kulturnachrichten
Das Copil-Siegel garantiert authentische mexikanische Küche in Spanien
Die Legende eines Kriegers verleiht einer Initiative ihren Namen, die die wahre Gastronomie Mexikos vermitteln will. Bei der vierten Ausgabe des Copil-Siegels wurden 98 Restaurants in Spanien für ihre authentische mexikanische Küche ausgezeichnet.
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Frankreich
Zu Silvester mal vegane "Foie gras"? "Geschmack ist da, Textur nicht"
Pflanzliche Gänsestopfleber als Alternative zum vollfetten französischen Original "Foie Gras"? Damit tun sich viele französische Verbraucherinnen und Verbraucher noch schwer. Aber die Gastronomie - auch in Paris - hat durchaus Berührungsängste abgebaut.
