Polen Polen: Afghane (5) stirbt nach Pilzvergiftung In Polen ist ein erst kürzlich aus Afghanistan eingereister Junge nach einer Pilzvergiftung gestorben. Auch sein ein Jahr älterer Bruder sei nach einer Lebertransplantation weiter in sehr kritischem Zustand, so ein Sprecher des Gesundheitsministeriums. 03/09/2021
Südafrika Wie aus dem Périgord: Volker Miros züchtet Trüffel in Südafrika Der Pilzliebhaber und gebürtige Stuttgarter Volker Miros brachte die Edelknolle einst ans Kap. Inzwischen ist aus dem Familienbetrieb ein florierendes Netzwerk mit riesigen Eichenplantagen geworden. 05/08/2021
Griechenland Wirtschaftskrise, Corona: "Wer gibt uns etwas zu essen?" Wirtschaftskrise, Corona: "Wer gibt uns etwas zu essen?" 30/04/2021
Welt Corona-Boom: Liefer-Jobs unter der Lupe Fahrradkuriere – sind das Angestellte oder doch “Gig”-Arbeiter – unabhängige Selbständige, Freiberufler oder geringfügig Beschäftigte die kurzfristig kleine Aufträge abarbeiten? In vielen Ländern wird ihr Status hinterfragt. 12/03/2021
Frankreich Kein Fleisch für Schulkinder? Ideologische Debatte in Frankreich In Frankreich ist ein Streit über fleischfreies Essen in Schulkantinen entfacht. Pläne der Stadt Lyon haben die ideologische Debatte ausgelöst. 21/02/2021
Italien Pizza-Welthauptstadt in den USA? Neapolitaner auf der Palme! Chicago und der Staat New Jersey liefern sich ein Fernduell um den Titel "Pizza-Welthauptstadt". Da guckt der Pizzaiolo aus Neapel nicht nur einfach zu... 10/02/2021
Dänemark Kohl aus dem Küchengarten: Das empfiehlt Sternekoch Jonas Mikkelsen Die Zauberzutat Kohl ist die aktuelle Empfehlung des Dänen #JonasMikkelsen. Der wächst auf den Feldern gleich neben dem Hotel @Frederiksminde in Præstø, der Wirkungsstätte des berühmten Kochs, der auf nachhaltige Küche setzt. 03/02/2021
Marokko Oualidia: Die Lagune, die Marokkos beste Austern macht Oualidia ist ein Fischerort an der marokkanischen Küste, der bekannt ist für seine Austern. Sie gelten als die besten des Landes. Das Geheimnis ist die Lagune. 06/12/2020
Unternehmen Weißer Trüffel: Die Jagd nach den teuren Edelpilzen In Italien sind die Spürnasen unterwegs und suchen im Wald nach Trüffeln. Für die Händler ist einiges anders: Sie liefern die feine Ware jetzt nach Hause. 12/11/2020
Schweiz Alt gegen jung? Es tobt die "Mohrenkopf"-Debatte in der Schweiz Die Supermarktkette @migros verkauft sie nicht mehr, aber vor dem Fabrikladen Dubler stehen die Leute Schlange für die Schaumküsse mit dem rassistischen Namen #mohrenkopf 13/06/2020
Frankreich Schwieriger Neustart für Lyoner Gastronomie, aber: "Es brummt" Nach zwei Monaten Lockdown haben französische Cafés und Restaurants wieder geöffnet. Für einige Lyoner Traditionsbetriebe, die Bouchons, ist von Erleichterung eher wenig zu spüren, dafür herrscht Zukunftsangst. 02/06/2020
Frankreich Futtern in der Ausgangssperre: Menschen in Frankreich setzen Speck an Käse, Wein, Süßigkeiten, Tiefkühlpizza, Haute Cuisine... Seit dem Lockdown geht es bei den Französinnen und Franzosen vor allem um eins: ums Essen. 06/05/2020
Deutschland Zuckersüßer Protest gegen Bonpflicht Umweltfreundlich, nachhaltig, lecker: Hier kommt der Kassenbon aus Zuckerguss. Auf die Idee kam ein französischer Bäckermeister in Bayern - viele Kunden haben schon angebissen. 29/01/2020
Frankreich 3. Michelin-Stern weg: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse herabgestuft Da waren's nur noch zwei: Gourmet-Restaurant von Paul Bocuse verliert dritten Michelin-Stern. 17/01/2020
No Comment Leckere Bestmarke: Dieser Kuchen ist 6,5 Kilometer lang In Indien buken 1500 Bäcker und Köche eine Weltrekord-Süßspeise. 17/01/2020
Ungarn Was tun die Flaggen in Ungarns Schweinefleisch? Eine seit Mittwoch ins Leben gerufene Initiative der Regierung macht die Auslagen in Supermärkten und bei Metzgern bunter - aber nicht nur das. 15/01/2020
Griechenland Weltpastatag: Blick nach Rom und Athen Nudeln sind ein Klassiker und werden überall auf der Welt gerne gegessen. Für die Zubereitung hat jedes Land seine eigenen (Geheim-) Rezepte 25/10/2019
Italien World Pasta Day: Es ist angerichtet Beim Al Dente-Festival bieten etwa 130 Restaurants ausgefallene Nudelgerichte an. 23/10/2019
Deutschland Nicht schuldfähig? Prozess zur Silvester-Amokfahrt mit 14 Verletzten In Essen hat der Angeklagt ausgesagt, er habe keine Menschen töten wollen. 22/10/2019
No Comment 芋煮会 Süßkartoffelparty Man nehme: Einen Müllsack voll Gemüse und schütte ihn in ein Schwimmbecken mit köchelnder Brühe. Das Ergebnis: „Imoni“-Suppe* für 35.000 Suppenschälchen in der Stadt Yamagata im nördlichen Japan 15/09/2019