Nach Angaben der europäischen Gesundheitsbehörden wurden mindestens 24 Kinder in Deutschland aufgrund des Ausbruchs ins Krankenhaus eingeliefert.
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Ein Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Cashewmus hat Dutzende von Kleinkindern in Deutschland und Österreich krank gemacht, so die Warnung der Gesundheitsbehörden.
Die Erkrankungen stehen im Zusammenhang mit Salmonella Infantis, einer Form des Bakteriums, die typischerweise mit kontaminiertem Hühnerfleisch in Verbindung gebracht wird.
Seit der Entdeckung des Ausbruchs Ende Mai wurden in Deutschland 52 Salmonellenfälle bei Kindern unter 5 Jahren gemeldet, darunter 24 Krankenhausaufenthalte.
Weitere 13 Fälle wurden nach Angaben des Europäischen Zentrums für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) in Österreich bestätigt, zumeist bei Kleinkindern.
Die Gesundheitsbehörden befragten etwa zwei Dutzend Eltern und konnten so den Verursacher des Ausbruchs identifizieren: eine verzehrfertige Cashewmus, die laut ECDC inzwischen zurückgerufen wurde.
Laut der deutschen Mitteilung zur Lebensmittelsicherheit handelt es sich bei dem zurückgerufenen Produkt um eine Cashewmus mit Himbeergeschmack, die in Supermärkten im ganzen Land verkauft wurde.
Wo wurde das Produkt sonst noch verkauft?
"Der Verzehr von mit Salmonellen kontaminierten Lebensmitteln kann zu Durchfall, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Unwohlsein, Erbrechen und leichtem Fieber führen", heißt es in der Mitteilung.
"Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen oder Personen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders gefährdet und können schwerere Erkrankungen entwickeln.
Außer in Österreich und Deutschland wurde die Cashewmus auch in Bosnien und Herzegowina, Kroatien, Italien, der Slowakei, Slowenien, Tschechien und Ungarn verkauft. Bis zum 4. Juni hatte jedoch keines dieser Länder Salmonellenfälle im Zusammenhang mit dem Lebensmittel gemeldet, so das ECDC.
Das könnte sich jedoch ändern, so die Agentur.
"In Anbetracht der langen Haltbarkeit der Mousse besteht die Möglichkeit, dass sich die Lebensmittel noch immer in den Haushalten der Verbraucher befinden", so das ECDC, was bedeutet, dass in den kommenden Wochen weitere Erkrankungen gemeldet werden könnten.
Das ECDC beobachtet den Vorfall und hat die Länder gebeten, alle verfügbaren Daten über die mit dem Ausbruch in Verbindung stehenden Salmonellenproben für weitere Analysen zur Verfügung zu stellen.
Dies ist nicht das einzige Salmonellenrisiko in der Europäischen Union in letzter Zeit. Im März warnte die Behörde vor "weit verbreiteten" Ausbrüchen im Zusammenhang mit Alfalfasamen aus Italien.