Essen | Euronews

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Ernährung

Innovatoren bekämpfen Lebensmittelverschwendung und -sicherheit mit intelligenten Etiketten

Mit Unterstützung von European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez und Luis Chimeno haben intelligente, biologisch abbaubare Etiketten entwickelt, die die Frische von Lebensmitteln in Echtzeit anzeigen, Abfall reduzieren und Lebensmittelvergiftungen vorbeugen.

Ernährung

Experten geben ihre Ernährungstipps für den Winter

Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelexperten empfehlen, im Winter mit dem Essen zu experimentieren. Der Verzehr von Lebensmitteln, die gerade Saison haben, kann den Menschen helfen, sich mit den Quellen ihrer Lebensmittel und der Umwelt zu verbinden.

Europa News

Weidel, Chrupalla & Biss ins Bein: Welche Lehren aus AfD-Parteitag?

Am Wochenende wurden Alice Weidel und Tino Chrupalla als AfD-Parteivorsitzende bestätigt. Der AfD-Parteitag fand in Essen in Nordrhein-Westfalen statt und wurde von heftigen Protesten begleitet.

Unternehmen

Dönerflation: Kann die Politik den Döner wieder günstiger machen?

In Deutschland ist der einst erschwingliche Döner zum Sinnbild einer wachsenden Sorge geworden: der Dönerflation.

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Welt

Gelato Day – Europa feiert den Tag des Speiseeises

Einmal im Jahr wird in Europa der handgemachten Eiscreme besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Der European Artisinal Gelato Day wird natürlich auch in Italien gefeiert. Doch der Geschmack des Jahres kommt aus Belgien.

Essen und Trinken

Was ist Gemüse? Laut Studie kennt 1 von 5 Jugendlichen keine Zucchini

🍆 Nur ungesunde Ernährung? Einer neuen Studie zufolge können junge Leute zwischen 15 und 24 Jahren in Frankreich eine Zucchini auf einem Foto nicht erkennen.

No Comment

Verzweifelte Kinder in Gaza: Fast nichts mehr zu essen in Rafah

Freiwillige versuchen weiterhin, Mahlzeiten für die geflohenen Familien in Rafah in Gaza zu organisieren, doch es gibt kaum noch Lebensmittel, aber auch kein Gas und kaum Holz zum Kochen.

Essen und Trinken

Yorkshire Pudding: die Mehlspeise, die den Affen fing

Es bedurfte eines Suchtrupps, Drohnen und vieler hilfsbereiter Nachbarn, um einen entlaufenen Affen in den schottischen Highlands einzufangen. Aber der wahre Held war Yorkshire Pudding.

Deutschland

Das Kanaan in Berlin bleibt geöffnet - gerade jetzt

Oz Ben David ist jüdischer Israeli, Jalil Dabit ein israelischer Palästinenser. In ihrem Restaurant wollten sie zeigen, wie Toleranz und Verständigung ganz praktisch funktionieren. Jetzt umso mehr.

Ernährung

Sind Vegetarier anders genetisch gepolt?

Forscher haben nach einem Screening von 330.00 Genomen Gene bei Vegetariern identifiziert, die erklären könnten, warum sie sich pflanzlich ernähren.

Welt

Wie Bierbrauen: USA genehmigt Verkauf von Laborfleisch

Das US-Landwirtschaftsministerium hat zwei kalifornischen Unternehmen die Zulassung zum Verkauf von Laborhühnchenfleisch erteilt. Was halten Sie davon? Essen der Zukunft oder eine unappetitliche Vorstellung?

Essen und Trinken

Bestes Restaurant der Welt gekürt

Das peruanische Restaurant Central der Küchenchefs Virgilio Martínez und Pia Leon wurde am Dienstagabend im Rahmen des einflussreichen Rankings der 50 besten Restaurants zum besten Restaurant der Welt 2023 gekürt.

Japan

"Sushi-Terrorismus": Drei Festnahmen nach Skandal-Videos in Japan

Unhygienisches Verhalten und Essensmanipulation: in Japan sorgen auf sozialen Medien geteilte Videos für einen Skandal.

Soul Of The South

Wie hat sich das Soul Food-Menü über die Jahre verändert?

Mit Unterstützung von GoUSA TV

Sicher haben Sie schon mal ein gebratenes Hühnchen oder Grillfleisch gegessen, aber wissen Sie, woher dieses Essen kommt? Die Geschichte des Soul Food ist eine faszinierende - und köstliche - Reise.

No Comment

Speisen im Dunkeln: Ist das die Zukunft für Feinschmecker?

Rund 50 Gäste nahmen an dem Abendessen teil, das im Rahmen der Initiative "Brussels in the Dark" von einem Dutzend Restaurants in Brüssel organisiert wurde.

Schweiz

Riesig gebraten: Die Berner Weltrekord-Rösti

1300 Kilogramm Kartoffeln wurden für den Bratling verarbeitet.

Italien

Hohe Energiekosten: Pasta-Diskussion in Italien

Diskussion zeigt angespannte Lage in Italien wegen gestiegender Energiekosten.

Ukraine

Die Ukraine kämpft auch für und mit Borschtsch: Welche Rolle ein Eintopf in Kriegszeiten spielt

Das Gericht ist ein Streitpunkt zwischen Russland und der Ukraine: Wer hat's erfunden?

USA

"McFlop": Keine veganen Burger mehr bei McDonald's in den USA

Alles anders in Amerika? Die Fast-Food-Kette McDonalds nimmt den veganen Burger McPlant in den USA von der Speisekarte - wegen mangelnder Nachfrage.

Türkei

"Verrückter Honig" - kleiner Bär muss von Menschen gerettet werden

In der Türkei macht das Video vom kleinen Bären die Runde, der wohl zu viel vom "verrückten Honig" verspeist hatte.