Großbritannien Zwiebelschneiden - nicht länger zum Heulen Biologen haben Zwiebeln mit weniger Acetylameisensäure gezüchtet. 13/01/2022
Frankreich Bloody Mary feiert 100. Geburtstag Das klassische Katergetränk Bloody Mary wurde vor hundert Jahren in Paris erfunden. 19/12/2021
No Comment Mossul im Nordirak: High-Tech-Restaurant in früherer IS-Hochburg Roboter werden im Restaurant White Fox zur tatkräftigen Unterstützung des Bedienungspersonals eingesetzt. Die meisten Gäste wollen zum Dessert einen Schnappschuss. 22/11/2021
Russland Kulinarische Grüße aus Moskau: Es regnet Michelin-Sterne für russische Köche Russland ist zudem nunmehr das 35. Land mit einem eigenen "Guide Michelin". Dafür waren Michelin-Experten monatelang inkognito unterwegs. Von fast 8000 getesteten Restaurants Restaraunts haben es fast 70 in die rote "Gourmet-Bibel" geschafft. 15/10/2021
No Comment Darüber jubeln Meisterköche: Der "Bocuse d'Or" kommt nach Hause Als Koch aus Lyon sei er sehr stolz darauf, die Trophäe persönlich nach Collonges, in das Restaurant von Paul Bocuse zu bringen, wo eine Tafel mit seinem Namen neben denen der früheren Preisträger enthüllt werden sollte. 28/09/2021
Frankreich Bocuse d'Or geht an Frankreich Davy Tissot (ein Michelin-Stern) gewinnt mit seinem Team den Bocuse d'Or und holt ihn heim nach Lyon. 27/09/2021
Griechenland 2G-Regel in der Taverne: Griechische Wirte bangen um die Kunden Die Innenbereiche von Restaurants dürfen fortan nur noch vollständig Geimpfte und Genesene betreten, der Besuch obliegt der Nachweispflicht. 13/09/2021
Kulturnachrichten Tourismus im Trend: Weinreisen Mit der Pandemie haben sich die Reisetrends verändert. #WineTourism war Thema in Portugal bei der Konferenz der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen. 13/09/2021
Italien Restaurants in Italien: Geimpfte dürfen nicht auf die Terrasse Diejenigen, die einen Grünen Pass besitzen, müssen sich mit einem Platz im Inneren begnügen. In den Außenbereich dürfen nur Gäste, die kein Zertifikat haben. 27/08/2021
Südafrika Wie aus dem Périgord: Volker Miros züchtet Trüffel in Südafrika Der Pilzliebhaber und gebürtige Stuttgarter Volker Miros brachte die Edelknolle einst ans Kap. Inzwischen ist aus dem Familienbetrieb ein florierendes Netzwerk mit riesigen Eichenplantagen geworden. 05/08/2021
Österreich Seit 1886 und immer beliebter: Italienisches Eis in Wien Die Wiener lieben es gerne süß. Da kommt ein italienisches Eis gerade recht. Das hat in Österreichs Hauptstadt eine lange Tradition. 01/08/2021
Irland "Unbezahlbar": Irische Innengastronomie erstmals seit Dezember offen Viele Wirtinnen und Wirte mussten monatelang darben, doch seit dieser Woche dürfen sie unter bestimmten Bedingungen wieder Gästinnen und Gäste drinnen begrüßen. 27/07/2021
Portugal Wieder hohe Fallzahlen: Portugal verschärft Regeln für Restaurants Weil die Delta-Variante des Coronavirus auch in Portugal die Pandemielage wieder verschlechtert hat, sind die Regeln verschärft worden. 11/07/2021
Zypern Zypern lockert wieder: Menschen strömen in die Bars Zypern lockert wieder: Bars und Restaurants dürfen wieder ihre Innenbereiche öffnen. Besucher:innen müssen allerdings den sogenannten "SafePass" vorlegen. 02/06/2021
Deutschland So feiert Berlin jetzt: Mehr Kaffeekränzchen als wilde Sause „Klubkultur geht nur ohne Abstand“, sagt eine Klubbetreiberin. Nur lassen das die Pandemiebestimmungen nicht zu. Die Alternative sieht folgendermaßen aus. 27/05/2021
Frankreich Frankreichs Gastronomie darf endlich wieder öffnen Frankreichs Gastronomie öffnet wieder. Im Zentrum von Lyon sind die Terrassen voll. Das Gefühl von Freiheit kehrt ganz langsam zurück. 19/05/2021
Österreich Genesen, getestet, geimpft - Österreich öffnet unter Auflagen Seit diesem Mittwoch machen Theater, Kinos, Hotels und Fitnessclubs in Österreich wieder auf. Supermärkte bleiben länger geöffnet. 19/05/2021
Österreich Freiheiten schon nach 1. Impfung so wie in Österreich? Anders als in Deutschland sind in Österreich die Menschen bereits 22 Tage nach der ersten Impfung von dem negativen "Eintrittstest" in Hotel oder Restaurants befreit und werden wie Geimpfte behandelt. 17/05/2021
Spanien Clubs bleiben weiter dicht. Kein Nachtleben mehr auf Mallorca? Kein Nachtleben auf Mallorca in diesem Sommer, sagt die Regierungschefin der Balearischen Inseln. Die Insel wünscht sich mehr Familien, Sport- und Kultur-Urlauber. 14/05/2021
Deutschland Bayern und Österreich öffnen Grenze und in Bayern beginnt Biergarten-Saison Ministerpräsident Söder traf sich in München mit Kanzler Kurz. Und: Bayern freut sich über offene Biergärten. 11/05/2021